De La Penya

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De La Penya
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'De La Penya'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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De La Penya es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo verde amarillento y sobre color marrón rojizo ubicado sobre las costillas.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre con un esqueje conseguido en el término de Algaida en la zona denominada "Punxuat" en la finca "es Moli d'en Boet" propiedad de Pere Antoni Noguera en la boca de una cueva esculpida, donde surgió, crece y tiene lugar su vida vegetativa.[4]​

La variedad 'De La Penya' está ubicada en "Punxuat" término de Algaida, y nació dentro de una cueva milenaria, desarrollándose en el interior de unos peñascos donde vegeta y de ahí su nombre (Penya:Peña en Baleares).[4]​[8]​

Características[editar]

La higuera 'De La Penya' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de mediano desarrollo, vigorosidad media, con copa anárquica y deforme. Tronco con prominentes hinchazones nodales. Sus hojas son mayoritariamente de 5 lóbulos, menos de 3 lóbulos. Sus hojas con dientes presentan márgenes serrados poco marcados y ángulo peciolar obtuso. 'De La Penya' tiene poco desprendimiento de higos, y un rendimiento productivo medio, con periodos de cosecha largos. La yema apical cónica es de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos 'De La Penya' son higos de un tamaño de longitud x anchura:36 x 40 mm, con forma urceolada bastante redondeados, un poco asimétricos pero uniformes en las dimensiones, que presentan unos frutos pequeños de unos 16,760 gramos en promedio, de epidermis con consistencia blanda, grosor de la piel mediano con textura áspera, color de fondo verde amarillento y sobre color marrón rojizo ubicado sobre las costillas. Ostiolo de 0 a 2 mm con escamas medianas rosadas. Pedúnculo de 1 a 3 mm cilíndrico verde claro. Grietas ausentes. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 20 de sabor dulce aguazoso, con color de la pulpa rojo granate. Con cavidad interna ausente con muchos aquenios medianos. Producen con bastante asiduidad una gota de miel en el ostiolo. Son de un inicio de maduración sobre el 26 de agosto al 2 de octubre. De periodo de cosecha largo pero poco rendimiento productivo. Variedad poco conocida y cultivada.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos en alimentación humana, y en fresco para animales silvestres. Tienen una fácil abscisión del pedúnculo y difícil facilidad de pelado, de consistencia blanda. Son resistentes a las lluvias, los rocíos, a la apertura del ostiolo y poco al transporte, y mediana al desprendimiento.[4]​[3]​

Cultivo[editar]

'De La Penya', se utiliza higos frescos en humanos, y frescos en los animales silvestres. Produce una sola cosecha de duración larga pero poco productiva. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, De La Penya. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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