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Blava Campanera

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Blava Campanera
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Blava Campanera'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).

Blava Campanera es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo verde claro con sobre color morado azulado.[1][2]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[3][4]

Sinonímia

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Historia

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Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizado en "can Terriga" término de "sa Barrala" Campos, gracias al prospector Miquel Lladó" maestro en el arte de la poda.[3]

La variedad 'Blava Campanera' fue descrita por Esterlich y citada en 1910, localizada en los higuerales de Campos.[3][7]

La variedad 'Blava Campanera' es originaria de Campos, cultivada y conocida también en Porreras. En total se ha encontrado esta higuera en 3 lugares de Mallorca. El color azulado del higo es el que le otorga el nombre de Blava.[3]

Características

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La higuera 'Blava Campanera' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, copa redondeada, y anchura notable con ramaje muy alargado y gran densidad de hojas. Sus hojas con 3 lóbulos tienden a ser mayoritarias, y de 1 lóbulo algunas. Sus hojas con dientes presentes y márgenes serrados. 'Blava Campanera' tienen poco desprendimiento de higos teniendo una producción media de higos. La yema apical es cónica de color amarillento.[8][9][7]

Los higos 'Blava Campanera' son higos piriformes, que presentan unos frutos grandes de unos 37,130 gramos en promedio, de epidermis de grosor mediano y tacto bastante áspero, de color de fondo verde claro con sobre color morado azulado. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas pequeñas moradas. Pedúnculo de 5 a 10 mm cónico verde claro. Grietas longitudinales muy marcadas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 27, sabor dulce, sabroso y muy jugoso, con firmeza media, con color de la pulpa rosado a rojizo. Con cavidad interna pequeña y una gran cantidad de aquenios medianos. Son de un inicio de maduración sobre el 18 de agosto al 30 de septiembre y de producción alta. Son bastante resistentes a la lluvia y mediana a la apertura del ostiolo.[3][9][7]

Se usa para higo fresco y seco en humanos así como en alimentación animal ganado bovino y porcino. Son sensibles al desprendimiento, fácil pelado. Medianamente resistentes al transporte.[7]

Cultivo

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'Blava Campanera', es una variedad que se utiliza para consumo humano y animal tanto en fresco como seco. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[3][10][7]

Véase también

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Referencias

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  1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Blava Campanera. Consultado el 19 de octubre de 2018. 
  4. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 19 de octubre de 2018. 
  5. Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 19 de octubre de 2018. 
  6. Los higos en España. Consultado el 19 de octubre de 2018. 
  7. a b c d e Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/blava. Consultado el 19 de octubre de 2018. 
  8. Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 19 de octubre de 2018. 
  9. a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 19 de octubre de 2018. 
  10. Los higos de cuello dama. Consultado el 19 de octubre de 2018. 

Bibliografía

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  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

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