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El tallarín (en italiano taglierini o tagliolini)[1]) es un tipo pasta alargada, de ancho pequeño y forma achatada que integran el conjunto de las paste…11 kB (1170 palabras) - 12:39 5 may 2024
El risotto o arrozoto [riˈzɔtto] (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana que se realiza añadiendo gradualmente un caldo…7 kB (947 palabras) - 12:59 14 oct 2023
El gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta en dos variedades:…6 kB (674 palabras) - 02:49 18 ago 2023
El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen protegida de la UE (protegida a nivel europeo) y Denominazione di Origine Controllata en…6 kB (611 palabras) - 18:42 29 ene 2024- Bagna Cauda (en italiano normativo y en piamontés bagna càuda – pronunciación: "baña cáuda") es el plato típico por excelencia de Piamonte, se originó…5 kB (615 palabras) - 21:52 12 abr 2024
Se llama gianduia o gianduja a una pasta de chocolate que contiene sobre un 30% de pasta de avellana. Toma su nombre de Gianduia, un personaje de marioneta…3 kB (331 palabras) - 21:33 25 ene 2024
El vitel toné (del piamontés vitel tonné o vitel tonnà; en italiano: vitello tonnato, ‘ternero atunado’) es un plato típico de la gastronomía de Italia…2 kB (175 palabras) - 03:14 20 mar 2024
El reblochon es un queso francés de la Alta Saboya y de Saboya que nació en el macizo des Aravis en el valle de Thônes y de Val d'Arly. Está beneficiado…5 kB (697 palabras) - 13:41 13 feb 2024
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar…4 kB (480 palabras) - 11:58 25 feb 2024
Bra es un queso italiano[1] con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96. Se produce en la región de Piamonte, concretamente…4 kB (433 palabras) - 14:11 9 oct 2023- Toma Piemontese es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96 y denominazione di origine italiana desde 1993…4 kB (511 palabras) - 16:49 23 ene 2024
Los corzetti (corzétti en genovés, que se pronuncia /kur"zetti/) es un tipo de pasta fresca típica de la gastronomía de Liguria (noroeste de Italia), tradicional…1 kB (199 palabras) - 07:15 6 jul 2023
Robiola di Roccaverano es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96 y denominazione di origine italiana desde…4 kB (412 palabras) - 03:11 24 ene 2024
El gianduiotto (en piamontés, giandojòt) es una chocolatina piamontesa cuya forma es similar a la de un barco boca abajo. Los gianduiotti se presentan…3 kB (348 palabras) - 04:05 13 feb 2024
Raschera es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96 y denominazione di origine italiana. Se elabora en…3 kB (329 palabras) - 02:23 19 ago 2023
El lacabòn o lecabòn es un caramelo artesanal tradicional de la ciudad italiana de Alessandria. Se elabora con forma de palo amasando miel con azúcar.…716 bytes (62 palabras) - 07:42 23 sep 2019
El bicerin (pronunciado [bitʃeˈriŋ] en piamontés, lit. 'vasito') es una bebida tradicional caliente y sin alcohol típica de Turín, evolución de la bavareisa…4 kB (447 palabras) - 11:46 7 nov 2023
La pizza al padellino o al tegamino es una preparación culinaria típica de Turín, en el norte de Italia. Este tipo de pizza se caracteriza por la doble…3 kB (360 palabras) - 21:57 28 sep 2021
Los canestrelli son galletas típicas de numerosas zonas de Italia, aunque especialmente populares en el Piamonte y Liguria. Con este nombre se alude a…4 kB (535 palabras) - 23:14 20 oct 2023
Murazzano es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo por el Reglamento CE n.º 1.107/96. Se elabora en la región de Piamonte…2 kB (249 palabras) - 18:20 18 ene 2024
