Iberus campesinus
Apariencia
Caracol serrano | ||
---|---|---|
Iberus campesinus | ||
Estado de conservación | ||
Vulnerable (UICN)[1] | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Animalia | |
Filo: | Mollusca | |
Clase: | Gastropoda | |
Subclase: | Orthogastropoda | |
Superorden: | Heterobranchia | |
Orden: | Stylommatophora | |
Familia: | Helicidae | |
Género: | Iberus | |
Especie: |
Iberus campesinus L. Pfeiffer, 1846[2] | |
Sinonimia | ||
Iberus gualtieranus campesinus | ||
El caracol serrano (Iberus campesinus) es un gasterópodo terrestre de la familia Helicidae, endémico del sureste de la península ibérica.
Hábitat
[editar]Esta especie vive en refugios de montañas de piedra caliza debajo de piedras o en la base/interior de plantas y arbustos. Existen muchos casos de hibridación entre I. campesinus y otras especies de Iberus cercanas geográficamente (I. carthaginiensis e I. gualtieranus).
Distribución
[editar]Es una especie endémica de la península ibérica que se distribuye en el sureste de la misma, en la región de Murcia y la provincia de Almería.
Gastronomía
[editar]Iberus campesinus es considerado un manjar en las zonas de España donde habita, como la región de Murcia donde, como plato típico, se añade al arroz con conejo.
Referencias
[editar]- ↑ Arrébola, J. (2011). «Iberus campesinus». Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2020-3 (en inglés). ISSN 2307-8235. Consultado el 20 de febrero de 2021.
- ↑ Iberus gualtieranus subsp. campesinus en Fauna Europaea
Enlaces externos
[editar]- Conservación del caracol serrano, Iberus campesinus, en la red de custodia del territorio en Asociación Para La Custodia Del Territorio Y El Desarrollo Sostenible (ACUDE)
- El caracol de tierra en la cocina de la Región de Murcia en Mi Europa SABE a Mediterráneo