Schisandra chinensis
| Schisandra chinensis | ||
|---|---|---|
 Schisandra chinensis | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Austrobaileyales | |
| Familia: | Schisandraceae | |
| Género: | Schisandra | |
| Especie: |
Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. | |
Schisandra chinensis (en chino simplificado y tradicional, 五味子; pinyin, wǔwèizǐ; literalmente, ‘bayas de cinco sabores’) es una enredadera leñosa caducifolia, perteneciente a la familia Schisandraceae.
Su nombre chino viene del hecho de que sus bayas poseen los cinco sabores básicos: salado, dulce, amargo, picante, y ácido.
Descripción[editar]
Schisandra chinensis es una planta dioica, lo que significa que presenta individuos macho y hembra; por lo que las plantas masculinas y femeninas deben ser cultivadas conjuntamente si se desea obtener semillas. Es muy tolerante a la sombra.
Usos[editar]
Sus bayas principalmente se usan en la medicina tradicional china, donde se la considera como una de las 50 hierbas fundamentales. Se utilizan generalmente en forma desecada, y se hierven para hacer un té.
En 1998, Rusia editó sello de correos con el dibujo de S. chinensis.
Uso culinario[editar]
En coreano sus bayas se conocen como omija (hangul: 오미자), y el té que se hace con sus bayas omija cha (hangul: 오미자 차). En japonés, se conoce como gomishi.
Las bayas frescas tienen un sabor inusual (dulce, ácido, picante, amargo a salado). Las frutas se pueden utilizar para hacer mermeladas, almíbar, bebidas no alcohólicas o licor.
Las bayas secas saben a una mezcla de bayas de enebro y thuja, picantes y con un regusto amargo.
Se puede preparar un té a partir de las frutas, con un tiempo de cocción máximo de 20 minutos.
En China, se fabrica un vino por fermentación de sus bayas.[1]
El jugo se usa para aromatizar los vinos .
El té se elabora a partir de las hojas y la corteza , que tiene un delicado aroma a limón. Cuando se trituran, las hojas liberan su olor a limón y se pueden usar como verdura.
Uso medicinal[editar]
Como planta medicinal se utiliza como tónico y reconstituyente adaptógeno con efectos notables documentados clínicamente de protección del hígado de las personas. Los componentes hepatoprotectores e inmunomoduladores primarios son los lignanos schizandrina, deoxyschizandrina, gomisinas, y pregomisina, que se encuentran en las semillas de la fruta. No debe ser utilizada por las mujeres embarazadas.
Uso en la medicina tradicional china[editar]
En la medicina tradicional china, Schisandra chinensis (conocida como wu wei zi) se cree que produce:
- Astringe el pulmón Qi y limpia los riñones
- Frena la esencia y corta la Diarrea--astringe los riñones
- Disminuye el sudor excesivo debido a deficiencia del Yin o Yang
- Calma el espíritu por la tonificación del corazón y del riñón
- Genera fluidos corporales y alivia la sed
Wu wei zi se cree que entra en los meridianos de los pulmones, corazón y los riñones, se consideran como sus propiedades el ser amargo y caliente. La dosis común es de 1.5-9 gramos.
Entre sus contraindicaciones se incluye: Exceso de calor Interno con Síndrome Externo, tos primeriza, erupción, sarampión, o úlcera péptica, ataque epiléptico, hipertensión, y presión intracraneal.
Cultivo[editar]
Se cultiva en zonas de climas entre la zona 4 (límite) de zonas de Temperatura de USA, y la 7 a 9.
Se planta después de la época de heladas.
Es una planta que soporta bien el frío (normal de -20 °C, y límite de hasta -45 °C), y que requiere suelos húmedos y bien drenados. Es una planta del norte de China y sur de Rusia, que entre otros lugares se adaptó al clima de Moldavia.
Las frutas se recogen al final del verano.
Propiedades[editar]
La planta contiene el sesquiterpeno Alpha-Cadinol.[1][2]
Taxonomía[editar]
Schisandra chinensis fue descrita por (Turcz.) Baill. y publicado en Histoire des Plantes 1: 148. 1868.[3]
- Sinonimia
- Kadsura chinensis Turcz. basónimo
- Maximowiczia amurensis Rupr.
- Maximowiczia chinensis (Turcz.) Rupr.
- Maximowiczia japonica (A.Gray) K.Koch
- Maximowiczia sinensis Rob.
- Schisandra viridicarpa Y.N.Lee
- Sphaerostema japonicum A.Gray[4][5]
Referencias[editar]
- ↑ Borg-Karlson, A (1981). «Configurations and conformations of torreyol (δ-cadinol), α-cadinol, T-muurolol and T-cadinol». Tetrahedron 37 (22): 425. doi:10.1016/S0040-4020(01)92031-9.
- ↑ V. Herout, V. Sýkora (1958). «The chemistry of cadinenes and cadinols». Tetrahedron 4 (3–4): 246-255. doi:10.1016/0040-4020(58)80046-0.
- ↑ «Schisandra chinensis». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 12 de junio de 2014.
- ↑ Schisandra chinensis en PlantList
- ↑ «Schisandra chinensis». World Checklist of Selected Plant Families. Consultado el 13 de septiembre de 2013.
Bibliografía[editar]
- Winston, David, and Steven Maimes (2007). ADAPTOGENS: Herbs for Strength, Stamina, and Stress Relief. Healing Arts Press. (Contiene una detallada monografía de S. chinensis además de una discusión de los beneficios que aporta a la salud)
- Flora of China Editorial Committee. 2008. Flora of China (Menispermaceae through Capparaceae). 7: 1–499. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
Enlaces externos[editar]
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![[1]](https://web.archive.org/web/20070927192740/http://www.jsfa.cn/sql/users/upload/img-200411250947561.jpg){kind=link}
Datos: Q900986
Multimedia: Schisandra chinensis / Q900986
Especies: Schisandra chinensis