José Manuel Iglesias

José Manuel Iglesias (n. Madrid, España, 11 de agosto de 1965), es un profesional de la comunicación y marketing, director y guionista de cine documental y publicitario, así como escritor especializado en temáticas gastronómicas.

Biografía

En la década de 1980 comenzó a trabajar en el campo de la publicidad. Ocupó durante casi quince años los puestos de director de arte, director creativo y director general en diferentes agencias de publicidad, de marketing directo y MK relacional en España e Inglaterra trabajando para marcas comerciales de prensa, alimentación, banca, etc.

Ha realizado trabajos publicitarios para Banesto, BBV, CAM, CCL, Caja Madrid, ICO, El País, El Mundo, ABC, Antena 3, Tele5, Alimentos de Andalucía, Turespaña, Castilla y León, ONCE, Cruz Roja Española, Unicef, Greenpeace y la Asociación Amigos de los leprosos Raoul Follerau. Dada su especialización en comunicación política, ha colaborado con trabajos de creatividad, realización audiovisual, asesoría y campañas de marketing y publicidad política para prácticamente todos los grandes partidos políticos españoles nacionales y autonómicos. También ha actuado de asesor en mercadotecnia electoral en el exterior.

Desde 1996 se dedica a trabajos en el campo audiovisual, como guionista y como realizador de televisión. Ha realizado cine documental y cine publicitario, contando desde entonces con más de doscientos anuncios comerciales, documentales y vídeos institucionales rodados.

De 1996 al 2004 fue realizador en las productoras Boomerang TV (Doble Diez Levante), Escosura Producciones, Malvarrosa Media, Teo Escamilla Producciones, Promur, DaVinci Producciones y Taumatronic. Fue director del equipo de filmación de ACNUR (UNHCR) - Unicef durante varios años (2001-2006), en los que dirigió los proyectos documentales Somewhere y Ojalá, con las productoras Doble Nostrum y Triper & Zapin. A lo largo de los años 2003y 2004 rodó^[1] el largometraje Compañero del Alma, elegía a Miguel Hernández, poeta con premier técnica en Elche,^[2] pre-estrenos en el año 2005 en Torrevieja^[3] y Cox,^[4] y que estrenó oficialmente en el cine Palafox de Madrid.

En el año 2005 fue nombrado delegado para Latinoamérica de la ADE (Asociación de productores y directores de documentales españoles), miembro de FAPAE^[5] y ha copresidido^[6] entre 2010 y 2013 la Asociación Española de Escritores y Periodistas de Cultura Gastronómica.

Desde el año 2006 es director de comunicación y proyectos de la Fundación Arte y Gastronomía.^[7] Actualmente ocupa el cargo de Director General y Vicepresidente de Relaciones Externas^[8] de la Selección española de cocina profesional, y es miembro del International Board y copresidente del capítulo español del World Gastronomy Institute.

Desde septiembre de 2013 es el Director General de Relaciones Institucionales de la Sociedad de Estudios Internacionales (SEI), con sede en Madrid, donde imparte las materias correspondientes a mercadotecnia electoral y marketing político en el Curso de Altos Estudios Internacionales, diplomatura que organiza y otorga la SEI anualmente desde 1954 y que está refrendado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y certificado por la Universidad Rey Juan Carlos.

En el ámbito docente, Iglesias es profesor invitado^[9] responsable de la asignatura «Imagen de marca» en restauración en la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela.

En el apartado divulgativo colabora con el Instituto Cervantes, donde es conferenciante habitual en temáticas de cultura gasturonómica, habiendo participado en distintos ciclos como Palabras de Vino, El Yantar por tierras del Quijote o El Sabor de la Eñe,^[10]^[11] con la conferencia “Letras con Denominación de Origen” dentro de la actividad interactiva “Aromas gastronómicos en la Literatura Española”.

Libros

Iglesias Fernández, J.M. (2004), Cocina para impresionar a los amigos. Editorial Grupo Cibeles. Madrid. ISBN 84-934154-0-5

Cine documental

Largometraje 120 m Compañero del Alma, elegía a Miguel Hernández, poeta (2005).

Referencias

Enlaces externos

I Muestra de Cine Multicultural Ciudad de Ceuta (2004).
I Semana de Cine para Mujeres, en la ciudad torrevejense(2006).
III Jornadas de Cine Joven Ciudad de Torrevieja Alicante (2007).
Gourmand World Cookbook Awards como Mejor Literatura Gastronómica España 2011 con el libro Café se escribe con ce (El café en la literatura universal).
“Somos lo que comemos, somos lo que leemos”. El Gastronómico Nº 17- Magazzine de alta Gastronomía. Febrero (2011). pp 36-40.
“El gourmet ilustrado. Principios básicos de Gastrosofía”. El Gastronómico Nº 18- Magazzine de alta Gastronomía. Marzo (2011). pp 30-34.
“Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía española”. El Gastronómico Nº 20- Magazzine de alta Gastronomía. Mayo (2011). pp 10-23.
“Letras con Denominación de Origen (Aromas Gastronómicos en la Literatura Española”. Instituto Cervantes 2013, Blog Centro Manchester.
"Los mirabeles: la fruta gourmet gallega". Revista Tural Digital Nº6. Febrero (2012). pp 64-69. Web Froitas do Rosal - Actualidad
"Las Catedrales del Cocido".Revista Strogonoff Nº 12- Enero (2012). pp 9-13
Crónica Gastronómica en El Imparcial
La fuerza del turismo gastronómico
Solidaridad de alta cocina

Datos: Q16300790
Multimedia: José Manuel Iglesias / Q16300790

[1] ttp://www.abc.es/hemeroteca/historico-22-11-2003/abc/Valencia/una-productora-de-alicante-rueda-un-documental-sobre-miguel-hernandez_222020.html

[2] ttp://www.amigosmiguelhernandez.org/noticiashistorico.htm

[3] ttp://www.abc.es/hemeroteca/historico-15-11-2005/abc/Valencia/torrevieja-acoge-el-preestreno-de-un-documental-sobre-miguel-hernandez_612311630696.html#(ABC%2015/11/2005)

[4] ttp://www.miguelhernandezvirtual.es/new/index.php?option=com_content&view=article&id=213:pre-estreno-en-cox-del-documental-sobre-miguel-hernandez&catid=1:noticias&Itemid=56

[5] ttp://www.fapae.es/verListadoComunicados.asp?id=317&url=listado_noticias

[6] ttp://www.infoalimentacion.com/noticias/2010/9/4059_promocion_gastronomia_murciana_expojamon.asp

[7] ttp://www.fundacionartegastronomia.com/

[8] ttp://larojadelacocina.com/staff-de-organizacion/

[9] ttp://www.ucjc.edu/files/pdf/catedras/ferran-adria/adria_FP_emprender_exito_restaurante_otono-2013.pdf cursos monográficos

[10] ttp://www.cervantes.es/cultura_espanola/novedades_culturales_cervantes/novedades_culturales_2013/literatura_pensamiento/Sabor_Ene.htm

[11] ttp://milan.cervantes.es/FichasCultura/Ficha90163_24_7.htm

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