Pesadilla en la cocina (España)

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Pesadilla en la cocina
Programa de televisión
Género Telerrealidad
Reparto
País de origen Estados Unidos
Idioma/s Español
Temporadas 4
Episodios 40 (09/06/2014)
Producción
Productores Cuatro Cabezas
Productores ejecutivos Edi Walter
Dirección María Ascen Recarte
Guion Marta Machuca
José Miguel Romo
Emisión
Cadena original La Sexta
Calificación por edades Edad 12.png
Duración 50 minutos aprox.
Emisiones por otras cadenas Neox Neox (2012-2013)
Nova Nova (2013);(2014-)
Logo Xplora 2012.png Xplora (2014)
Enlaces externos
Sitio web oficial
Ver todos los créditos (IMDb)
Ficha en IMDb

Pesadilla en la cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, que está presentado por Alberto Chicote y se emite los lunes a las 22:30 en La Sexta.[1] Este espacio es una adaptación del programa homónimo angloparlante presentado por el escocés Gordon Ramsay (con versión de Pesadilla en la cocina Gordon Ramsay en Reino Unido, Irlanda y Estados Unidos)

Historia[editar]

El formato original del programa empezó a emitirse en Channel 4 en 2004, bajo el nombre de Ramsay's Kitchen Nightmares, donde el conocido chef Gordon Ramsay trataba de salvar de una situación límite a establecimientos hosteleros de toda Gran Bretaña. Tal fue el éxito del programa que la FOX americana compró los derechos y en 2007 puso en marcha su propia versión, también presentada por Ramsay. Desde 2010, la cadena Nova (del Grupo Antena 3) venía emitiendo el programa los fines de semana, y viendo los notables datos de audiencia, La Sexta decidió lanzar a finales de 2012 su propia versión del programa en vísperas de su fusión con Antena 3.

Finalmente, el programa se empezó a emitir el 25 de octubre en horario de máxima audiencia.[2] La primera temporada constaría de diez entregas y estaría presentado por el cocinero madrileño Alberto Chicote, restaurador del año 2006, y dueño del Pandelujo, establecimiento del año 2010.[3] Y como no podía ser de otra manera, no debía faltar el carácter ácido y crítico del presentador, una señal de identidad del programa original, aunque Chicote declaró en una entrevista que él no era el Ramsay español, porque es difícil encontrarlo; pero sí se pudo aventurar que el programa podría ser competitivo frente al resto de programas de su misma franja horaria.[4] En su estreno el 25 de octubre, se convirtió en el estreno con mayor audiencia de la historia de La Sexta, con lo que las previsiones del programa se cumplieron con mejor nota de la esperada.[5]

En su quinto episodio emitido el 22 de noviembre (El Castro de Lugo) alcanzó su máximo de audiencia;[6] con lo que se decidió añadir un programa de revisita a los restaurantes para examinar el negocio tras el paso de Chicote al final de la temporada, al tiempo que se ideaba una posible segunda temporada a razón de los buenos resultados de share cosechados hasta entonces.[7]

El jueves 9 de mayo de 2013 comienza a emitirse la segunda temporada del programa.[8] Pese a que había trece entregas grabadas, con la llegada del verano la cadena decidió emitir solamente ocho programas, por lo que algunos casos ya grabados pasaron a formar parte de la tercera temporada.

El lunes 27 de enero de 2014 se estrenó la tercera temporada del programa[9] . Como novedad en esta etapa, Chicote volvió a visitar varios restaurantes tras su paso para comprobar si su ayuda había sido efectiva, con programas especiales ¿Qué fue de...?. La temporada finalizó el 9 de junio de dicho año, precisamente con un especial de los mejores momentos del programa hasta la fecha.

El 6 de agosto de 2014, el propio Chicote publicó a través de su cuenta de Twitter que empezaba el casting para la cuarta temporada del programa, confirmando así su continuidad, con su posterior emisión prevista para 2015[10] .

