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El colador chino es un colador que tiene forma cónica (parecido a un embudo), construido generalmente en acero inoxidable y que es empleado para filtrar…1 kB (142 palabras) - 21:39 29 ago 2019- La salsa vizcaína es una salsa muy versátil empleada en la gastronomía vasca. Se emplea generalmente en la preparación de pescados, la mayoría de las…2 kB (276 palabras) - 11:40 28 nov 2023
La salsa mantequilla de cangrejo (en francés: beurre d'écrevisse)[1] es una salsa a base de mantequilla preparada con cangrejos. Los cangrejos son cocidos…951 bytes (113 palabras) - 18:54 6 abr 2023- La salsa Spreewald (en alemán: Spreewaldsauce) es una salsa tradicional espesada utilizada en la gastronomía de Brandenburgo y Berlin la cual se utiliza…3 kB (397 palabras) - 21:35 3 feb 2024
suele emplear en los purés y sopas de aspecto fino. Las salsas coladas inicialmente por el colador chino se vuelven a poner al fuego, y se deja que vayan…2 kB (204 palabras) - 20:04 29 abr 2023
Coulis (categoría Salsas de Francia)un puré con un colador fino o un colador chino. Puede ser de verduras o frutas, carnes o pescado.[2] El coulis de frutas es una salsa algo espesa hecha…2 kB (218 palabras) - 02:36 25 sep 2023
salsa de tomate, frutas, etc. El pasapurés tradicional consistía en un colador semiesférico de rejilla fina, con una mano de forma especial (un mango…1 kB (216 palabras) - 12:39 27 mar 2024
Cóctel (sección Instrumentos para preparar cócteles)utilizado es el colador de espiral. la técnica utilizada para colar un cóctel con semillas pequeñas, es el "doble colado" se usa el colador de espiral y…13 kB (1556 palabras) - 19:01 28 may 2024
Smetana o Crème fraîche que se pone sobre un colador (de aquí la forma cónica) y al que se le añade huevo (para aumentar la consistencia), cebolla finamente…2 kB (284 palabras) - 17:12 21 ago 2023
sacan los espaguetis con un colador (en italiano, scolapasta) o con pinzas para sacar el agua sobrante. Si se quiere echar salsa de tomate o cualquier otra…8 kB (869 palabras) - 12:03 28 abr 2024
Retire la grasa de la parte superior de la salsa que queda en la olla y luego pase la salsa por un colador fino. Sirva la carne y las verduras junto con…6 kB (913 palabras) - 08:14 5 mar 2024
RAmén. Un colador para espaguetis es el símbolo que cubre la cabeza de los seguidores de esta religión. De hecho, en Austria está permitido para fotografías…44 kB (4985 palabras) - 18:29 29 feb 2024
masa se cuele y caiga directamente al agua hirviendo. Existen también coladores para Spätzle, en los que se empuja la masa con una espátula. Los Spätzle…7 kB (901 palabras) - 19:54 24 nov 2023
pequeñas cuajadas quebradizas de Anari que se retiran con una espumadera o un colador a un recipiente que permite escurrirlas más, cortándose luego en cubos…4 kB (483 palabras) - 09:01 28 mar 2024
indicado, los ñoquis se arrojan en agua hirviente y se retiran —mediante un colador grande— cuando estos flotan en dicha agua. En el área de la Toscana de…10 kB (1231 palabras) - 06:50 21 may 2024
una serie de utensilios de cocina, como ganchos para carne, picadoras de carne, espátulas, coladores y cazos, a menudo de hierro, así como ollas y calderas…12 kB (1042 palabras) - 14:36 18 may 2024
pasta con carne de coco triturado y agua a partes iguales, para filtrarla con un chino (colador) tras su reposo.[2] Los restos secos que quedan tras el…20 kB (2187 palabras) - 01:33 24 sep 2023
dulce o salado. Hay una gran variedad de sabores: el tradicional de salsa verde o salsa roja; los oaxaqueños de dulce, originalmente solo rosados y ahora…95 kB (12 452 palabras) - 01:07 24 may 2024
vapor: Cocción que se obtiene al preparar los alimentos en una rejilla o colador sobre un Baño de María y que no toquen nunca el agua, así los alimentos…23 kB (3037 palabras) - 16:40 16 mar 2024
preceder a todo lo demás. Este caldo suele filtrase con una muselina o colador para que no existan trozos de carne o vegetal. Este caldo se solía tomar,…39 kB (5624 palabras) - 08:15 15 may 2024
- frijol negro cocido sal al gusto 1. Licuamos el frijol, lo pasamos por el colador y los ponemos a hervir con un chorrito de manteca, chile habanero y sal
- cuecen junto con cebolletas, perejil y sal; se pasan despues por el colador para extraerles la sustancia, sazonándola con mantequilla y caldo. Se calienta
- sonar a chino 7 Tipo de colador, generalmente de forma cónica, con una malla muy fina utilizado en particular para filtrar salsas. 8 Dícese de un niño,