Municipio de Zacatlán

Plantilla:Ficha de municipio de México Zacatlán es un municipio pintoresco localizado al norte del estado mexicano de Puebla. Es famoso por ser uno de los principales centros productores de manzana en el país, razón por la cuál se le conoce también como Zacatlán de las Manzanas.

Cabe mencionar que también se caracteriza por ser un lugar de grandes atractivos turísticos, además de una gran gama de paisajes y del clima tan variado que tiene que lo hace mágico.

Etimología de Zacatlán

Su nombre proviene del náhuatl zácatl = paja o zacate, -tlan = sufijo de lugar. Por lo tanto, Zacatlán significa Lugar donde abunda el zacate.

Historia en Fechas

Años 697 - 713 El Profr. Angel Wenceslao Cabrera, en su Historia de Zacatlán, apunta: ".... Se ignora quienes fueron los primeros habitantes de esta parte del territorio.- Los que existían al verificarse la conquista eran sin duda mezcla de toltecas y chichimecas. Todo conduce a creer que los primeros de estos fundaron Atenamitic y después Zacatlán..." entre los años mencionados.

Año 1015 Al estar edificando Xólotl, su nueva ciudad de Tenayuca acordó tomar posesión de toda la tierra de un mar a otro y empezó su recorrido, junto con seis de sus señores vasallos hasta llegar a Zacatlán.

Año 1115 Nopaltzin, hijo de Xólotl, fue con algunos criados hasta Zacatlán, pues quería pedirle a su padre, para sus hijos Toxtequihuatzin y Atecatzin algunas tierras, lo que le fue concedido recibiendo: Toxtequihuatzin Zacatlán y Atecatzin Atenamitic.

1487, 19 de febrero Inauguración del Templo Mayor de la Ciudad de México a la cual acuden como invitados de Ahuizotl, octavo Rey de los Mexicanos, los señores de diferentes pueblos, entre ellos los de Zacatlán, a los cuales coloca en un lugar donde puedan ver sin ser vistos, para que sus vasallos no se dieran cuenta que hacía amistad con sus enemigos. Terminada la ceremonia, después de algunos días los despide con ricos obsequios.

1521 "... Un Hernán López de Ávila que vino con el Marqués del Valle de España el cual llegó por su mandato a descubrilla por tener el Marqués noticia de esta `provincia no tuvo guerra porque los propios indios se dieron de paz..." ( Relaciones Geográficas)

1564, 21 de noviembre Hernando de Villagómez, 23º Obispo de Tlaxcala, estuvo a bendecir la Iglesia y Cementerio del Convento de San Francisco, según se lee en la placa que existe en la parte superior de la entrada del mismo Convento.

1608, Mayorazgo de Peredo Suárez El 13 de febrero de 1608 el rey Felipe III concedió facultad para hacer Mayorazgo, a Diego de Peredo Suárez. Este Mayorazgo comprendió a más de las casas en la Ciudad de México los sitios y estancias desde, Apan, Tepeapulco, Tulancingo y Acaxochitlán, del Estado de Hidalgo hasta cerca de Huauchinango; los potreros de San Francisco Ixtacamaxtitlán y las tierras de Atoche que lindan con Tetela.

1786 En la "Relación del Obispado de Tlaxcala", escrito por Pérez de Andrade, menciona a Tecali, Tepexi, Zacatlán, Chietla y Teziutlán, "... pero de estos, solo los cuatro últimos con la designación respectiva de Pueblo de la Corona Real; Pueblo Encomendado; Pueblo de la Corona Real y cabecera de por sÍ y por último Partido o Pueblo de la Corona Real. Orozco y Berra en sus " Apuntes para la Geografía de México" menciona 17 Alcaldías Mayores pertenecientes a Puebla, entre ellas Zacatlán.

1811, 30 de agosto El Jefe Insurgente José Francisco Osorno, secundando el movimiento de Independencia iniciado por Miguel Hidalgo y Costilla, al frente de 400 hombres, toma la ciudad.

