Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal

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Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal
Tipo semana internacional
Fecha 9-15 de marzo de 2020

La organización WASH (World Action on Salt and Health o Acción Mundial de Sal y Salud) celebra la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal.

Celebración[editar]

La Organización Panamericana de la Salud celebra la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal.[1]

Hide and Seek 2020

¡La Semana de la Conciencia de la Sal tendrá lugar del 9 al 15 de marzo de 2020 y este año nuestro tema es 'Hide and Seek'!

Es injusto que la industria alimentaria pueda ‘hide’ tanta sal en nuestros alimentos y la responsabilidad de una vida más saludable recae en el público de ‘seek’ opciones de sal más bajas. En un mundo donde cada vez más buscamos ayuda y orientación para llevar una dieta más saludable y sostenible, todavía estamos rodeados de sal.

Todos sabemos que deberíamos agregar menos sal a nuestra comida en la mesa o durante la cocción, pero también se agrega sal a muchos otros productos. Ya sea su cereal en el desayuno, su merienda para once, su emparedado en el almuerzo o su comida para llevar en la noche, la sal está ahí. No siempre es obvio y viene en diferentes formas y tamaños, pero solo porque no agrega sal personalmente a su comida, y solo porque no necesariamente tiene un sabor salado, no significa que no haya sal. Y cuando se come en un restaurante es imposible saber cuánta sal hay en la comida porque los chefs agregan un nivel diferente de condimento cada vez que cocinan un plato.

La industria alimentaria debe hacer más para ayudarnos a vivir vidas más largas y saludables.

Temas de la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal[editar]

Año Tema
9-15 de marzo de 2020 'Hide and Seek'
4-10 de marzo de 2019 Time for ACTION on salt!
12-18 de marzo de 2018 6 Ways to 6 Grams
20-26 de marzo de 2017 'Salt: The Forgotten Killer'.
29 de febrero-6 de marzo de 2016 "La sal oculta"
16-22 de marzo de 2015 “Limita la sal oculta”
10-16 de marzo de 2014 “Lea la etiqueta, elija menos sal”
11-17 de marzo de 2013 “¡Pida menos sal, por favor!”
26 de marzo-1 de abril de 2012 "Menos sal = menos presión arterial = menos riesgo"
21-27 de marzo de 2011 “Salt and Men's Health”
1-7 de febrero de 2010 “Salt Can Damage Your Health”
2-8 de febrero de 2009 “Salt and Eating Out”
28 de enero-3 de febrero de 2008 “Salt and Children”
29 de enero-4 de febrero de 2007 “Hidden Salt”
29 de enero-4 de febrero de 2006 “Salt and Ethnic Groups”

Edición de 2016[editar]

La sal oculta, aquella que está en gran parte escondida en los alimentos procesados, es el tema de la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal en 2016.

El 29 de febrero de 2016 tuvo lugar un seminario virtual con el título «Ojo con la sal oculta».

Videos sobre reducción de la sal[editar]

La sal que puedes ver en YouTube.Sal - El peligro escondido en el Pacífico en YouTube. (en inglés)

Referencias[editar]

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]