Diferencia entre revisiones de «Antiguo Cuscatlán»
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== Cultura == |
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Hay poco fomento a la cultura ancestral a pesar que Antiguo Cuscatlàn fue la sede del Señorío de Cuzcatlán, la antigua patria pipil. El día 12 de octubre de todos los años, espontáneamente y sin apoyo de la municipalidad, llegan a Antiguo Cuscatlàn, pequeños grupos de indígenas de otros lugares del país a hacer rituales y rendir homenaje ante la estatua del indio Atlacatl. Es una de las escasas actividades de este tipo que se realizan. |
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Por otro lado, en el municipio existe una Casa de la Cultura que se dedica principalmente a dar cursos de manualidades pero no de artesanías, cultura indígena o fomento al patrimonio cultural. |
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'''Fiestas patronales''' |
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Los festejos de Antiguo Cuscatlán son dedicados a los Santos Niños Inocentes y se celebran todos los años, el 27 de diciembre. |
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Esta festividad data de la época colonial y era celebrada con gran pompa por una cofradía integrada por capitanas, mayordomos y tenaces. La fiesta duraba cuatro días, en los cuales había derroche de supremas alegrías. |
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Esta fiesta se ha celebrado en la iglesia desde el siglo quinto. Son venerados como mártires pues no sólo murieron por Cristo. Se les llama también “Flor de los Mártires”. San Agustín habla de ellos como de capullos destrozados por la tormenta de la persecución en el momento en que se abrían a la vida. |
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En la actualidad los festejos patronales de Antiguo Cuscatlán son un conjunto de religiosidad, cultura, arte, belleza, comidas típicas, luces, desfiles, bailes, diversiones populares, las que son visitadas por muchos salvadoreños y extranjeros. |
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== Gastronomía == |
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El municipio de Antiguo Cuzcatlán es famoso por sus varios comercios de pupusas, los cuales se encuentran localizados. Sin embargo, existen otros platillos típicos que se preparan aquí son el atole de elote, tortas de elote, tamales de elote, riguas de elote y la yuca frita o salcochada acompañada de chicharrón o pepeshcas. |
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'''Las Pupusas''' |
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Las pupusas son tortillas hechas de masa de maíz o de arroz rellenas con queso, frijoles, chicharrón, revueltas (chicharrón y frijoles o frijoles y queso). Aunque también hay más variedades, como camarón o chacalines y pescado. Se comen con curtido de repollo y hay quienes las prefieren con salsa de tomate natural. Las más comunes son las que se hacen con masa de maíz. Las de arroz se comen generalmente en las afueras de la ciudad capital. |
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'''Atole de Elote''' |
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El Atole de Elote es una mezcla de elote, leche, azúcar, sal, hojas de higo, agua y canela. La cual se pone a hervir y se acompaña con elote sancochado se adereza con canela y pan francés. |
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'''Yuca frita''' |
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Con la yuca se pueden hacer diversos "antojitos", uno de ellos es la tradicional yuca frita, que acompañada con pepesca o chicharrón, es una deliciosa opción a la hora de la comida. |
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Elotes locos''' |
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Este consiste en un elote previamente asado o hervido, el cual es llenado de mayonesa, salsa de tomate, mostaza, queso rayado, chile y un sin fin de ingredientes que los escoge el cliente a su gusto. |
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Estos son algunos de los platos típicos de Antiguo Cuscatlan. Sin embargo existen otros tales como: tamales de elotes, riguas, tortas y mucho más. Para los gustos más fuertes, existen restaurantes de primera clase donde se expenden carnes estilo argentino, mariscos, pizzas, comida mejicana, pollo, restaurantes con música en vivo, etc., en un ambiente de mucha tranquilidad. |