1814, 13 de junio Entre grandes demostraciones de júbilo es recibido el Lic. Ignacio López Rayón, junto con varios de sus acompañantes entre los que se cuenta el historiador Carlos María de Bustamante y el platero José Luís Rodríguez y Alconedo.

1814, 25 de septiembre En la mañana de este día el Coronel Luís del Águila sorprende a los insurgentes que después de escasa resistencia son derrotados, teniendo que huir Rayón, Alconedo. Beristáin y Crespo, al mismo tiempo que las fuerzas virreinales destruían la maestranza establecida en San Miguel Tenango.

1820 Por la representación elevada a las Cortes en ese año se conoce que la Entidad Poblana constaba de 20 partidos, citándose entre ellos a Zacatlán.

1821, mes de mayo Es ocupada la Ciudad de Zacatlán, por el General Nicolás Bravo. Aquí ensancha sus operaciones, se apodera de Tulancingo y amaga a Pachuca.

1825 La primera Constitución Política del Estado de Puebla, expedida el 7 de diciembre de ese año establece 25 partidos

1826, 30 de marzo Los 25 Partidos en que estaba dividido el Estado, quedan comprendidos en 7 departamentos: Puebla, San Juan de los Llanos, Zacatlán, Tepeaca, Matamoros, Tuxpan y Tlapa., subdivididos en 7 Distritos; el de Zacatlán integrado por Zacatlán, Tetela y Huauchinango.

1845, 12 de mayo Solemne inauguración de la Escuela Lancasteriana de " La Divina Providencia" en los claustros del Convento de San Francisco, reconstruidos por la Junta Lancasteriana, después del incendio que sufrió el Convento el año de 1816.

1847 En vista de la situación que se presentaba por la Invasión Americana, la Legislatura del Gobierno del Estado concedió amplias facultades al Ejecutivo, Lic. Agustín Isunza, y éste se trasladó a Atlixco, Matamoros, y a Zacatlán, mes de noviembre estableciendo aquí su gobierno. Por licencia concedida Isunza y como miembro del Excelentísimo Consejo y por Ministerio de la Ley encargado del Gobierno del Estado, el Sr. Juan José Otero expide, con fecha 11 de diciembre de 1847, el Decreto que otorga a ZACATLÁN el TÍTULO DE CIUDAD.

1857 Noviembre El Lic. Miguel Cástulo de Alatriste, Gobernador del Estado abandona la Ciudad de Puebla para establecer, por segunda vez, el poder en la ciudad de Zacatlán y el 7 de enero de 1858 regresa a la Ciudad de Puebla.

1859, 21 de febrero Es tomada la Ciudad por el jefe Antonio Carbajal. Hacia esta época la captura el conservador Rodríguez. También Miramón forma el Departamento de Zacatlán y nombre Comandante Militar y Gobernador del mismo a Don Carlos Oronoz.

1859,5 de julio Batalla de Tlatempa entre las fuerzas de Don Carlos Oronoz, nombrado Gobernador de Zacatlán por Miramón y las del General Juan N. Méndez, en la que después de rudos combates triunfan las armas del Gral. Méndez.

1860, Diciembre La Guardia Nacional de Zacatlán es incorporada a la División del General Pedro Ampudia, para apoyar al ejército del Norte que al mando del General Jesús González Ortega marchaba hacia México.

1861 Una parte de la Guardia Nacional de Zacatlán se hallaba con las fuerzas del General Alatriste en las cercanías de Matamoros.

Por la Ley Orgánica de la Constitución de fecha 14 de septiembre, divídese el Estado en distritos y éstos en municipalidades.

1862 La infantería de la Guardia Nacional de Zacatlán marchó para incorporarse al Ejército de Oriente que se reunía en Puebla para defenderla de los franceses, y que fue designado para defender la línea de San Agustín a la Ciudad. Cuando el General Méndez fue herido el Coronel Ramón Márquez Galindo tomó el mando de las fuerzas de Zacatlán y Tetela y continuó al frente hasta el término de la batalla.

