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Leroy S. Palmer

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Leroy S. Palmer
Información personal
Nombre de nacimiento Leroy Sheldon Palmer Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacimiento 23 de marzo de 1887 Ver y modificar los datos en Wikidata
Rushville (Estados Unidos) Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 8 de marzo de 1944 Ver y modificar los datos en Wikidata (56 años)
Mineápolis (Estados Unidos) Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Estadounidense
Educación
Educado en Universidad de Misuri Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Químico, catedrático y bioquímico Ver y modificar los datos en Wikidata
Área Nutrición, química, bioquímica, nutrición humana, lácteo y cromatografía Ver y modificar los datos en Wikidata
Empleador Universidad de Minnesota Ver y modificar los datos en Wikidata

Leroy Sheldon Palmer (Rushville, 23 de marzo de 1887[1]​-Minnesota,[2]​ 8 de marzo de 1944)[3]​ fue un químico y profesor estadounidense, experto en productos lácteos y nutrición.[1]

Tras estudiar Ingeniería Química en la Universidad de Misuri, donde se doctoró en 1913,[1]​ fue profesor en las universidades de Misuri y Minnesota.[2]​ Fue uno de los pioneros en la introducción de la cromatografía de adsorción para el estudio de sistemas biológicos.[4]​ Fue autor de obras como Carotinoids and related pigments. The chromolipoids (Chemical Catalog Co., 1922)[5][6]​ o Laboratory Experiments in Dairy Chemistry (John Wiley & Sons, 1926),[7][8]​ entre otras. En 1939 se le concedió el Premio Borden.[2][9]

Referencias

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  1. a b c Ettre y Wixom, 1993, p. 660.
  2. a b c Kennedy, 1944, pp. 442-443.
  3. Jenness y Luecke, 1957, p. 5.
  4. Meurant, 2001, pp. 7-8.
  5. Haas, 1923, pp. 329-330.
  6. Palmer, 1922.
  7. McArthur, 1927, pp. 646-647.
  8. Erikson y Maxson, 1927, p. 268.
  9. Jenness y Luecke, 1957, p. 14.

Bibliografía

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Obras de Palmer
Fuentes secundarias