White Transparent (manzana)

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White Transparent (manzana)

La variedad de manzana 'White Transparent' sinónimo: 'Білий налив', con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Parentales desconocido
Nombre comercial 'White Transparent' sinónimo 'Білий налив'
Origen Bandera de Rusia Imperio ruso, principios del siglo XIX.
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White Transparent es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana introducido en Europa Occidental a mediados del siglo XIX desde Rusia o los Estados Bálticos. Las frutas tienen pulpa blanca, de textura bastante gruesa con un sabor ácido y un poco dulce. Pronto se vuelve lanoso y seco. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 2.[4]​

Sinonimia[editar]

  • "Білий налив"
  • "Yellow Transparent"
  • "Transparente d'Astracan"
  • "Early June"
  • "Early June Transparent"
  • "Early Transparent"
  • "June Transparent"
  • "Grand Sultan"
  • "Russian Transparent"
  • "Ährenapfel"
  • "Augustapfel"
  • "Белое наливное"
  • "Ernteapfel"
  • "Klara-Apfel"
  • "Jakobiapfel"
  • "Papierowka"
  • "Petrovka"
  • "Pomme d'août"
  • "Pomme de Blé"
  • "Saint Jean"
  • "Sommerscheibe"

Historia[editar]

'White Transparent' es una variedad de manzana, donde se desconoce su Parental-Madre, y la fuente de polen del Parental-Padre. Es la manzana de verano más conocida del mundo, y se encontró creciendo como una plántula silvestre de origen desconocido en algún momento a principios del siglo XIX en la región báltica del norte de Europa y posteriormente propagada por el vivero "M. Wagner" de Riga (Letonia). Esta manzana se encontró creciendo ampliamente alrededor de Moscú cuando Napoleón invadió Rusia. En 1852, el vivero "André Leroy" de Angers (Francia) compró varios árboles jóvenes de M. Wagner, y en 1870, la variedad se introdujo en América del Norte.[5]​[6]​

'White Transparent' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 2000-096 y Nombre Accesión : White Transparent.[4]​[7]​

Progenie[editar]

'White Transparent' es el Parental-Madre de la variedades cultivares de manzana:

'White Transparent' es el Parental-Padre de la variedades cultivares de manzana:

Características[editar]

'White Transparent' árbol moderadamente vigoroso y erguido que tiende a extenderse después de algunos años con ramas pendulares. Da frutos en ramas cortas con forma de espolones. La floración temprana la hace susceptible a las heladas tardías. Tiende a producir cosechas cada dos años (vecería), y es necesario aclarar el cuajado para mantener el tamaño adecuado de la fruta. Tiende a comenzar a producir bastante joven y produce cosechas consistentemente abundantes. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 1 de mayo con el 10% de floración, para el 6 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 14 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​

'White Transparent' tiene una talla de fruto de mediano a grande; forma tronco cónica, con nervaduras medio-débiles, y corona media; epidermis tiende a ser lisa es muy fina y de color amarillo verdoso pálido que madura a amarillo, sobre la que se encuentran algunas manchas de fino rojizo y abundantes lenticelas de "russeting", se desarrolla una ligera untuosidad en la piel a medida que madura la fruta, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz densamente estriado en la cuenca calicina; pedúnculo longitud media, robusto y colocado en una cavidad de profundidad media, algo estrecha y rojiza; carne de color blanco, de grano grueso, sabor suave dulce, muy jugosa y viva. Se magullan con facilidad.[4]​[6]​

Su fruto está listo para cosechar temprano en el tercer período, 75 a 90 días después de la caída de los pétalos. Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de julio. La fruta tiene tendencia a caer a medida que madura. Se vuelve suave rápidamente después de la recogida del árbol y se vuelve leñoso y seco en unos pocos días.[4]​

Usos[editar]

Una excelente manzana para comer en postre de mesa, y gracias a su textura firme y crujiente, también se pueden utilizar para hornear. Se utiliza también en compotas y mermeladas.[6]​

Ploidismo[editar]

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: B, Día 6.[6]​

Vulnerabilidades[editar]

Resistente a la roya del manzano y del enebro, y a la Sarna del manzano.

Susceptible al fuego bacteriano del manzano, y al mildiú.[6]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 24 de marzo de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'White Transparent' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 24 de marzo de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e La manzana 'White Transparent' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 24 de marzo de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 24 de marzo de 2021. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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