Rollo mandarín

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Rollo mandarín
Rollo mandarín Rollos mandarines clásicos blancos
Nombre chino
Chino 花卷
Literalmente: rollo flor
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin hua1 juan3
Canton
Jyutping faa1 gyun2
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Nombre chino alternativo
Chino tradicional 雲絲卷
Chino simplificado 云丝卷
Literalmente: rollo seda nube
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin yun2 si1 juan3
Canton
Jyutping wan4 si1 gyun2
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El rollo mandarín es un tipo de bollo al vapor oriundo de China, donde constituye un alimento básico parecido al pan blanco de la cocina occidental. Debido a que las variedades del sur son ligeramente dulces, pueden tomarse sin acompañamiento. A veces se comen con leche condensada. Los rollos mandarines se elaboran con harina de trigo, agua, azúcar, aceite de soja, grasa vegetal, leche en polvo, sal y levadura.

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