Desert King

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Desert King
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Desert King'
Origen Bandera de Estados Unidos Estados Unidos (Madera, Alta California).
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Desert King es un cultivar de higuera de tipo San Pedro Ficus carica, bífera de higos color verde intenso uniforme a verde limón.[1]​[2]​ Se cultiva principalmente en el desierto de Madera, Alta California (Estados Unidos).[3]​ ,.[4]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

El origen y la identidad exacta de esta higuera en el mundo antiguo se desconoce.[5]​[8]​

'Desert King' proviene de un árbol encontrado en 1930 cerca de Madera, California,.[9]​[5]​[8]​

Características[editar]

La higuera 'Desert King' es una variedad bífera de tipo San Pedro, de producción alta de brevas dulces de buena calidad y media de higos siempre que se haga la caprificación. Las hojas de la variedad son muy grandes y fuertes, de color verde oscuro y en su mayoría cordadas de 3 a 5 lóbulos.[5]​

La resistencia al frío es bastante fuerte. No se ha observado ningún daño relacionado con el frío después de más de dos semanas a -15 °C por la noche y -10 °C durante el día. Los brotes de fruta soportan los rigores del invierno, así como los cambios repentinos en las temperaturas de primavera. Tiene una buena resistencia al viento, pero durante la primavera particularmente fría y ventosa, las brevas se pueden caer .[5]​

Es un árbol de crecimiento rápido con ramas largas y verticales que no pueden cubrirse completamente con follaje, lo que le da una apariencia algo "aireada". En la primavera, para obligarlo a ramificarse, y para evitar que crezca demasiado rápido, es necesario cortar los brotes terminales en las ramas que no son muy ramificadas y fuertes. Esto causa la aparición de dos o tres ramas laterales nuevas, que probablemente darán algo de frutos al año siguiente.[5]​

Las brevas 'Desert King' tienen forma piriforme, de color verde intenso uniforme a verde limón, de excelente calidad gustativa, grandes, derretidas y muy dulces. En la madurez completa, el color de la epidermis cambia de verde claro a amarillo pálido. La fruta es relativamente resistente a la intemperie, pero puede romperse en caso de largos períodos de lluvia. Es más temprano que la mayoría de las otras variedades de aproximadamente dos semanas y el tiempo de fructificación es del orden de dos a tres semanas en la mitad del verano. Cabe señalar que 'Desert King' es una higuera extremadamente productiva, con cada rama capaz de llevar de 6 a 8 brevas[5]​[10]​

Esta higuera también produce pequeños higos de otoño, más bien piriformes y aplanados, con una pulpa de color fresa oscura. El sabor es excepcional con una textura que se derrite, un sabor que recuerda a la mora y la fresa, y un contenido de azúcar más alto que las brevas. Las semillas se sienten y son agradables. Finalmente, también tiene una epidermis moderadamente gruesa y pesa alrededor de 47 g. Lamentablemente, un árbol adulto solo llevará de 10 a 20 higos de otoño.[5]​

Cultivo[editar]

'Desert King', es una variedad de higo blanco, reconocida por su piel fina e intenso dulzor, que se cultiva en el desierto de Madera (Alta California), utilizando agua de la cuenca del río Colorado para los riegos.[9]​[11]​[3]​

Esta variedad es capaz de ser cultivada en USDA Hardiness Zones 7 a 9. Es uno de los higos comerciales de California. La fruta es excelente enlatada o conservada.[9]​[10]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b Los higos de cuello dama. Consultado el 15 de junio de 2018. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 15 de junio de 2018. 
  5. ↑ a b c d e f g h Planetfig.com/cultivars/DesertKing. Consultado el 15 de junio de 2018. 
  6. ↑ Los higos de Valencia Granados. Consultado el 15 de junio de 2018. 
  7. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 15 de junio de 2018. 
  8. ↑ a b Figues Varietés galgoni, Dottato. Consultado el 15 de abril de 2018. 
  9. ↑ a b c figs4fun.com info Desert King. Consultado el 15 de abril de 2018. 
  10. ↑ a b Fig Varieties Beginnng with K - Figs 4 Fun. Consultado el 15 de junio de 2018. 
  11. ↑ California Breba Fig Crop. Archivado desde el original el 15 de junio de 2018. Consultado el 15 de junio de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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Enlaces externos[editar]

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