1870 Por Decreto del 12 de diciembre, fórmase el Distrito de Alatriste con terrenos del Distrito de Zacatlán.

1894 La Constitución Política del Estado, reformada el 21 de agosto de 1894, establece que Puebla tiene 21 Distritos subdivididos en municipalidades.

1896, Abril Primera Exposición Regional de Zacatlán, inaugurada por el C. Gobernador del Estado Don Mucio P. Martínez cuya Junta Directiva estuvo integrada por los señores Presidente Antonio González Candia, Jefe Político del Distrito, Vice-Presidente Reynaldo Rivera, 1/er. Vocal Francisco Marín, 2º vocal Juan Olvera, 3/er vocal Cástulo Herrero, 4º vocal Adolfo Sosa, Tesorero José D. Pérez, Secretario Elpidio Soto, Pro Secretario José F. Vallejo. Expositores de los Distritos de Zacatlán, Alatriste, Tlatlauqui, Tetela de Ocampo, Huauchinango y Teziutlán. En la antigua Escuela de Niñas "Lic. Benito Juárez" se realizó esta exposición.

Geografía

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Ciudad de Zacatlán.

Se localiza a una altitud de 2.010 msnm en la vertiente noreste de la Sierra Madre Oriental, sobre la margen izquierda del río Laxaxalpa. Colinda con los municipios de Chignahuapán, Aquixtla, Tetela de Ocampo, Cuautempan, Tepetzintla, Ahuacatlán, Chiconcuautla, Ahuazotepec y Huauchinango. Presenta un clima templado muy húmedo con lluvias durante todo el año. Es una excelente región productora de manzanas, maíz, frijol (judía), cebada, habas, papas (patatas), aguacates y ciruelas. Cuenta, además, con ganadería bovina y ovina. No se sabe con precisión cuándo se fundó la ciudad, pero en ella se encuentra una de las pocas basílicas edificadas en México y cuya portada data del año 1564. Las únicas veces que ha nevado en zacatlan fue el 12 de enero de 1967 cuando nevó moderadamente y el 3 de enero de 2008 cuando nevó ligeramente en los alrededores de Zacatlán.

Gastronomía

Ninguna cultura se comprende cabalmente sin el conocimiento de su gastronomía. Ella es parte fundamental de la identidad de un pueblo y motivos de enseñanza en la lejanía. En Zacatlán pueden encontrarse tlacoyos o tlatloyos, variante del tlacoyo de fríjol o haba de otras regiones, pero con un singular sabor que le da el alberjón o el chicharrón seco; frijoles negros son imprescindibles en las mesas de la región. Se consumen además chile con huevo, barbacoa, chicharrón prensado, chuletas de carnero, mixiotes de borrego, pollo o conejo, tostadas y chalupas. Su tradicional pan de queso o requesón, es muy reconocido en el estado de Puebla, habiendo varias casas dedicadas a este arte tan singular, como Panadería "Pimentel", Panadería "La Fama de Zacatlán" o la Panificadora "La Nacional" además de otras como Panadería "Palafox" ubicada en un lugar algo escondido, allá por el rumbo del Panteón y no debemos omitir a la "Panadería Vázquez" que sigue conservando la tradición y el sabor que han caracterizado al tipíco pan de Zacatlán.

Entre las bebidas características se encuentra la sidra, una bebida alcohólica de baja graduación (4~8º) fabricada con el zumo fermentado de la manzana. También se producen vinos de fruta como manzana, membrillo, huiquiño y durazno. Actualmente se ha desarrollado una gran variedad de "cremas", que son licores de café, coco y amaretto, siendo "Vinos La Primavera", "Fabricas GilMar" y "Vinos Rosas" los más representativos. Cuando se destila se produce el calvados. Se trata de una bebida muy extendida por todo el mundo. En Europa se encuentra en: Escocia, Inglaterra, Bretaña, Principado de Asturias, Cantabria y País Vasco. En México se produce en las ciudades de Huejotzingo y Zacatlán, en el estado de Puebla.

