Pato mallorquín
| Annera Mallorquina | ||
|---|---|---|
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| Nomenclatura biológica | anas | |
| Región de origen |
 Islas Baleares | |
| Características | ||
| Tipo | pato | |
La annera mallorquina es una raza de pato autóctono español de las Islas Baleares, concretamente originario de Mallorca, de donde toma el nombre. Es una de las pocas variedades domésticas de anátidas que existen en España.[1]
No está incluida en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por lo que no tiene reconocimiento oficial.[2] Pertenece a un grupo de razas europeas poco evolucionadas morfológicamente que fueron domesticadas en los últimos 200 años, como los patos franceses rouen y duclair, el pato alemán sajón o los británicos de Orpington y el de Welsh, entre otras.[1]
Son de tamaño medio, las hembras pesan unos 2,5 kg y los machos llegan a 3 kg. De porte horizontal, pecho ancho y profundo y cuello grueso y corto. Su coloración presenta tres variedades, la fosca, la negra o bruna y la ágata o plateada. Tienen el pico de color verdoso y las patas naranjas. Sus huevos son de color azul verdoso, y pesan entre 75 y 80 gr.[1]
Se distribuye geográficamente en tres núcleos próximos a zonas húmedas en La Puebla, Muro, Alcudia, Campos y San Jorge, y su uso productivo es el aprovechamiento cárnico, criándose en abundancia.[1]
Referencias
[editar]- ↑ a b c d (In memoriam), Fernando Orozco Piñán (2009). Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, ed. Guía de campo de las razas autóctonas españolas. Madrid: Secretaría General Técnica. pp. 616-618. ISBN 978- 84-491-0946-1. Archivado desde el original el 16 de enero de 2011. Consultado el 9 de febrero de 2023.
- ↑ de España, Gobierno (2019). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ed. Razas de ganado del Catálogo Oficial de España. Madrid: Centro de Publicaciones. Consultado el 9 de febrero de 2023.