Episodios y audiencias[editar]

Primera temporada: 2012 - 2013[editar]


Serie

Temp.
Establecimiento Estilo
culinario
Localización Fecha de emisión Audiencia Estado
actual
1 1 La Tana
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Bandera de la Comunidad de Madrid Pinto (Madrid) 25 de octubre de 2012 2 802 000 (13,7%) Abierto
2 2 Da Vinci
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Bandera de la Comunidad Valenciana Moraira (Alicante) 1 de noviembre de 2012 2 483 000 (12,7%) Cerrado
3 3 El gusto es nuestro
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Bandera de la Comunidad de Madrid Villa de Vallecas (Madrid) 8 de noviembre de 2012 2 517 000 (12,4%) Abierto
4 4 El último Agave
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Flag of Catalonia.svg Distrito del Ensanche (Barcelona) 15 de noviembre de 2012 2 154 000 (10,2%) Abierto
5 5 El Castro de Lugo
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Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Tetuán (Madrid) 22 de noviembre de 2012 3 010 000 (15,3%)[11] Cerrado
6 6 Dómine Cabra
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Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de las Letras (Madrid) 29 de noviembre de 2012 2 508 000 (12,3%) Traspasado
7 7 Ópila y La Reina del Arenal
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Ikurrina Bilbao 6 de diciembre de 2012 2 366 000 (12,0%) Abierto
8 8 Osaka (renombrado como To-toro)
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Flag of Andalucía.svg Ronda (Málaga) 13 de diciembre de 2012 2 479 000 (12,4%) Cerrado
9 9 Sagar
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Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Salamanca (Madrid) 20 de diciembre de 2012 2 428 000 (12,4%) Abierto
10 10 La Ermita
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Bandera de la Comunidad de Madrid Alcobendas (Madrid) 13 de enero de 2013 2 097 000 (10,1%) Cerrado
11 11 El Bodegón
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Bandera de Castilla-La Mancha Guadalajara 20 de enero de 2013 2 292 000 (11,0%) Abierto
12 12 El Pozo Viejo
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Flag of Andalucía.svg Marbella (Málaga) 27 de enero de 2013 1 932 000 (8,8%) Abierto

Segunda temporada: 2013[editar]


Serie

Temp.
Establecimiento Estilo
culinario
Localización Fecha de emisión Audiencia Estado actual
13 1 Katay
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Flag of Andalucía.svg Tomares (Sevilla) 9 de mayo de 2013 2 302 000 (11,6%) Cerrado
14 2 El Yugo de Castilla
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Flag of Castile and León.svg Boecillo (Valladolid) 16 de mayo de 2013 2 244 000 (11,3%) Cerrado
15 3 La Mansión
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Bandera de la Comunidad de Madrid Navalcarnero (Madrid) 23 de mayo de 2013 2 201 000 (11,3%) Abierto (en reforma
por incendio)
16 4 La Zapatería
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Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Sol (Madrid) 30 de mayo de 2013 2 602 000 (13,4%) Abierto
17 5 Nou Set
Flag of Spain.svg
Flag of Catalonia.svg Premiá de Mar (Barcelona) 6 de junio de 2013 2 455 000 (12,8%) Abierto
18 6 Parador de Villa
(renombrado como Prost)
Flag of Spain.svg
Bandera de la Comunidad de Madrid Villaviciosa de Odón (Madrid) 13 de junio de 2013 2 383 000 (13,0%) Traspasado
19 7 Vivaldi
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Flag of Catalonia.svg Barrio de Sants (Barcelona) 20 de junio de 2013 2 964 000 (16,3%) Abierto
20 8 El Chiringuito del tío Matías
(renombrado como El cubano)
Flag of Spain.svg
Flag of Andalucía.svg Aguadulce (Almería) 4 de julio de 2013 2 319 000 (14,7%) Abierto

Tercera temporada: 2014[editar]


