Yayo Daporta

Yayo Daporta
Información personal
Nombre nativo	Eduardo Daporta
Nacimiento	1975; Cambados, Pontevedra, España
Nacionalidad	Española
Familia
Familiares	Esther Daporta
Educación
Educado en	Escuela de Hostelería de Santiago de Compostela
Información profesional
Ocupación	Cocinero
Años activo	2002-presente
Sitio web	yayodaporta.com
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Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra; 1975) es un cocinero español, chef de su restaurante Yayo Daporta,^[1] que lo lleva junto a su hermana Esther Daporta, la sumiller del mismo.^[2] Tiene una estrella Michelin^[3] y dos sol de la Guía Repsol.^[4]^[5]

Yayo Daporta despertó su afán por cocinar tras trabajar en la Casa Solla,,^[6] restaurante de Pepe Solla, y a partir de ahí trabajó en Alejandro, restaurante de Almería, y El Amparo,^[6] restaurante de Carmen Guasp en Madrid.^[2]^[4]^[5] Su familia cría marisco en la Ría de Arosa.^[2]^[4]^[5]

En 2005 inauguró su propio restaurante^[4] y ganó un Record Guiness al cocinero más joven de la historia en conseguir una estrella Michelin^[7]^[1]

En 2014 presentó junto a Susi Díaz y Alberto Chicote el programa de televisión Top Chef,^[7]^[3] sustituyendo a Ángel León.^[8]^[1] Solo estuvo activo durante la segunda temporada, ya que para la tercera temporada fue sustituido por Paco Roncero debido a que prefería centrarse en su restaurante de Pontevedra.^[8]^[1]

Referencias[editar]

↑ ^a ^b ^c ^d H.C. (24 de junio de 2014). «Así es Yayo Daporta, el nuevo juez sexy de «Top Chef»». Hoy cinema. La guía TV (España). Archivado desde el original el 3 de agosto de 2017. Consultado el 11 de mayo de 2017.
↑ ^a ^b ^c Yado Daporta Restaurante. «EQUIPO». http://yayodaporta.com/. España. Consultado el 11 de mayo de 2017.
↑ ^a ^b Diezminutos (26 de septiembre de 2014). «Yayo Daporta: "Cocino muy poco en casa"». Diez minutos (España). Consultado el 11 de mayo de 2017.
↑ ^a ^b ^c ^d «Yayo Daporta y su restaurante». http://www.cocineando.com/. España. Archivado desde el original el 7 de abril de 2017. Consultado el 11 de mayo de 2017.
↑ ^a ^b ^c Salas, Pilar (22 de diciembre de 2014). «Yayo Daporta: «Me hubieran expulsado de «Top Chef» con un plato de casquería»». La Razón (Madrid). Consultado el 11 de mayo de 2017.
↑ ^a ^b Grupo Nove. «Yayo Daporta». http://www.nove.biz/. España. Consultado el 11 de mayo de 2017.
↑ ^a ^b «Yayo Daporta: 'En casa, dos días a la semana ceno huevos con patatas fritas'». El Mundo (España). 15 de septiembre de 2014. Consultado el 11 de mayo de 2017.
↑ ^a ^b «El gallego Yayo Daporta no seguirá como juez de «Top Chef»». La Voz de Galicia (Galicia). 23 de abril de 2015. Consultado el 11 de mayo de 2017.