White Russian (higo)

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White Russian (higo)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'White Russian'
Origen Bandera de Estados Unidos Recolectado en la residencia de la familia Harrison en Healdsburg, CA California Estados Unidos.
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White Russian es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica autofértil, unífera es decir con una sola cosecha por temporada los higos de verano-otoño, de higos con epidermis con color de fondo amarillo verdoso y sobre color ausente.[1]​[2]​[3]​ Se localiza en la colección de Todd Kennedy's collection y el National Californian Germplasm Repository - Davis en California.[4]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

La variedad 'White Russian' fue localizada por Todd Kennedy y recolectada en la residencia de la familia Harrison en Healdsburg, CA California.[7]​

Esta variedad de higuera está cultivada en el NCGR, Davis (National Californian Germplasm Repository - Davis) con el número 'DFIC 302' desde el 09-Mar-2006,[8]​ en que ingresó en el repositorio como un donativo de la Todd Kennedy's collection.[7]​

Características[editar]

La higuera 'White Russian' es un árbol de tamaño mediano, con un porte semierecto, no muy vigoroso, muy fértil, hojas de 3 y de 5 lóbulos que son las mayoritarias; latatas con los márgenes crenados. Es una variedad unífera de tipo higo común, de producción abundante de higos, siendo los primeros más grandes y los siguientes más pequeños.[9]​

Los higos son grandes de unos 50 gramos, de forma esferoidal turbinado, con o sin cuello corto; su epidermis con color de fondo amarillo verdoso y sobre color ausente. Se parece mucho a 'White Marseille', pero se dice que tiene un mejor sabor (posiblemente una mutación de yema).[10]​[9]​[6]​

El cultivo de la higuera[editar]

Los higos 'White Russian' son aptos para la siembra con protección en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida, su USDA Hardiness Zones óptima es de la 8 a la 10. Producirá mucha fruta durante la temporada de crecimiento. El fruto de este cultivar es de tamaño mediano a pequeño y rico en aromas.[9]​

Se cultiva en California, Estados Unidos puede consumirse tanto en higo fresco y como en seco.[11]​[9]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Los higos en España. Consultado el 2 de septiembre de 2019. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash url=https://www.researchgate.net/profile/P_Meghwal/publication/282002511_FigFicus_carica_L/links/560102bc08aeba1d9f84e9c1/FigFicus-carica-L.pdf. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. 
  5. ↑ Fig Production Guide - Alabama Cooperative Extension System. Archivado desde el original el 28 de julio de 2018. Consultado el 2 de septiembre de 2019. 
  6. ↑ a b Figs4fun.com/Var_w_info.html. Consultado el 2 de septiembre de 2019. 
  7. ↑ a b Donado al npgsweb.ars-grin.gov/ por Todd Kennedy California Rare Fruit Growers. Consultado el 2 de septiembre de 2019. 
  8. ↑ Npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/accessiondetail. Consultado el 2 de septiembre de 2019. 
  9. ↑ a b c d Higher-octave.com/fig-varieties/White Russian. Consultado el 2 de septiembre de 2019. 
  10. ↑ Figuesdumonde.wordpress.com, variedades de higos cultivadas. Consultado el 2 de septiembre de 2019. 
  11. ↑ Sahin, N. (1998). Fig adaptation studies in Western Turkey. Acta Hortic. 480. pp. 61-70. doi:10.17660/ActaHortic.1998.480.8. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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