Jan Steen (manzana)

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Jan Steen (manzana)

Manzana 'Jan Steen'.
Parentesco híbrido Sternrenette (Reinette Rouge Etoilee) x Cox's Orange Pippin
Nombre comercial 'Jan Steen'
Origen Bandera de los Países Bajos Holanda, "Instituut Voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen" Wageningen, antes de 1955.
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Jan Steen es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Criado en el Laboratorio de Fitomejoramiento, Wageningen, Holanda. Fue recibido por "National Fruit Trials" en 1955. Las frutas tienen una carne fina y crujiente con un sabor ligeramente ácido.[4]​

Historia[editar]

'Jan Steen' es una variedad de manzana, obtención por el cruece de Sternrenette(Reinette Rouge Etoilee) x Cox's Orange Pippin antes de 1955 en el Laboratorio de Fitomejoramiento "Instituut Voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen", Wageningen, Holanda. Fue recibido por el "National Fruit Trials" en 1955.[5]​[6]​

'Jan Steen' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1955-009 y Accession name: Jan Steen.[4]​[7]​

Características[editar]

La manzana 'Jan Steen' seccionada.

'Jan Steen' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 11 de mayo con el 10% de floración, para el 18 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 24 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[6]​

'Jan Steen' tiene una talla de fruto mediano o grande; forma truncado-cónica, con una altura de 60.50mm y una anchura de 70.00mm; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo amarillo, con sobre color rosa en una cantidad alta-muy alta, con sobre color patrón rayado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; textura de la pulpa crujiente y color de la pulpa crema; los frutos tienen una carne fina y crujiente con un sabor ligeramente ácido.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se usa como fruta de mesa en fresco. Aguanta tres meses en cámara frigorífica.[4]​[6]​

Ploidismo[editar]

Diploide. Auto fértil, pero los cultivos mejoran con un polinizador compatible. Grupo de polinización E, Día 18[6]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Jan Steen' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 25 de abril de 2020. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e La manzana 'Jan Steen' en el "Pomiferous.com/applebyname/Jan Steen". Consultado el 25 de abril de 2020. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de abril de 2020. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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