Infundibulicybe geotropa

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Commons-emblem-notice.svg
 
Infundibulicybe geotropa
Clitocybe geotropa JPG1.jpg
Clasificación científica
Reino: Fungi
División: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Tricholomataceae
Género: Infundibulicybe
Especie: I. geotropa
Nombre binomial
Infundibulicybe geotropa
(Bull.) Harmaja
Sinonimia
  • Agaricus geotropus Bull.
  • Clitocybe gilva var. geotropa (Bull.) P. Kumm.1871
  • Clitocybe geotropa (Bull.) Quél.1872
  • Omphalia geotropa (Bull.) Quél.1886
  • Omphalia geotropa (Bull.) Quél. var. geotropa
  • Clitocybe subinvoluta sensu Lange (2005)
  • Clitocybe maxima sensu auct Brit. (2005)
  • Agaricus pileolarius Sowerby 1797
  • Agaricus gibbus ß major Fr. 1821[1]
Infundibulicybe geotropa
Características micológicas
Gills icon.png 
Himenio con láminas
Depressed cap icon.svg 

El sombrero es deprimido

Decorrenti lamelle icona.png 

Las láminas son decurrentes

Bare stipe icon.png 

El pie está desnudo

White spore print icon.png 

Esporas de color blanco

Saprotrophic ecology icon.png 

La ecología es saprófita

Edible toxicity icon.png 

Comestibilidad: comestible

[editar datos en Wikidata ]

Infundibulicybe geotropa es un hongo basidiomiceto de la familia Tricholomataceae.[1] Es una especie muy conocida en ciertas zonas; se recoge con fines comestibles. Crece hasta muy avanzada la estación, noviembre y diciembre. Se encuentra en los prados de los bosques, en medio de los matorrales, donde la vegetación hace imposible el acceso hasta ella. Se presenta en forma gregaria, dispuestas en filas o en cercos más o menos regulares (a veces, anillos de hadas). No está muy difundida. La variedad presentada es típica de los bosques de abetos blancos.[2]

Características comestibles[editar]

Es comestible y de buen sabor. Sin embargo, es preciso utilizar sólo ejemplares jóvenes. No se presta para ser secada, ya que adquiere una consistencia dura, tenaz, que la hace prácticamente inutilizable en cualquier preparación culinaria. Las setas son muy bajas en calorías (unas 30 kcal/100 g), puesto que su contenido está formado entre un 80% y 90% por agua. También son muy bajas en proteínas.

Dimensiones[editar]

La variedad de que tratamos puede adquirir dimensiones muy grandes (se le llama también Clitocybe maxima). Su sombrero puede alcanzar hasta 30 cm de diámetro.

Nombres vulgares[editar]

  • Plataneras
  • Cabeza de fraile
  • Muserón de otoño
  • Blanquilla
  • Platera

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]