Serie

Temp.
Establecimiento Estilo culinario Localización Fecha de emisión Audiencia Estado actual
21 1 Taberna La Concha
Flag of Spain.svg
Flag of Andalucía.svg El Rocío (Huelva) 27 de enero de 2014 2 751 000 (12,8%) Abierto
22 2 Las Noches de Moscú
Flag of Russia.svg
Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Malasaña (Madrid) 27 de enero de 2014 2 121 000 (13,6%) Abierto
23 3 La Barrica
Flag of Spain.svg
Bandera de la Comunidad de Madrid Alcalá de Henares (Madrid) 3 de febrero de 2014 2 498 000 (12,1%) Abierto
24 4 Anou
Flag of Spain.svg
Bandera de la Comunidad Valenciana Comunidad Valenciana 10 de febrero de 2014 2 479 000 (11,8%) Abierto
25 5 Taberna La Goyesca
Flag of Spain.svg
Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Tetuán (Madrid) 17 de febrero de 2014 2 162 000 (10,4%) Abierto
26 6 1º Especial: ¿Qué fue de...? (I) La Tana, La Zapatería, Nou Set, El Yugo de Castilla y El último Agave 24 de febrero de 2014 2 466 000 (11,8%) -
27 7 Cool Palace
(renombrado como La Panmediterránea)
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Bandera de la Comunidad de Madrid Rivas Vaciamadrid (Madrid) 3 de marzo de 2014 2 357 000 (11,6%) Abierto
28 8 Picanha
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Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Chamberí (Madrid) 10 de marzo de 2014 1 826 000 (9,2%) Abierto
29 9 Sip Bar
(renombrado como Flor de tapa)
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Bandera de los Estados Unidos Bandera de Florida Miami (Florida) 17 de marzo de 2014 2 053 000 (10,2%) Cerrado
30 10 La Masia de l'Era
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Flag of Catalonia.svg La Riera (Tarragona) 24 de marzo de 2014 2 596 000 (12,3%) Abierto
31 11 El Gran café
Flag of Spain.svg
Bandera de la Comunidad de Madrid Coslada (Madrid) 31 de marzo de 2014 2 488 000 (11,8%) Abierto
32 12 Picasso
Flag of Spain.svg
Flag of the Canary Islands (simple).svg Los Abrigos (Tenerife) 7 de abril de 2014 2 666 000 (12,8%) Abierto
33 13 L'Orbayu
Flag of Spain.svg
Flag of Asturias.svg Las Vegas (Asturias) 21 de abril de 2014 2 508 000 (12,4%) Cerrado
34 14 Alcalá UnoDosCinco
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Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Salamanca (Madrid) 28 de abril de 2014 2.373.000 (11,7%) Abierto
35 15 El Puerto
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Bandera de la Comunidad Valenciana Benidorm (Comunidad Valenciana) 5 de mayo de 2014 2.662.000 (13,1%) Abierto
36 16 La parrilla de Poli
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Bandera de la Comunidad de Madrid Barrio de Aluche (Madrid) 12 de mayo de 2014 2.347.000 (11,4%) Abierto
37 17 34 Bar
(renombrado como F. M. Food and Music)
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Bandera de la Comunidad de Madrid Cercedilla (Madrid) 19 de mayo de 2014 2.621.000 (12,7%) Cerrado[12]
38 18 El Edén
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Flag of Catalonia.svg Barrio de Sants (Barcelona) 26 de mayo de 2014 2.504.000 (11,9%) Abierto
39 19 2º Especial: ¿Qué fue de...? (II) La Barrica, Anou, El Bodegón, Taberna La Concha y Sagar 2 de junio de 2014 2.267.000 (11,1%) -
40 20 3º Especial: Los 7 Pecados Capitales en PeC. Resumen de los mejores momentos de las tres temporadas 9 de junio de 2014 1.682.000 (8,5%) -

Cuarta temporada: 2015[editar]

El Casting y grabación comenzó en Agosto de 2014. A partir de 2015 se emitirá la nueva temporada en La Sexta, decidiendo dar un descanso al programa y a Alberto Chicote para no agotar el formato.


Serie

Temp.
Establecimiento Estilo culinario Localización Fecha de emisión Audiencia Estado actual
41 1
Flag of Spain.svg
Enero 2015

Fracasos, Polémicas y Controversia[editar]

A pesar de los esfuerzos de Chicote, se supo que varios restaurantes que trató de salvar cerraron sus negocios:

  • El Castro de Lugo tuvo que cerrar sus puertas poco antes de la emisión de su programa.[13] Además, la cocinera, que apareció en el capítulo como una despistada muy devota, aseguraba en una entrevista que todo estaba guionizado y que la obligaron a interpretar un papel. También añadió que las tomas en la Iglesia las grabaron sin su consentimiento, así como sus oraciones.[14]
  • Da Vinci, situado en Moraira, tuvo que cerrar casi dos semanas después de El Castro de Lugo, alegando su propietario que los servicios y consejos de Chicote no sirvieron de nada, y criticó unas declaraciones de Chicote en el programa "El Hormiguero",[15] aunque después su hijo lo desmintió en una entrevista declarando que los cambios que propuso Chicote eran buenos para el negocio, pero sin el compromiso de su padre los esfuerzos del chef madrileño eran en vano.[16]
  • En junio de 2013 se anunció que el restaurante japonés To-toro, situado en Ronda (Málaga), cerraba sus puertas.[17]
  • El Asador La Ermita, en Alcobendas, Madrid, cerró durante el verano de 2013 por motivos desconocidos.
  • En octubre de 2013, el Restaurante Katay, situado en la localidad de Tomares, Sevilla, fue cerrado por sus propietarios, agradeciendo la labor del programa.
  • En 2014, el Restaurante Sip Bar, situado en Miami, renombrado Flor de Tapa, cerró sus puertas una vez Chicote acudió con su ayuda. Se desconoce su estado actual, puesto que su página en Facebook sigue apareciendo su antiguo nombre y no existen referencias recientes sobre el mismo. En algunas webs se afirma que ha cerrado definitivamente.
  • Escasos meses después de la emisión del programa, la sidrería L'Orbayu también cerró sus puertas en junio de 2014. Al parecer, todo se debió a problemas de salud de su propietaria.

