Elizondo
| Elizondo | ||
|---|---|---|
| localidad | ||
 Escudo | ||
 | ||
  Elizondo | ||
 Elizondo | ||
| País |
 España | |
| • Com. autónoma |
 Navarra | |
| • Provincia |
Navarra | |
| • Merindad | Pamplona | |
| • Comarca | Baztán | |
| • Partido judicial | Pamplona | |
| • Municipio | Baztán | |
| Ubicación | 43°08′42″N 1°31′12″O / 43.145, -1.52Coordenadas: 43°08′42″N 1°31′12″O / 43.145, -1.52 | |
| • Altitud | 200 msnm | |
| Población | 3 194 hab. (INE 2014) | |
| Gentilicio | Elizondarra | |
| Predom. ling. oficial | Zona vascófona | |
| Código postal |
31700 | |
| Pref. telefónico |
948 | |
Elizondo es un lugar de la Comunidad Foral de Navarra (España), capital del Valle de Baztán, situado en la Merindad de Pamplona y a 57,5 kilómetros de la capital de la comunidad, Pamplona. Como el resto del municipio de Baztán, pertenece a la zona vascófona de Navarra. Su población en 2014 fue de 3194 habitantes (INE).
Es capital y centro comercial del valle. Está emplazado a ambos lados del río Bidasoa o Baztán. Se trata de un asentamiento más urbano que rural dada la abundancia de comercios, bares, restaurantes, talleres, sucursales bancarias, etc., siendo los servicios su base socio-económica.
Tiene varios barrios de caseríos esparcidos por la regata de Bearzun: Antxanborda, Etxaide, Berro y Bearzun.
Ya en 1397, el rey Carlos III de Navarra reconocía la hidalguía de sus vecinos. Esta hidalguía la vemos en sus casas palaciegas con edificios monumentales que van del gótico tardío al renacimiento y barroco. El ayuntamiento es del siglo XVIII, el palacio de las Gobernadoras o Arizkunenea, barroco de hacia 1730, el también barroco palacio de Beramundea, el palacio de Istekonea, llamado también «Casa del Virrey», etc.
También es de reseñar que en esta localidad se encontró a partir de julio de 1834 y durante un corto espacio de tiempo la corte de l pretendiente carlista Carlos María Isidro, autoentitulado como Carlos V, a su regreso de Inglaterra tras La persecución de los isabelinos y en donde se refugió durante la primera Guerra Carlista.
Índice
Geografía física[editar]
Situación[editar]
La localidad de Elizondo está situada en el centro del valle de Baztán, a ambos lados del río Baztán o Bidasoa y a una altitud de 200 msnm. Limita al Norte con Azpilcueta, al Sur con Aríztegui de Garzáin, al Este con Elvetea y al Oeste con Lecároz.
Demografía[editar]
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Evolución de la población[editar]
| Gráfica de evolución demográfica de Elizondo entre 2000 y 2010 |
 |
|
Datos según el nomenclátor publicado por el INE.[1] |
Distribución de la población[editar]
El núcleo poblacional de Elizondo se ha incrementado, aunque ha disminuido en los barrios y en todo el municipio del Baztán.
| Población | 1900 | 1950 | 1981 | 1986 | 2008 |
|---|---|---|---|---|---|
| Elizondo | 1023 | 1698 | 3109 | 3462 | |
| Barrios | 490 | 336 | 257 |
Gastronomía[editar]
En esta localidad se celebran varios eventos gastronómico-culturales de interés:
- La Feria de Primavera de Elizondo.[2]
- La Feria de Otoño de Elizondo.[3]
- El Concurso-Subasta Nacional de Ganado Selecto de Vacuno Pirenaico, que incluye las Jornadas Gastronómicas de la Pirenaica en donde se celebra a su vez el Concurso de pinchos, bustis y caldos de ternera.[4][5][6][7][8][9]
Personas célebres[editar]
- Francisco de Saldarriaga Irigoyen (1654 Elizondo, 1704 Medellín, Colombia). Sargento mayor del ejército real español. Alférez real de Medellín, Colombia, y alcalde ordinario de primer voto de Medellín.
Véase también[editar]
Referencias[editar]
- ↑ «INEbase / Nomenclátor. Relación de unidades poblacionales». Instituto Nacional de Estadística (España). Consultado el 18 de diciembre de 2010.
- ↑ Diario de Navarra: La Feria de Elizondo distingue a los mejores carneros del valle.
- ↑ Diario de Noticias: Las dos jornadas de las Ferias de Otoño reúnen un gentío en Elizondo.
- Archivado el 4 de marzo de 2016 en la Wayback Machine.
- ↑ ABC: El estofado, protagonista de la gastronomía del valle de Baztán.
- ↑ Conaspi: Presentación del Concurso de Ganado Pirenaico y de las Jornadas de Gastronomía.
- ↑ Diario de Noticias: La gastronomía rural basada en la ternera del país mantiene su fuerza.
- Archivado el 4 de noviembre de 2015 en la Wayback Machine.
- ↑ El Diario Vasco: Cita con el ganado pirenaico en Elizondo.
- ↑ España Gastronomía: Elizondo (Navarra) reivindica el ganado vacuno pirenaico.
- ↑ 20 Minutos: Gastronomía del valle de Baztán: guiso de carne y el humilde busti.
Enlaces externos[editar]
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Elizondo.
