Ruhm aus Kirchwerder

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Ruhm aus Kirchwerder

La variedad de manzana 'Ruhm aus Kirchwerder' sinónimo: 'Johannsens Roter Herbstapfel'.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Ruhm aus Kirchwerder'
Origen Bandera de Alemania Alemania, Kirchwerder, a fines del siglo XIX.
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Ruhm aus Kirchwerder sinónimo: Johannsens Roter Herbstapfel es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Una variedad de manzana cultivada, que pertenece al grupo de manzanas alemanas antiguas de la herencia, que estuvo particularmente extendida en Kirchwerder. Esta variedad fue la elegida como la variedad de huerto del año 2003[4]​ en el Norte de Alemania.[5]​

Sinonimia[editar]

  • "Ruhm von Kirchwerder",
  • "Johannsens Roter Herbstapfel",
  • "Ruhm von Kirchwärder".

Historia[editar]

'Ruhm aus Kirchwerder' es una variedad de manzana alemana antigua de la herencia, que se originó como una plántula al azar, posiblemente en algún momento a fines del siglo XIX en Kirchwerder en los Vierlanden, en las afueras de Hamburgo, en el Norte de Alemania.[6]​[7]​

La manzana 'Ruhm aus Kirchwerder' en secciones.

El nombre original 'Johannsens Roter Herbstapfel' se remonta al nombre propio (Johannsens) del "obtentor" o buscador de la variedad. La variedad se cultivó para uso comercial debido a su calidad de sabor y alto rendimiento, para lo cual se le cambió el nombre a 'Ruhm aus Kirchwerder' (Gloria de Kirchwerder). Aunque se cultivó ampliamente a principios del siglo XX, se ha vuelto difícil de encontrar desde la década de 1960 en toda Alemania. Actualmente solo la cultivan en jardines y huertos privados.[8]​

Características[editar]

'Ruhm aus Kirchwerder' árbol con árboles muy grandes y saludables que necesitan un suelo fresco y rico en nutrientes, con aireación. También sobrevive varias semanas de inundaciones en el sitio. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 6 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 22 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[8]​[6]​[9]​

'Ruhm aus Kirchwerder' tiene una talla de fruto mediano que tiende a grande; forma del fruto redondo plano con tendencia a lados acanalados; con nervaduras medias, y con corona débil; epidermis cuya piel es fuerte, con un color de fondo verdoso que madura a amarillo, que muestra sobre color (60-80%) de lavado de rojo con un patrón de abundantes rayas rayas discontinuas prominentes que varían de rojo brillante a púrpura azulado, que está marcado con numerosas lenticelas de color claro, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; cáliz con ojo de tamaño mediano, y semi abierto, colocado en una cuenca media y poco profunda, y con algo de maraña de ruginoso-"russeting" en su pared; pedúnculo medio y de un calibre medio, colocado en una cavidad estrecha y profunda con forma irregular, que presenta ruginoso-"russeting"; pulpa es de color blanco infusionada de puntos rojos, jugosa con un sabor refrescante y aromático.[8]​[6]​[7]​

Las manzanas se consideran una variedad de otoño. Su tiempo de recogida de cosecha se inicia finales de septiembre. Se mantiene bien dos meses en frigorífico. El sabor mejora en el almacenamiento.[8]​[6]​[7]​

Usos[editar]

Para consumirlo en fresco.[8]​[6]​[7]​

Ploidismo[editar]

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: D, Día 12.[7]​

Susceptibilidades[editar]

Muy susceptible al cancro de los árboles frutales.[5]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 25 de febrero de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ Pomologen-verein.de/obstsorte des jahres. Consultado el 25 de febrero de 2022. 
  5. ↑ a b La manzana 'Ruhm aus Kirchwerder' en el "plantura.garden". Consultado el 25 de febrero de 2022. 
  6. ↑ a b c d e Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ a b c d e La manzana 'Ruhm aus Kirchwerder' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 25 de febrero de 2022. 
  8. ↑ a b c d e Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 24 de febrero de 2022. 
  9. ↑ Deutschlands-obstsorten.de/do/mainhtml/index. Archivado desde el original el 25 de mayo de 2022. Consultado el 25 de febrero de 2022. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • K. Aigner: Äpfel und Birnen. München 1993.

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