Euterpe oleracea
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| Asaí o Azaí | |||||||||||||||
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| Euterpe oleracea Mart. 1824 |
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La palmera de asaí, azaí o huasaí (Euterpe oleracea) es una palmera nativa de Sudamérica, apreciada por su nutritivo fruto.
Su consumo data de tiempos precolombinos y es un alimento muy importante en la dieta amazónica. El cultivo intensivo del asaí se ha extendido dentro del territorio brasileño, durante los años 1980 y 1990. Es oriunda específicamente de la Amazonía Peruana, boliviana y brasileña, y de Panamá, Guyana Francesa, Guyana, Surinam, Colombia Ecuador y Venezuela. Tambièn es conocida con el nombre de palma manaca.
[editar] Usos
El fruto de esta palmera, conocido por el mismo nombre, es comestible y se consume en forma de bebidas, dulces, y helados. Posee propiedades medicinales de varios tipos[cita requerida]: mejora el sistema inmunológico, las defensas, protege contra algunos tipos de cáncer e incluso posee acciones positivas.
[editar] Referencias
- Schultes, Richard E. 1974. Palmeras y religión en el noroeste amazónico. Príncipes 18 (1): 3-21. Astrocaryum vulgare, Bactris gasipaes, Euterpe oleracea, E. precatoria, Leopoldinia piassaba, Maximiliana martiana, Oenocarpus bacaba, Socratea exorrhiza
- USDA, ARS, National Genetic Resources Program. GRIN. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?16475 (25 ene 2008).
[editar] Enlaces externos
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