Macroalga

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Durvillaea antarctica, una macroalga.

La macroalga es un tipo de alga marina multicelular y por lo tanto se diferencia de las algas microscópicas en su tamaño. Las macroalgas son generalmente algas de tipo marrón o rojo que se encuentran entre otros tipos de alga, como el alga verde.

Las macroalgas no se deben confundir con el pasto de mar el cual es una planta vascular y no un alga.

Uno de los principales usos de la macroalga es como envoltura de sushi.

En Chile se le llama cochayuyo y se come en estofados, sopas, o al vapor.

Véase también[editar]