Instituto Culinario de México

Instituto Culinario de México
Sigla	ICUM
Lema	Pasión por la excelencia
Tipo	Universidad privada
Fundación	1994
Localización
Dirección	Teziutlán Norte 43, Col. La Paz; Puebla, Puebla, México
Coordenadas	19°03′29″N 98°13′33″O / 19.058166666667, -98.225888888889
Otras sedes	Campus Monterrey
Administración
Rector	Giovanna Medina Bruzaferri
Sitio web
	icum.edu.mx
	[editar datos en Wikidata]

El Instituto Culinario de México es una escuela de gastronomía con sede en la ciudad de Puebla, en México. Fundado en 1994,^[1] ofrece programas de educación superior y formación continua en el área de la hospitalidad. Se trata de la primera institución de su tipo en México. Desde 2002, cuenta con un segundo campus en la ciudad de Monterrey.^[2]

Véase también[editar]

↑ Aho, Matthew (26 de enero de 2011). «Instituto Culinario de México». Americas Quarterly (en inglés). Consultado el 20 de julio de 2020.
↑ «Historia». ICUM. Consultado el 20 de julio de 2020.