Poona Fig

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Poona Fig
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Poona Fig'
Origen Bandera de la India Puna, India.
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Poona Fig es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de verano-otoño), de higos de epidermis con color de fondo violeta claro con sobre color verde amarillento en manchas irregulares, lenticelas muy abundantes tanto de tamaño pequeño, mediano y grande de color rosado.[1]​[2]​ Se cultiva principalmente alrededor de Bombay, donde solo hay esta variedad, donde es muy popular por su dulzor, y por ser extraordinariamente productivo, extendido también en huertos y jardines privados.[3]​[4]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Nuestra higuera Ficus carica, procede de Oriente Medio y sus frutos formaron parte de la dieta de nuestros más lejanos antepasados. Se cree que fueron fenicios y griegos los que difundieron su cultivo por toda la cuenca del mar Mediterráneo. Es un árbol muy resistente a la sequía, muy poco exigente en suelos y en labores en general.[9]​

Los higos secos son muy apreciados desde antiguo por sus propiedades energéticas, además de ser muy agradables al paladar por su sabor dulce y por su alto contenido en fibra; son muy digestivos al ser ricos en cradina, sustancia que resulta ser un excelente tónico para personas que realizan esfuerzos físicos e intelectuales.[10]​

Las higueras, se encuentran presentes en muchos países del mundo, y en India también, con diversas variedades autóctonas. 'Poona' es el cultivar más popular cultivado para el consumo como fruta fresca. Recientemente, una variedad 'Dinkar', una mejora de la variedad 'Daulatabad' por su rendimiento y fruta de calidad está ganando importancia comercial. Según se informa, algunos híbridos de California han tenido mejores resultados sobre 'Poona Fig' en las condiciones de cultivo existentes en Mangalore.[11]​

En la India, el higo se considera un cultivo frutal menor y el cultivo comercial de higo común (comestible) se limita principalmente a las partes occidentales de Maharashtra, Guyarat, Uttar Pradesh (Lucknow y Saharanpur) Karnataka (Bellary, Chitradurga y Srirangapatna) y Tamilnadu (Coimbatore).[11]​

Características[editar]

La higuera 'Poona Fig' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de mediano desarrollo, follaje denso. La poda liviana se practica en 'Poona Fig' después de que termina el monzón, en octubre. 'Poona Fig' son de producción alta de higos.[12]​[11]​

Los frutos de la variedad 'Poona Fig' son higos ovoidales en forma de campana, no simétricos, con la base distal aplanada; los higos de tamaño grande de unos 42 gramos en promedio; de epidermis elástica, color de fondo violeta claro con sobre color verde amarillento en manchas irregulares, lenticelas muy abundantes tanto de tamaño pequeño, mediano y grande de color rosado; grietas longitudinales ausentes; Cuello del higo cilíndrico de tamaño intermedio, continua con un pedúnculo muy corto con escamas pedunculares grandes verdes. Con sabor dulce, fresco, delicioso, con firmeza media y resistente, con cavidad interna pequeña a mediana, con la carne-receptáculo sin coloración, con color de la pulpa rojiza, con numerosos aquenios, pequeños. De una calidad buena en su valoración organoléptica, 'Poona' es extraordinariamente productivo, los higos se desprenden fácilmente.[11]​[7]​[8]​

Cultivo y usos[editar]

'Poona Fig', es una variedad de higo que además de su uso en alimentación humana en fresco, se utilizan en guisos, mermeladas, y tartas.[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Unex.es/conoce-la-uex/centros/eia/archivos cultivo de las varietales de higuera en Extremadura. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with P - Figs 4 Fun. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  7. ↑ a b c Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  8. ↑ a b Exoticflora.in/products/fig puna fig fruit photo. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  9. ↑ Conocerlaagricultura.com/2017/08/de-higos-y-brevas. Archivado desde el original el 14 de abril de 2019. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  10. ↑ Adismonta.com/web/sierrayllano Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez. Archivado desde el original el 27 de marzo de 2019. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  11. ↑ a b c d Vikaspedia.in/agriculture/crop-production/package-of-practices/fig. Consultado el 28 de marzo de 2019. 
  12. ↑ Variedades de higueras en la India. Consultado el 28 de marzo de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.

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