Aparte de los cierres, se han dado varios casos de polémica, como el que se dio con los establecimientos Opila y La Reina del Arenal. Sus dueños le pidieron a la cadena que no emitiera su programa por haber sido coaccionados. Cuando el programa salió al aire, sus propietarios denunciaron el programa debido a la supuesta manipulación que hubo y acusaron a Chicote de comentarios y conducta homófoba cuando a uno de los dueños le dijo que "tienes cara de niña" y le preguntó si "tú te metes cualquier cosa en la boca".[18]

Otro caso que ha dado de qué hablar es el del excéntrico propietario de El Yugo de Castilla en Boecillo, Valladolid, amigo personal del Chef, que no siguió los consejos de Chicote tras su visita y tiempo después, en julio de 2013, declaró en el canal Tribuna Valladolid que las reformas propuestas por el madrileño no eran apropiadas y sólo empeoraron el aspecto del local.[19] Un año después, en junio de 2014, hizo nuevas declaraciones respecto al programa.[20] En la actualidad el restaurante se encuentra oficialmente cerrado al público y sólo atiende peticiones personales.

Recepción por ediciones[editar]

Edición Programas Fecha Cadena Espectadores Cuota
Temporada 1 12 2012 - 2013 La Sexta 2 422 000 11,9%
Temporada 2 8 2013 La Sexta 2 434 000 13,1%[21]
Temporada 3 20 2014 La Sexta 2 310 000 11,2%
Temporada 4 TBA 2015 La Sexta

Referencias[editar]

  1. El País (ed.): «‘Pesadilla en la cocina’ coloca a La Sexta como segunda opción del jueves». Consultado el 16 de mayo de 2013.
  2. La Sexta estrena Pesadilla en la Cocina el jueves 25 de octubre | Vertele
  3. Alberto Chicote recorrerá España con 'Pesadilla en la cocina' para salvar negocios de hostelería al borde de la quiebra - FormulaTV
  4. Pesadilla en la cocina| 'Chicote puede ser el descubrimiento de la temporada' | Vertele
  5. ‘Pesadilla en la cocina’ (13.7%), receta de éxito con un debut histórico en La Sexta | Vertele
  6. Audiencias 22 noviembre | Pesadilla y Chicote (15.3%), líderes | Vertele
  7. Chicote volverá a los restaurantes de "Pesadilla en la cocina" para ver los resultados | Vertele
  8. 'Pesadilla en la cocina estrena su segunda temporada' FormulaTV
  9. 'Pesadilla en la cocina' vuelve con su tercera temporada' FormulaTV
  10. 'Pesadilla en la cocina' inicia el casting de su Cuarta temporada FormulaTV
  11. 'Pesadilla en la cocina' (15,3%) bate récord con más de 3 millones de espectadores y lidera sobre 'El Barco' - FormulaTV
  12. https://twitter.com/FoodAndM
  13. La última "Pesadilla en la cocina" de Chicote, el Castro de Lugo, cierra | Vertele
  14. “Chicote tenía que quedar como un héroe y nosotros como unos guarros. Yo sólo actuaba. Lo que ellos me decían, lo hacía”
  15. Chicote | Cierra el Da Vinci y su dueño critica Pesadilla en la cocina | Vertele
  16. Pesadilla en la cocina | Rafa hijo (Da Vinci): "Chicote dio todo" | Vertele
  17. 'Alberto Chicote no logra evitar el cierre del restaurante asiático To-toro' lasprovincias.es
  18. El 'Pesadilla en la cocina' de Bilbao hace que acusen a Chicote de homófobo - Qué.es
  19. Cistóbal Berzosa critica a Chicote y la "inutilidad" de sus reformas
  20. Cistóbal Berzosa: La gran Mentira de "Pesadilla en la Cocina"
  21. Pesadilla en la cocina despide su segunda temporada | FormulaTV

Enlaces externos[editar]

Véase también[editar]