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== Atractivos Turisticos == |
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Al sur de la ciudad de Antiguo Cuscatlán y con una extensión de 30 manzanas, se encuentra el Jardín Botánico La Laguna. De esa extensión, 19.32 manzanas constituyen un bosque primario bajo condiciones de estricta reserva; 4.6 manzanas son de uso público, distribuidas en 32 zonas que albergan a más de 3.500 especies de plantas de todas partes del mundo y de nuestro país; una área de interpretación, cafetería y juegos infantiles; y 19 manzanas que forman el bosque La Laguna, el cual se está reforestando y conservando para rehabilitarlo y que a futuro pueda ser visitado con fines científicos, educativos y recreativos. |
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Este jardín no es la obra de muchos años. Los primeros inmigrantes alemanes que llegaron aquí a lomo de caballo establecieron la industria lechera, el ganado y el café. Aquí se asentaron en las montañas que bordean el ahora |
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Plan de La Laguna y se reprodujeron. |
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La familia Deininger, grandes amantes de la naturaleza, comenzaron a traer árboles y plantas de todo el mundo para el jardín de su casa, el cual creció enormemente. |
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Con el paso del tiempo, ante los cambios de residencia de todos ellos y la inevitable urbanización del lugar, que proyectaba construir un enorme estacionamiento en el área del jardín, la familia Deininger respaldó la idea de proteger y conservar esta área boscosa que ahora conocemos como el Jardín Botánico La Laguna. Fue abierto al público el 22 de Diciembre de 1978 y desde entonces anualmente recibe un promedio de 24 mil estudiantes. |
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El Jardín posee un herbario, un banco de datos computarizados y una biblioteca especializada en taxonomía vegetal. Mantiene constantes intercambios con otros herbarios extranjeros y diferentes especialistas que colaboran en la determinación de las muestras colectadas en El Salvador. |
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== Salud == |
== Salud == |
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Revisión del 13:14 14 dic 2009
Plantilla:Infobox City Antiguo Cuscatlán es un municipio de El Salvador, perteneciente al departamento de La Libertad y al área metropolitana de San Salvador,[1] está ubicado al norte de San Salvador, colinda al sur con Nuevo Cuscatlán, Huizúcar y San Marcos, al este con San Salvador y al oeste con Santa Tecla. Tiene una población de 33.698 habitantes (según el censo hecho en el año 2007).[2]
Etimología y origen
Según los cálculos aborígenes, Cuscatlán fue fundado en 1054 por el anciano Topiltzín Atzil, último rey de Tula del Anahuac. Era una ciudad habitada por entre diez mil y doce mil habitantes que moraban en xacales (ranchos de paja dispersos), distribuidos al borde de un maare (cráter) que alojaba la laguna sagrada de Cuscatlán. En la lengua de los nativos contemporáneos, Cuscatlán quiere decir Ciudad Joya.[3]
El sábado 17 de junio de 1524, liderados por Pedro de Alvarado, los conquistadores españoles se encontraron a las puertas de Cuscatlán, capital del Señorío de Cuscatlán. La compañía de ciento cincuenta unidades de infantería, cien jinetes y otros esclavos, se dispuso a atacar el reino y apropiarse de la capital regional.[3] Pese a la resistencia, los españoles obtuvieron la victoria e integraron al ahora municipio a los dominios de la metrópoli ibérica.
Sin logar mayor relevancia de ahí en adelante, el municipio se vio inmerso en la dinámica del resto del país, siendo explotados sus recursos hasta el final de la colonia. Tras la independencia centroamericana, San Salvador sobrepasó en importancia a Antiguo Cuscatlán, dejándole relegado como capital local. Mediante el crecimiento de la ciudad capital, Antiguo Cuscatlán ha pasado a ser una periferia importante, albergando instituciones importantes.
