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- El chupe (del quechua, último; o chupi, plato común)[1] es una sopa picante típica de América del Sur, que varía de país en país. Es a base de pan remojado…5 kB (560 palabras) - 10:33 5 abr 2024
- La carbonada es un plato típico del noroeste de Argentina, Chile y Bolivia.[1] En Tacna, en el sur del Perú, también se le conoce con el mismo nombre…4 kB (378 palabras) - 01:53 7 abr 2024
- El chairo es una sopa que combina ingredientes típicos de la región de los Andes con alimentos del Viejo Mundo introducidos por los españoles, tales como…7 kB (759 palabras) - 04:18 9 abr 2024
- La paila marina o mariscal caliente es un plato en la cocina chilena compuesto de una mezcla de mariscos locales (almejas, choritos, navajuelas, machas…3 kB (330 palabras) - 19:15 10 nov 2023
- Calapurca o kalapurka (del aimara qala phurk'a, '[guiso preparado con] piedras ardientes') es el nombre que recibe una variedad de preparaciones gastronómicas…7 kB (694 palabras) - 02:15 16 feb 2024
- El valdiviano o caldo valdiviano (de Valdivia, ciudad chilena) es un plato típico de Chile consistente en una sopa o guiso a base de carne seca (charqui)…3 kB (346 palabras) - 18:42 5 may 2024
- La vapora es una comida típica de Quillota en Chile.[3][4] La vapora fue compañía de plato típico en el sector del matadero, desde allí surge su creación…2 kB (190 palabras) - 20:39 26 oct 2023