Lomatium
| Lomatium | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| (sin rango): | Eudicots | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| (sin rango): | Asterids | |
| Orden: | Apiales | |
| Familia: | Apiaceae | |
| Subfamilia: | Apioideae | |
| Tribu: | Selineae | |
| Género: |
Lomatium Raf. | |
| Especies | ||
| Sinonimia | ||
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Lomatium es un género de 70 a 80 plantas perennes herbáceas, nativas del oeste de Norteamérica.
Varias especies, como L. cous, L. geyeri, y L. macrocarpum, son a veces conocidas como biscuitroot, Indian parsley y desert parsley por sus raíces almidonosas y comestibles; y son tradicionales de la comida nativa norteamericana, sirviéndose cocida o secada y horneada en harina. Algunas naciones nativas guardan Lomatium en musgo y lo envuelven en tortas y lo almacenan para uso posterior. Su sabor ha sido comparado con apio, Pastinaca sativa, o con bizcochos. Lomatium también es nombrado como kouse o biscuitroot.
Lomatium dissectum ha sido usado en fitoterapia como hierba medicinal en tos e infecciones del tracto respiratorio, incluyendo tuberculosis.[2]
Taxonomía[editar]
El género fue descrito por Constantine Samuel Rafinesque y publicado en Journal de Physique, de Chimie, d'Histoire Naturelle et des Arts 89: 101. 1819.[3] La especie tipo es: Lomatium villosum Raf.
Lomatium: nombre genérico que deriva del griego y significa "confinado", en referencia a la prominente ala marginal de la fruta.
Especies[editar]
Referencias[editar]
- ↑ USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?6939 Archivado el 6 de mayo de 2009 en Wayback Machine. (26 July 2013)
- ↑ US NPS Medicinal Plants
- ↑ «Lomatium». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 25 de julio de 2013.
Enlaces externos[editar]
- Jepson Manual Treatment
- USDA Perfiles de Plantas
- UVSC Herbario - Lomatium
- Usos alimenticios en Plants for a Future
- Descripciones y fotos de varias especies
