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El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele…9 kB (1029 palabras) - 16:07 29 sep 2023
El ácido 3-metilbutanoico, también conocido como ácido isovalérico, es un compuesto orgánico con la fórmula (CH3)2CHCH2CO2H. Es a veces clasificado como…6 kB (499 palabras) - 18:58 19 abr 2023- El sorbato de calcio es la sal cálcica del ácido sórbico, un ácido graso poliinsaturado. La fórmula molecular del sorbato de calcio es C12H14CaO4 y su…2 kB (178 palabras) - 20:17 28 may 2024
incluyen los siguientes ácidos y sus sales de sodio: ácido sorbico, ácido acético, ácido benzoico, y ácido propionico.[1] Los reguladores de acidez se identifican…1 kB (159 palabras) - 20:17 16 ene 2022
veces, en la vinificación se utilizan ácidos adicionales, como los ácidos ascórbico, sórbico y sulfuroso.[2] El ácido tartárico es, desde una perspectiva…21 kB (2846 palabras) - 11:38 5 jun 2024
aditivos: E 200 Ácido sórbico E 260 Ácido acético E 270 Ácido láctico E 296 Ácido málico E 330 Ácido cítrico E 334 Ácido tartárico E 338 Ácido fosfórico E…2 kB (268 palabras) - 06:54 10 feb 2024- se pueden separar de ácidos más fuertes como el ácido benzoico o el ácido sórbico (pKa alrededor 4-5) Bases muy débiles como la cafeína o 4-nitroanilina…6 kB (824 palabras) - 19:44 18 feb 2022
conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico (número E 202). Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico…4 kB (479 palabras) - 21:08 28 may 2024
es como precursor para productos químicos finos (química fina). El ácido sórbico, un conservante alimentario, y la trimetilhidroquinona, un precursor…8 kB (261 palabras) - 18:07 17 abr 2023
algunos ejemplos: E-200 Ácido sórbico E-201 Sorbato de sodio E-202 Sorbato de potasio E-203 Sorbato de calcio No parabenos: E-210 Ácido benzoico E-211 Benzoato…11 kB (1384 palabras) - 11:34 11 mar 2024
amarillo de quinoleína (E-104). Conservantes y antioxidantes: ácido sórbico (E-200). Citratos: ácido cítrico anhidro (E-330), citrato de sodio (E-331). Estabilizantes…79 kB (8454 palabras) - 01:14 4 may 2024
completar la acción antiséptica del anhídrido sulfuroso, se puede adicionar ácido sórbico o su sal de potasio. Se podrá utilizar tierras de diatomeas, perlitas…17 kB (2053 palabras) - 02:50 7 abr 2024
En química orgánica, un ácido carboxílico es un ácido orgánico que contiene un grupo carboxilo (C(=O)OH) unido a un radical o cadena hidrocarbonada, R…69 kB (4578 palabras) - 12:26 29 may 2024- heterocíclicas. - Tricétidos: Lactona del ácido triacético, xantofusina; cromanona LL-D253α, osumundalactona; ácido sórbico; ácido parasórbico; parasorbósido; gerberina…29 kB (1919 palabras) - 02:44 20 abr 2022
- industriales, como las siguientes: Hidrogenación de ácidos carboxílicos insaturados (ácido sórbico). Hidrodesulfuración. Hidrogenación selectiva de aldehídos…7 kB (911 palabras) - 08:58 13 nov 2023
Chucrut (sección La col ácida en la Cultura)de actuar como conservantes.[21] En algunos casos se suele añadir ácido sórbico con el objeto de inhibir la proliferación posterior al envasado del…51 kB (6124 palabras) - 03:40 22 may 2024- Nomenclatura de funciones orgánicas con oxígeno (sección Nomenclatura de los derivados del ácido carbónico)El ácido carbónico es un ácido oxácido proveniente del óxido de carbono (IV) (CO2), el cual existe en equilibrio con este último, por ejemplo, en el agua…53 kB (5046 palabras) - 00:23 1 ago 2023
raíz de Panax ginseng, colorante artificial, L-carnitina, cafeína, ácido sórbico, ácido benzoico, niacinamida, cloruro de sodio, glucuronolactona, inositol…21 kB (3018 palabras) - 18:01 6 jun 2024
útil. Dentro de los mejores conservadores, podemos incluir: al ácido sórbico, al ácido benzoico (y sus respectivas sales, dióxidos de sulfuros, nitritos…59 kB (9949 palabras) - 19:05 26 may 2024
- aguja, aguzar, el catalán àcid, el francés acide, el gallego ácido, el inglés acid, el italiano acido o el portugués ácido. 1 Que tiene uno de los sabores