Carboximetilcelulosa

Carboximetilcelulosa
Nombre IUPAC
Carboximetil celulosa sódica
General
Otros nombres	CMC
Fórmula semidesarrollada	RnOCH2-COOH
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	9000-11-7 (ácido) 9004-32-4 (sal de sodio)​
ChEBI	85146
ChemSpider	570957
PubChem	24748
UNII	05JZI7B19X
InChI InChI=1S/C6H12O6.C2H4O2/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4) Key: VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	blanco
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	20 mg/ml
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La carboximetilcelulosa (CMC) o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.

Datos físico-químicos

• Fórmula: R_nOCH₂-COOH
• Punto de descomposición: 274 °C
• Nº CAS: [9004-32-4]
• Densidad: 0,7-0,9
• Solubilidad: 20 mg/ml

Propiedades generales

Es similar a la celulosa, pero a diferencia de ella, es soluble en agua; se disuelve en azúcares (sacarosa, fructosa, etcétera).

Aplicaciones

Es utilizado como espesante y estabilizante, pero también como producto de relleno, fibra dietética y emulsificante. Una de las aplicaciones más novedosas corresponde al área de la medicina donde soluciones de CMC forman geles y son utilizadas en cirugías del corazón, torácicas y de córnea. También se usa para evitar la precipitación de las sales tartáricas en los vinos blancos.

Otra aplicación es la elaboración de adhesivos para papel, debido a que por sus características no mancha el papel, no atrae insectos bibliófagos, no desprende olor y es removible, lo cual es ideal para materiales que requieren restauración.

Síntesis

Es sintetizado por medio de la reacción entre la celulosa con ácido cloroacético.

Referencias externas

• CMC chemical structure and properties
• MC and CMC: commercial preparations and various uses, including paper conservation; bibliography
• Las diversas aplicaciones de la carboximetilcelulosa (CMC)

• Datos: Q411030