Roja de Mazaleón

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Roja de Mazaleón
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Roja de Mazaleón'
Origen Bandera de España España, Mazaleón, comarca de Matarraña Comunidad autónoma de Aragón.
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Roja de Mazaleón es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).[2]​ Es originaria de[3]​ la Comunidad autónoma de Aragón, actualmente ha decaído su cultivo de interés comercial, en detrimento del cultivo de variedades selectas foráneas.[4]​

Sinónimos[editar]

  • "Manzana Roja de Mazaleón".[5]​

Historia[editar]

'Roja de Mazaleón' es de origen desconocido, se la considera autóctona de la Provincia de Teruel en la comarca de Matarraña de la comunidad autónoma de Aragón.[6]​

'Roja de Mazaleón' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de sidra (aunque algunas tenían aptitud mixta).[7]​

'Roja de Mazaleón' es una variedad clasificada como de mesa; difundido su cultivo en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo en la actualidad se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.[7]​

Características[editar]

El manzano de la variedad 'Roja de Mazaleón' tiene un vigor medio; porte desplegado, con tamaño de las hojas pequeño; tubo del cáliz medianamente pequeño, y con los estambres situados en su base, formando haz con el pistilo o, por el contrario, aunque en su base se reparten marginalmente.[6]​[8]​

La variedad de manzana 'Roja de Mazaleón' tiene un fruto de tamaño grande; forma cónico-truncada, más alta que ancha, con contorno asimétrico, oblongo o elíptico, casi siempre rebajado de un lado; piel untuosa; con color de fondo amarillo crema, importancia del sobre color muy alto, color del sobre color rojo ciclamen, distribución del sobre color en chapa, presentando chapa rojo ciclamen que recubre casi en su totalidad el fruto, acusa punteado blanquinoso o ruginoso, entremezclados, y con una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil;[8]​ pedúnculo de longitud media o largo, levemente arqueado, anchura de la cavidad peduncular ancha, profundidad cavidad pedúncular profunda, con chapa ruginosa de un verde grisáceo, y con una importancia del "russeting" en cavidad peduncular media; anchura de la cavidad calicina medianamente estrecha, profundidad de la cavidad calicina poco profunda, la cavidad está fruncida y marcando protuberancia en el borde, y con importancia del "russeting" en cavidad calicina ausente; ojo de tamaño medio, cerrado; sépalos largos, erectos, con las puntas vueltas hacia fuera, muy compactos en su base.[9]​[8]​

Carne de color blanco-amarilla con puntos o fibras verdosas, a veces aparece alguna placa vidriosa; textura con firmeza crujiente dura, a veces harinosa; sabor dulzón agradable; corazón largado, formando eje y celdas amplia caverna; celdas cartilaginosas y rayadas, muy pobladas de semillas; semillas abundantes y pequeñas.[6]​[8]​

La manzana 'Roja de Mazaleón' tiene una época de maduración y recolección temprana, su recolección se lleva a cabo en el verano, a mediados de julio. Se usa como manzana de mesa fresca.[6]​[8]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano Aula Dei de Zaragoza, Manzana 'Roja de Mazaleón'. Consultado el 1 de junio de 2020. 
  3. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 1 de junio de 2020. 
  4. ↑ El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra. Consultado el 1 de junio de 2020. 
  5. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 1 de junio de 2020. 
  6. ↑ a b c d Variedades de manzanos comerciales cultivados en la zona de Aragón, "frutasberdejo.com", Verde Doncella - página 22. Consultado el 1 de junio de 2020. 
  7. ↑ a b Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 8. Consultado el 1 de junio de 2020. 
  8. ↑ a b c d e Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita, Manzana 'Roja de Mazaleón' - página 202. Consultado el 1 de junio de 2020. 
  9. ↑ Diversidad y estructura genética de manzano prospectado en zonas de montaña de Aragón. Consultado el 1 de junio de 2020. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquin; Liquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Santesteban García, L. Gonzaga. Universidad Pública de Navarra UPNA, ed. El manzano autóctono de Navarra- Catálogo de las accesiones del Banco de Germoplasma de la Universidad Pública de Navarra (NA 312/2009 edición). Pamplona-Navarra: Ona Industria Gráfica. ISBN 9788497692335. 
  • Cambra, R. (1975). «17». Evolución de la estructura varietal del manzano en España. ITEA. pp. 11-21. 
  • Dapena, E; Blazquez, M.D. (2002). «Especial Manzano 2». Conservación, evaluación, selección y mejora de los recursos fitogenéticos del banco de germoplasma del manzano del SERIDA. Fruticultura Profesional. pp. 65-72. 
  • Esquinas-Alcazar, J. (1983). Los recursos fitogenéticos como patrimonio de la Humanidad. Acciones internacionales para su salvaguarde XV Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Zaragoza 10-12 Mayo. 
  • Muñoz Garmendía, F.; Navarro, C. (1998). Real Jardín Botánico CSIC, ed. Flora Ibérica VI: Rosaceae En: Castroviejo, S. Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Madrid. 
  • Royo Díaz, J. Bernardo; Iroiz, R.; Gonzalez, J.; Santesteban, Gonzaga (2002). «Especial Manzano 2». Contribución al conocimiento de la variabilidad genética del manzano autóctono del noroeste español. Fruticultura Profesional 198. pp. 56-64. 
  • Zagaja, S. W. Exploración de recursos genéticos. En: Métodos genotécnicos en frutales: 4-12 Moore,J.N. y Janick, J. México D.F.: AGT Editor, S.A. p. 606. 
  • Rivera Nuñez, Diego; Obón de Castro, Concepción (1997). Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita (Volum. 1 edición). Editium. pp. 152-153. ISBN 8476847440. 
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.


Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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