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La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los…8 kB (1065 palabras) - 06:04 17 abr 2024
Se denomina técnicas culinarias a los diferentes métodos que el ser humano ha desarrollado para procesar alimentos, bien sea para cocinarlos o conservarlos…50 kB (6452 palabras) - 17:04 20 abr 2024- El Índice culinario es un libro de recopilación de recetas escrito por el cocinero y gastrónomo Teodoro Bardají Mas en el año 1915. El libro recopila…2 kB (315 palabras) - 12:02 24 ene 2024
El triángulo culinario (denominado también triángulo gastronómico) es un concepto culinario descrito por Claude Lévi-Strauss en el que se consideran tres…3 kB (383 palabras) - 16:49 27 ene 2024
Una receta culinaria, receta de cocina o simplemente receta, en gastronomía, es una descripción ordenada de un procedimiento culinario. Suele consistir…12 kB (1437 palabras) - 09:57 30 ene 2024- Aventura culinaria es un programa de televisión de gastronomía peruana iniciado en septiembre de 2003 por la señal de Movistar Plus y conducido por el…4 kB (327 palabras) - 22:41 15 ago 2023
Se llama sistema culinario al conjunto de ingredientes, condimentos y procedimientos compartido en un contexto histórico y territorial dado.[1] Los sistemas…9 kB (1125 palabras) - 15:14 14 ene 2024
Gastronomía (redirección desde Término culinario)erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es una pequeña…10 kB (1139 palabras) - 21:12 1 mar 2024
Gastronomía tradicional (redirección desde Tradición culinaria)la tradición culinaria (es decir, técnicas culinarias, producción, procesado y consumo de alimentos y bebidas, y preparaciones culinarias) que se transmiten…11 kB (1244 palabras) - 11:18 17 sep 2023- La química culinaria es un campo de la química que trata de desarrollar conocimiento científico en los mecanismos implicados en la elaboración de alimentos[1]…2 kB (166 palabras) - 00:36 3 dic 2023
Juliana (redirección desde Juliana (técnica culinaria))La juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas, con ayuda de un cuchillo o de una mandolina. Antiguamente…2 kB (219 palabras) - 09:21 24 ene 2024
El Sindicato de Culinarias fue una de las primeras organizaciones sindicales de mujeres en Bolivia. Estuvo activo desde su fundación en 1935 hasta su disolución…5 kB (620 palabras) - 16:03 27 ene 2024
Gastronomía del Perú (redirección desde Culinaria peruana)técnicas culinarias del Perú que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, resultado de la fusión de la tradición culinaria del antiguo…97 kB (10 278 palabras) - 01:33 9 abr 2024
un país hispanoamericano.[5] En la gastronomía de Brasil, se habla de culinária crioula para referirse en particular a la notable influencia que la gastronomía…13 kB (1264 palabras) - 13:44 2 feb 2024
Plato (gastronomía) (redirección desde Preparación culinaria)En gastronomía, un plato o platillo es una preparación culinaria que es servida para ser consumida. Habitualmente se sirve sobre un recipiente que también…5 kB (521 palabras) - 20:22 25 abr 2024
1916 O colono preto como fator da civilização brasileira, 1918 A arte culinária na Bahia, Salvador, 1928 Artistas baianos, Río de Janeiro, 1909 As artes…4 kB (248 palabras) - 18:05 27 dic 2023
Guiso (categoría Técnicas culinarias)reflujo de los vapores durante el proceso de elaboración culinaria.[2] El guiso es un proceso culinario que permite recurrir a una gran variedad de ingredientes…4 kB (534 palabras) - 15:58 13 ene 2024
libro culinario o también recetario es una colección de recetas de cocina elaboradas por un cocinero que suele exponer algunos trucos culinarios y diferentes…2 kB (225 palabras) - 17:26 11 abr 2024- El Instituto Culinario de México es una escuela de gastronomía con sede en la ciudad de Puebla, en México. Fundado en 1994,[1] ofrece programas de educación…2 kB (96 palabras) - 21:51 20 jul 2020
la gastronomía de España comprende específicamente el transcurso de la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes, del nacimiento de…97 kB (13 501 palabras) - 12:13 30 ene 2024
- Véase también: Artes culinarias/Pesos y medidas/Caloría Una Caloría se definía antiguamente como: Energía necesaria para elevar 1ºC la temperatura de un
- para discutir el punto se cuela en la cocina!... Prescindiendo de las culinarias costumbres de esa señora, lo que importa a la psicología de la yanqui
- 1 Forma del femenino singular de culinario. Desde 1999 se recomienda considerar siempre diptongo, a efectos de acentuación gráfica, la combinación entre
- comida y la igualdad civil. Han hecho los mayores progresos en el arte culinario y en la libertad». Heine «Hay, para los escritores franceses, una cualidad
- clásicos y nuevos del anime, talleres de manga, modelados en plastilina, culinaria y cultura oriental. Además, habrá concursos, conferencias e intercambio
- para desarrollar de forma óptima una actividad: hablamos así de “arte culinario”, “arte médico”, “artes marciales”, “artes de arrastre” en la pesca, etc