Los nativos y visitantes de Zacatlán disfrutan comer el Chayoteste ( también llamado Chayotestle ) , la cual es raíz del chayote con espinas. Este es consumido hervido y tiene sabor a papa cocida, la forma preferida es incluirlo en el mole verde con pepita de calabaza y carne de res o borrego.

En la celebración del día de muertos es común la elaboración del típico mole poblano con carne de guajolote (también llamado pavo), recordando que este animal es originario de mesoamérica y Bernal Díaz del Castillo relata que por ahí del siglo XVI los aztecas ya consumían el pavo a la llegada de los españoles.

Museos

Reloj floral.

• Relojes Centenario,: con su Museo de Relojería “Alberto Olvera Hernández",' único en su especialidad a nivel nacional y Latinoamericano, donde podemos admirar relojes de dos mil años a. de C. hasta la época actual. Abre de lunes a viernes de 10.00 a 17.00, y sábados y domingos de 10.00 a 15.00. Nigromante N.º 3, a 2 Cuadras del Palacio Municipal. Zacatlán, Puebla, MEXICO. ENTRADA GRATUITA

• Museo Comunitario Regional Luciano Márquez: en este museo se muestra parte de la historia prehispánica en Zacatlán, así también tiene algunas muestras de los antecedentes industriales de la zona, así como muestras artesanales. Este museo se encuentra ubicado dentro de las instalaciones de la Casa de la Cultura. Plaza de Santa Cecilia S/N, Colonia Centro. Zacatlán, Puebla.

• Relojes Olvera III Generación: con un museo interactivo donde se puede comprender la vida y el tiempo a través de sus fósiles.

Lugares turísticos

Palacio Municipal.

Barranca de los Jilgueros.

Ex-Convento Franciscano.

Cascada Sn. Pedro Atmatla.

Zacatlán cuenta con inmuebles que tienen un valor cultural e histórico, entre los que podemos citar los siguientes:

*Ex-Convento Franciscano: la construcción de este templo se inició en 1562, segundo de estilo basílica en el estado de Puebla, considerándose como joya arquitectónica colonial. Este edificio está completamente construido de piedra, su techumbre a dos aguas y su viguería de madera complementan la majestuosidad del mismo. Consta de 3 naves, central y dos laterales, la teja roja de su azotea complementa la integración al paisaje urbano.

*Parroquia de San Pedro: se construyó a finales del siglo XVII y principios del siglo XVIII es un estilo barroco sobrio indígena o Tequitqui (1670-1740). Tiene en su fachada la característica de retablo, incluyendo las estatuas de San Pedro y San Pablo, patronos del municipio, con adornos de argamaza de hechura popular.

*Palacio Municipal: estilo neoclásico 1876-1896

*Reloj Floral: con sus carátulas, cada una de 5m de diámetro, característica que lo hace ser el primero y hasta ahora el único reloj de su género en todo el mundo, pues tiene nueve melodías para alegrar el ambiente cotidiano, alternando las canciones durante las diferentes estaciones del año.

*1ª Fábrica de Relojes Monumentales en América Latina "RELOJES CENTENARIO" y su MUSEO DE RELOJERÍA "ALBERTO OLVERA HERNÁNDEZ": Ubicado en Nigromante número 3 a dos calles del Palacio Municipal. Aquí se exhiben diferentes tipos de relojes, desarrollados a lo largo de la historia. Este museo es único a nivel Latinoamericano.

*Iglesia del señor de Jicolapa: templo místico que invita a la reflexión y de profunda fe, donde se venera al Señor de Jicolapa, el cual realiza milagros a través de la fe de las personas.

