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Jelica

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Jelica
Parentesco híbrido 'Hauszwetschge (Pozegaca)' x 'California Blue'.
Nombre comercial 'Jelica'
Origen Bandera de Serbia Serbia, obtenida en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak".
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Jelica o también Švestka Jelica es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[1]​ Una variedad de ciruela que se creó en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", en Yugoslavia (hoy Serbia).[2]​[3]​[4]​

Las frutas tienen un tamaño de grande de forma oblongo alargada, con la piel color azul oscuro recubierta de una ligerísima capa de pruina, y pulpa de un color amarillo dorado, textura firme, jugo medio, y sabor dulce aromático.[3]​[4]​[5]​

Sinonimia[editar]

  • "I/4 CK",
  • "Čačanská Jelica",
  • "Švestka Jelica".

Historia[editar]

'Jelica' variedad de ciruela que se creó en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", Yugoslavia (hoy Serbia), mediante el cruce de 'Hauszwetschge (Pozegaca)' como "Parental Madre" x el polen de 'California Blue' como "Parental Padre". Fue creada por el equipo formado por el Dr. Dobrivoje Ogašanović, Vojin Bugarčić, BSc. en agricultura, Dr. Ljubica Janda, Dr. Milojko Ranković y Dr. Staniša A. Paunovi.[3]​[4]​

A 'Jelica' se la reconoció como nueva variedad nombrándola y entró en los circuitos comerciales en 1986. La variedad se utiliza ampliamente en la fruticultura comercial.[6]​[4]​[7]​

'Jelica' Se usa comercialmente porque tiene un buen rendimiento y los frutos son fáciles de transportar, también es tolerante a la sharka (una infestación viral que conduce a la muerte de toda la planta).[8]​[9]​

Características[editar]

'Jelica' es un árbol de vigor bajo a medio con buena arquitectura de copa. La floración es a principios de abril y se caracteriza por una gran abundancia de floración. La fructificación comienza temprano y tiene un buen potencial de rendimiento.[9]​[5]​[4]​[10]​[11]​

'Jelica' tiene una talla de tamaño grande, de forma ovalado, simétrico de apariencia atractiva, con un peso promedio de 27 a 37,90gr; epidermis tiene una piel moderadamente gruesa, firme, de color azul oscuro, con una ligera capa de pruina, con línea de sutura ligeramente pronunciada; pedúnculo de longitud corto, grueso, leñoso; pulpa de color amarillo dorado, textura medianamente firme, jugoso, y sabor dulce aromático. Contiene en promedio un 12.33% azúcar (9.15 y 3.02% sucrosa), 1.16% ácidos y 0.46% cenizas.[9]​[4]​

Hueso separado, alargado, asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.[12]​[3]​

Su tiempo de maduración varía según la región y las condiciones climáticas, madura más tardía que otras variedades obtenidas en el instituto, en la segunda y tercera decena del mes de agosto. Tienen un fácil transporte. Las frutas son aptas para el consumo y procesamiento en fresco.[12]​[4]​[9]​

Usos[editar]

La temporada de maduración es media, ocurriendo en la tercera década de agosto. Los frutos son aptos para diversos tipos de procesamiento, especialmente para la producción de compota, licores, y por su excelente calidad destinada también al consumo en fresco.[5]​[3]​[4]​[13]​

Cultivo[editar]

Variedad cultivada principalmente en Serbia y Alemania. Una variedad de calidad superior.[9]​[4]​

Características y precauciones[editar]

Tolerante al virus Plum pox (Sharka), no deja síntomas en las frutas.[4]​[3]​

La variedad 'Jelica' es moderadamente sensible a la mancha roja de la hoja (Polystigma rubrum Pers.) y a la roya de la ciruela (Puccinia pruni-spinosae Diet.)

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Stenlej, Čačak's fertile i Čačak's beauty are varieties that require a sharper pruning because they have a tendency to displace a large number of buds. Consultado el 18 de junio de 2024. 
  3. ↑ a b c d e f La ciruela 'Jelica' en la página del "Institut-cacak.org". Consultado el 18 de junio de 2024. 
  4. ↑ a b c d e f g h i j 10 ciruelas serbias obtenidas en el "Instituto de Fruticultura de Čačak". Consultado el 18 de junio de 2024. 
  5. ↑ a b c La ciruela 'Jelica' en la página del "Actahort.org". Consultado el 18 de junio de 2024. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ «Marktbericht Obst und Gemüse KW 38 / 20, Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft». Consultado el 18 de junio de 2024. 
  8. ↑ Zwetschgensorten und –unterlagen, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. Consultado el 18 de junio de 2024. 
  9. ↑ a b c d e Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 18 de junio de 2024. 
  10. ↑ La ciruela 'Jelica' en la página del "Refri.Institut-cacak.org". Consultado el 18 de junio de 2024. 
  11. ↑ La ciruela 'Jelica' en la página del "Exoticplantsbg.com". Consultado el 18 de junio de 2024. 
  12. ↑ a b Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 18 de junio de 2024. 
  13. ↑ Licor de ciruela serbio en la página "Vocnerakije.rs". Consultado el 18 de junio de 2024. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann: "Resistente Zwetschgensorte „Jojo“. In: Obst und Garten" - Variedad de ciruela resistente "Jojo". En: Obst und Garten , volumen 119 (2000), número 9, ISSN 0029-7798 .
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Walter Hartmann: "Mistel. Heilpflanze oder Schmarotzer. In: Obst und Garten" - Muérdago. planta medicinal o parásito. En: Obst und Garten , volumen 128 (2009), número 12, ISSN 0029-7798 , páginas 436–439.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

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