Napolitana Blanca

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Napolitana Blanca
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Napolitana Blanca'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Napolitana Blanca es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo negro intenso con sobre color morado oscuro.[1]​[2]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[3]​[4]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre en "Míner" de Josep Sacarès i Mulet en Mallorca, el ejemplar está poco valorado por la escasa calidad de su cosecha.[3]​

La variedad 'Napolitana Blanca' es una variedad de introducción moderna en las Islas Baleares, su abundante producción se utilizaba sobre todo para la alimentación del ganado porcino, y como higo seco.[7]​[3]​

Características[editar]

La higuera 'Napolitana Blanca' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de buen porte, copa esférica, follaje muy esparcido, no muy denso. Se desarrolla mejor en terrenos profundos y ricos, y menos en terrenos áridos y secos de marinas. Sus hojas con 3 lóbulos (80%) y con 5 lóbulos (20%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes serrados. Los higos 'Napolitana Blanca' tienen una forma urceolada, grandes, con poca facilidad de desprendimiento. La yema apical es cónica verde amarillento.[8]​[9]​[7]​

Los higos 'Napolitana Blanca' son de unos 30 gramos en promedio, de epidermis delgada con mucha facilidad de pelado, de color de fondo verde suave con sobre color amarillento. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas grandes marrones. Pedúnculo de 3 a 8 mm cónico verde claro. Grietas reticulares y longitudinales finas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 22, poco dulce con sabor insípido, con firmeza blanda, con color de la pulpa rojizo. Los higos maduran sobre el 14 de agosto a 16 de septiembre y de producción alta. Poca resistencia al transporte, muy susceptibles al agriado y a la apertura del ostiolo, con poca resistencia a la lluvia y a los rocíos.[3]​[9]​[7]​

Cultivo y usos[editar]

'Napolitana Blanca', es una variedad de higo blanco, en la que sus higos eran utilizadas como alimento de los cerdos por sus pobres cualidades para consumo como higo fresco en consumo humano. Apto para secado. Buen rendimiento productivo . Se está tratando de recuperar su cultivo, de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[3]​[10]​[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c d e f Montserrat Pons i Boscana, Napolitana Blanca. Consultado el 10 de octubre de 2018. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 10 de octubre de 2018. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with N - Figs 4 Fun. Consultado el 10 de octubre de 2018. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 10 de octubre de 2018. 
  7. ↑ a b c d Varietatslocalsib.com/ca/varietat/185/napolitana blanca. Consultado el 10 de octubre de 2018. 
  8. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 10 de octubre de 2018. 
  9. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 10 de octubre de 2018. 
  10. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 10 de octubre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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