*Barranca de los Jilgueros: Mirador donde se podrá disfrutar de la majestuosidad de la barranca y la cascada de las tres Marías, además de ser un lugar de visita obligada para los turistas. En ella se puede descender como una experiencia de aventura y de conciencia ecológica.

*Cascada de San Pedro Atmatla: con una caída de 20 m aproximadamente a un costado de esta se localizan las ruinas de lo que seria en el siglo XVI el primer templo católico de Zacatlan. Además cerca de este lugar se encuentran los primeros asentamientos prehispanicos de lo que seria el Señorío de Zacatlán.

*Quetzalapa: el Salto de Quetzalapa es una caída espectacular de cerca de 200 metros de altura enclavada en la barranca.

*Valle de Piedras Encimadas: lugar donde se funden los mejores paisajes en un interminable contraste de llanura con cerros y planicies, cañadas y esculturas pétreas que esperan ser descubiertas por la imaginación de nuestros turistas. Actualmente cuenta con una grna infraestructura para que el turista disfrute la estancia y viva una aventura en el valle, ya que el clima típico de neblina hace vivir un momento magico junto a las caprochosas formas rocosas del lugar.

*Palacio Municipal: edificio del siglo XVIII Edificio de estilo neoclásico. Su construcción se debió al acuerdo de Don Ignacio Romero Vargas, Gobernador del Estado. El proyecto fue del arquitecto Francés La Salle, la iniciativa fue de Don José María Guzmán, para su presentación ante las autoridades. Diseñado por el dibujante Manuel Medina, se edifica con recursos de la contribución del trabajo para aquella época. Los trabajos fueron dirigidos por Camilo Soto, quienes iniciaron a labrar las piedras construyendo primero el edificio y después la arquería que demuestra la belleza de su estilo y la majestuosidad de sus líneas.

*Los Claustros (Actual Casa de la Cultura): En este lugar se encuentran los claustros que propiamente es el convento que sirvió a los franciscanos, para difundir desde este lugar, la cultura hispánica, en aquel entonces rodeado por huertos de frutas regionales. El antiguo claustro del convento se sostiene por columnas gruesas con una altura un poco mayor que un hombre, en la parte baja, sobre las columnas descansan arcos rebajados y la parte alta tienen reminiscencias españolas de arquitectura de madera, columnas hechas por troncos, zapata apoyando soleras horizontales que sostienen a las vigas, y por su robustez y proporción del arco, en la parte baja, rememora el romanticismo de mediados del Siglo XVI. Su periodo probable de construcción es mediados del siglo XVI.

*Casa Cano: Data de la época colonial. Esta casa fungió como Casa de Gobierno. En este edificio vivió un personaje llamado Marquéz de Cacajerez, en el año 1773. La construcción tiene un escudo de armas que perteneció a Lucas Wading Geraldino, alcalde mayor de Zacatlán en 1780 y con la siguiente inscripción: "pro cruce semper ardua surgo", cuya traducciones: "por la cruz, la labor siempre penosa, al fin surgió".

*Casa Pimentel: De estilo colonial. Su valor histórico consiste en que en su balcón, el Gral. Ignacio López Rayón realizó su arenga a los zacatecos en la época del movimiento de independencia.

*Casa de los Tormentos: Época de la Santa Inquisición. Esta casa de leyendas es interesante porque en la época de la Santa Inquisición, se convirtió en casa de tormentos, en ella fueron asesinadas muchas personas, entre las que se cuenta un hijo del Capitán Manuel Sánchez de Tagle, quien trató de rebelarse contra la guarnición española, acampada en la plaza de Zacatlán en 1776. Entre los personajes más conocidos y torturados en esta casa, se encuentran Andrés Aguilera e Ignacio Aguilar por tratar de rebelar a la gente en contra de los españoles.

