Euterpe oleracea

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Asaí

Clasificación científica

Superreino:	Eukaryota
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Subclase:	Rosidae
Orden:	Arecales
Familia:	Arecaceae
Subfamilia:	Arecoideae
Tribu:	Areceae
Subtribu:	Euterpeinae
Género:	Euterpe
Especie:	E. oleracea

Nombre binomial

Euterpe oleracea
Mart. 1824

Sinonimia

Euterpe badiocarpa Barb. Rodr. 1901

La palmera de asaí (Euterpe oleracea) es una especie botánica de palmeras nativa de Sudamérica conocida por su nutritivo fruto llamado asaí.

Su consumo data de tiempos precolombinos y es un alimento muy importante en la dieta amazónica. El cultivo intensivo del asaí se ha extendido dentro del territorio brasileño, durante los años 1980 y 1990. Es oriunda específicamente de la Amazonía Peruana, boliviana y brasileña, y de Panamá, Guyana Francesa, Guyana, Surinam, Colombia Ecuador y Venezuela.

[editar] Usos

Su fruto del mismo nombre es comestible y consumido en forma de bebidas, dulces, y helados. Posee propiedades medicinales de varios tipos. mejora el sistema inmunológico, las defensas, proteje contra algunos tipos de cáncer e incluso posee acciones positivas sobre el vigor sexual, llegando a denominarse el "viagra vegetal".

[editar] Referencias

Schultes, Richard E. 1974. Palmeras y religión en el noroeste amazónico. Príncipes 18 (1): 3-21. Astrocaryum vulgare, Bactris gasipaes, Euterpe oleracea, E. precatoria, Leopoldinia piassaba, Maximiliana martiana, Oenocarpus bacaba, Socratea exorrhiza

USDA, ARS, National Genetic Resources Program. GRIN. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?16475 (25 ene 2008)