Thiakry
Thiakry (también deletreado como thiacry o chakery) es un plato dulce de cuscús hecho de mijo y comido en África Occidental. El término thiakry tiene mayor uso en Senegal, mientras que en Malí, Mauritania y Costa de Marfil es conocido como dégué.[1]
El trigo o gránulos de mijo están mezclados con leche, leche condensada azucarada o yogur, así como fruta seca como pasas, coco, y especias como nuez moscada.[2][3] En Senegal los frutos secos sirven como adornos de este postre.[1]
Referencias
[editar]- ↑ a b «Thiakry ou dégué». Tabou en cuisine (en francés). 2015.
- ↑ «Desserts - Thiacry». celtnet. Consultado el 12 de diciembre de 2013.
- ↑ «Thiacry - Couscous Recipe». easy-healthy-recipes-for-kids.com. Consultado el 12 de diciembre de 2013.