*Biblioteca Pública "Luis Cabrera": Esta casa es reconocida por ser la cuna de hombres, cuya participación activa en la historia de nuestro país, es y ha sido determinante, como Daniel Cabrera, periodista que combatió a Profirió Díaz, Luis Cabrera, político, escritor, orador magnífico y considerado el ideólogo de la revolución mexicana.

*Monumento a Benito Juárez: Construido a principios del siglo XX en 1906, fue enviado desde la ciudad de México a fin de conmemorar el centenario del natalicio de Don Benito Juárez.

*Centro ecoturístico Tuliman:Esta espectacular caída se encuentra a 40 minutos de Zacatlán, recorriendo el acceso sur y tomando la carretera que va a Apizaco en tan solo 15 minutos llegará a la zona de topes de San Isidro Tomatlán y a la izquierda se ingresa por un camino de terracería que conduce a Quetzalapa, siguiendo esta ruta llegará a Tulimán en donde podrá disfrutar de una incomparable vista de una cascada que cae aproximadante entre 250 y 300 metros de altura además en este lugar existe un manantial de aguas minerales, plantas medicinales, cabañas, palapas, escalada de árbol y una tirolesa de 120 metros de longitud. Visite Tulimán y viva la experiencia de estar en un lugar naturalmente mágico porque aquí se hace realidad un sueño sin fronteras.

*Valle de Piedras Encimadas:La maravilla de la naturaleza se manifiesta en este impresionante valle que se encuentra a 40 minutos de la ciudad, siguiendo ruta del acceso norte de la ciudad (carretera federal Zacatlán-Tulancingo).

Saliendo del centro de la Ciudad a unos 20 o 25 minutos encontrará una desviación y después deberá hacer un recorrido de 10 kilómetros en un camino prácticamente terminado en su pavimentación, podrá disfrutar de un inolvidable contacto con la magia de la naturaleza. El acceso al Valle no tiene costo, usted y su familia pueden hacer el recorrido libremente. Existe también el área de campamento en medio del valle.

Actualmente ya se cuenta con servicios complementarios que sí tienen costo, entre los que tenemos: Guías de caminata o caballos para el recorrido, servicios sanitarios, una plaza gastronómica con cocinas que ofrecen alimentos típicos de la región, en este mismo espacio encontrará una bien surtida tienda de artesanías y recuerdos, además de empezar a contar de manera particular con los primeros servicios de cabañas para hospedaje en las cercanías del Valle.

Tradiciones

• 19 de marzo: día de San José
• 15 de mayo: día de San Isidro Labrador
• Semana Santa: Viacrucis
• 29 de junio: Fiesta Patronal de San Pedro y San Pablo
• 15 de agosto: Veneración a la Virgen de la Asunción con mañanitas y misa solemne en la cual se lleva a cabo la bendición de la manzana.
• Semana del 15 de agosto: Feria de la Manzana.
• 1 y 2 de noviembre: celebración a los muertos.

Música

La música de esta ciudad es usualmente música moderna (pop, metal, folk metal, etc.) pero también música tradicional y música clásica.

Artesanías

Las artesanías de la región, reflejan el arraigo de la historia, tradicional y cultural, motivos de orgullo de nuestro pueblo. Las manos indígenas y mestizas elaboran vestidos blusas y sus bordados, cintillas, sarapes, gabanes de lana tejidos en telares de cintura, morrales, bordados, huipiles, chitos, aretes y collares de cuentas. También moldean utensilios de barro y piedra así como objetos de ixtle (extraído del maguey).

En cuanto a la talaberia encontramos; cinturones, sombreros, montaduras y arreos, amen de artesanías, tallada en madera y actualmente en aluminio.

Industria

En la localidad existen diversas industrias, entre las que destacan la dedicada a la elaboración de sidra de buena calidad y la Fábrica de Relojes Monumentales "Centenario" www.centenario.com.mx , que desde 1918 ha construido más de 2600, muchos de los cuales pueden admirarse en otros lugares del país y de Europa . Además es de gran admiración mencionar a la famosa fabrica "Armas Trejo", primera fábrica de pistolas tipo ráfaga en México, de 1956 hasta 1971.