Economía
Según el Informe 262 "Indicadores Municipales sobre Desarrollo Humano y Objetivos de Desarrollo del Milenio" del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Antiguo Cuscatlán es el municipio con el más alto índice de desarrollo humano de El Salvador (0,87).[2] El municipio está formado mayormente por zona urbana, aunque también cuenta con área rural. Sus principales cultivos son el café, los granos básicos y hortalizas. Hay crianza de ganado, porcicultura y avicultura. Cuenta con tres zonas industriales: Zona industrial Santa Elena, Plan de La Laguna y Merliot. Existen fábricas de productos alimenticios, plásticos, metálicos, textiles y químicos.[4] Los sitios turísticos son: Basílica de Guadalupe y el Jardín Botánico del Plan de la Laguna.[5]
Este municipio es el más cercano a San Salvador, posee un buen desarrollo en todos los aspectos, cuenta con un aproximado de 3.000 oportunidades laborales que dan empleo a cientos de personas de otros municipios del país,[4] entre fábricas y oficinas, así como también posee centros comerciales de los más visitados del país, que son el Hipermall Las Cascadas, La Gran Vía, Multiplaza, los cuales constituyen además de una fuente de trabajo, un área de recreación para quienes lo visitan.[2]
Gobierno municipal
La jefe edilicia desde 1991 es Milagro Navas, militante del partido Alianza Republicana Nacionalista. Pese a las críticas de sus opositores políticos, ha ganado siete elecciones al hilo,[6] convirtiéndose en el consejo municipal con mayor continuidad en el país. Se atribuye diversos proyectos de remodelación de infraestructura y reestructuración institucional, así como la renovación del sistema tributario. El consejo municipal vigente tiene promesas incumplidas tales como la reubicación de familias vecinas del cementerio municipal, la construcción del nuevo palacio de gobierno y la construcción de un mercado de artesanías que potencie el turismo y el comercio.[6]
Educación
Cabe mencionar que en el área educativa este municipio cuenta con tres universidades privadas del país: Universidad Albert Einstein,[7] Universidad "Dr. José Matías Delgado"[8] y Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas",[9] además de poseer varios colegios privados, seis escuelas públicas de educación básica y un instituto nacional de educación media.[10] Además tiene el campus de postgrados de la Universidad Don Bosco.
Salud
En cuanto a salud se refiere, únicamente se cuenta con una unidad de salud en la zona de Merliot,[11] así como con ocho clínicas de salud, no contando con hospitales al interior del municipio. La alcaldía municipal administra una clínica asistencial, dando servicio a los habitantes de escasos recursos; por otro lado, el Instituto Salvadoreño del Seguro Social administra una clínica comunal para los derechohabientes.[12]
Religión
En el municipio hay cuatro iglesias católicas y diez evangélicas.[4] La fiesta religiosa más importante se da el 28 de diciembre, en honor a los Santos Niños Inocentes.
La festividad en el municipio data de la época colonial, pese a que la fiesta se celebraba en la iglesia desde el siglo V. En la actualidad los festejos patronales de Antiguo Cuscatlán abarcan diversas actividades religiosas, culturales, artísticas y recreativas, organizadas por la municipalidad.[13]
Delincuencia
Pese a tener bajos índices delincuenciales, se ha registrado un leve auge en asaltos a residencias y a transeúntes, lo cual ha provocado el cierre de algunas colonias mediante portones de acceso restringido a los residentes. Los patrullajes de la Policía Nacional Civil son esporádicos y en conjunto con las patrullas del cuerpo de agentes municipales.[4] La ciudadanía revela, sin embargo, que existe una fuerte red de tráfico de drogas y más actividad delincuencial de la expresada en los informes policiales, por lo que exige mayor presencia policial.[14]
Véase también
Referencias
- ↑ Alcaldía Municipal de Antiguo Cuscatlán. «Antiguo Cuscatlán». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ a b c PNUD (2006). Informe 262 "Indicadores Municipales sobre Desarrollo Humano y Objetivos de Desarrollo del Milenio". San Salvador: PNUD. Parámetro desconocido
|Vínculo autor=ignorado (ayuda) - ↑ a b La Prensa Gráfica. «Historia de Antiguo Cuscatlán». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ a b c d Comisión Salvadoreña Antidrogas (2004). «Municipio de Antiguo Cuscatlán, Departamento de La Libertad». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ Asociación Jardín Botánico La Laguna. «El Jardin Botánico». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ a b El Diario de Hoy (2006). «Dieciocho años de gestión en Antiguo Cuscatlán». Consultado el 23 de octubre de 2007.
- ↑ Universidad Albert Einstein (2007). «Universidad Albert Einstein». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ Universidad "Dr. José Matías Delgado" (2007). «Universidad Dr. José Matías Delgado». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ UCA (2007). «Campus UCA». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ Ministerio de Educación (2007). «Listado de Consulta de Centros Escolares». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (2006). «Red de Establecimientos de Salud funcionando, año 2006». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ Instituto Salvadoreño del Seguro Social (2003). «Clínicas Comunales». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ Alcaldía Municipal de Antiguo Cuscatlán (2007). «Fiestas Patronales». Consultado el 22 de octubre de 2007.
- ↑ La Prensa Gráfica. «Reclaman más seguridad en la calle». Consultado el 23 de octubre de 2007.