Pollo con salsa de soja

Pollo con salsa de soja
Nombre chino
Tradicional	醬油雞
Simplificado	酱油鸡
Literalmente:	pollo con salsa de soja
Transliteraciones Mandarín Hanyu Pinyin jiàngyóu jī
Nombre chino alternativo
Tradicional	豉油雞
Simplificado	豉油鸡
Transliteraciones Cantonés Jyutping si6 jau4 gai1 Yale si6 yau4 gai1

El pollo con salsa de soja es un plato del norte de China consistente en pollo cocinado con salsa de soja.

También existe un plato cantonés del mismo nombre en el que el pollo no se cocina con salsa de soja sino que se marina en ella antes de cocinarlo.

Enlaces externos

• Página sobre el pollo con salsa de soja (chino)
• Receta del pollo con salsa de soja (inglés)

• Datos: Q5488067
• Multimedia: Soy sauce chicken / Q5488067