Cronología de Presidentes Municipales

• 1919 Vicente Reyes González

• 1924 - 1925 Eduardo Herrero Cano

• 1931 - 1932 Juan C. Salas

• 1932 - 1933 Manuel Palacios Téllez

• 1934 - 1935 Rodolfo Arroyo

• 1935 - 1936 Fidel Hernández

• 1936 - 1937 Ernesto Martínez

• 1939 - 1941 Agapito Macin Téllez

• 1941 - 1943 Agustín M. Cano

• 1946 Antonio Reyes Lecona

• 1948 - 1950 Gabriel Herrera González

• 1950 - 1951 Fidel Hernández

• 1957 - 1960 Ernesto Martínez Pérez

• 1963 - 1966 Luciano Marquez Becerra

• 1966 - 1969 Guillermo Ricaño Pérez

• 1969 - 1971 Felipe Arroyo Sosa

• 1971 - 1972 Ernesto Trejo de los Cobos

• 1972-1975 Antonio Espinosa Juárez

• 1975-1978 Abraham Trejo Solís

• 1978-1981 Rafael Ruiz Márquez

• 1981-1984 Salvador Hernández Fuentes

• 1984-1986 Arcelia Amador Gutiérrez

• 1986 - 1987 Javier Hernández Cuapio

• 1987-1990 Rosendo Márquez Lecona

• 1990-1993 Ricardo Charolet Castro

• 1993-1996 José Luis Martínez Vázquez

• 1996-1998 Juan Carlos Lastiri Quiroz

• 1998-1999 Juan Manuel López Arroyo

• 1999-2001 José Luis Márquez Martínez

• 2001 - 2002 Maria Antonieta Reyes Nuñez

• 2002-2005 Edgar Garrido Rodríguez.

• 2005-2008 Jorge Raúl Hernández Quintero

• 2008 -  ? Juan Raúl de la Llata Mier

Centros de Población

Ciudad de Zacatlàn (Cabecera Municipal)

Pueblos: Atzingo, Cuacuila, Jicolapa, Jilotzingo, Otlatlàn, San Cristobal Xochimilpa, San Miguel Tenango, Tepeixco, Tlalixtlipa y Tomatlàn.

Rancherìas, comunidades, barrios y secciones: Ajajalpan, Atexca, Atotonilco, Ayehualulco 1ª Sección, Ayehualulco 2ª Sección, Ayotla, Camotepec, Cruztitla, Cuacuilco, Cuautilulco Barrio y Cuautilulco Ejido, Dos Cerritos, Eloxochitlan, Hueyapan, Huilotepec, La Estrella (Amoltepec), Las Lajas 1a y 2a Sección, Maquixtla, Matlahuacala, Metepec 1ª Sección, Metepec 2ª Sección, Metlaxixtla, Nanacamila, Palos Caídos, Popotohuilco, Poxcuatzingo, Rancho Nuevo Nanacamila, San Bartolo, San Isidro Atotonilco, San Lorenzo, San Pedro Atmatla, Santa Cruz Buenavista, Santa Inés Jilotzingo, Tepetla, Tepoxcuautla, Tetelancingo, Tlachaloya, Tlaltempa Buenavista, Tlatempa, Tuliman, Xonotla, Xoxonacatla, Yehuala y Zoquitla.

La organización administrativa de los centros de población en ciudad, villa, pueblos, rancherias, comunidades barrios y secciones, tiene su sustento jurídico en lo dispuesto en el Artículo 8 de la Ley Orgánica Municipal del Estado Libre y Soberano de Puebla y la misma se da en atención al número de habitantes y a los servicios públicos existentes.

Referencias

Gastronomía: Bernal Díaz del Castillo; Historia verdadera de la Conquista de la Nueva España.