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La salsa de soya o salsa de soja, llamada siyáu o siyao en el Perú (del cantonés: 豉油 [si6 jau4]) y shōyu (醤油, ''shōyu''?) es un condimento de origen chino…19 kB (2437 palabras) - 13:39 13 dic 2023
Allium fistulosum, comúnmente llamada cebolla blanca (en Ecuador), cebolleta (en España), cebollita china (en Perú), cebolla de verdeo (en Argentina y…18 kB (2216 palabras) - 03:13 1 abr 2024
El arroz frito es un plato de la cocina china. Su origen es un plato casero proveniente de China y del que se supone que procede de 4000 a. c., elaborado…15 kB (1644 palabras) - 18:50 27 ene 2024- El wantán,[1][2] wantón,[3] wan tun,[4] wantoón, wontón[5] o Won ton[6] (chino tradicional: 餛飩) es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne…5 kB (570 palabras) - 14:06 20 mar 2024
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun (en chino: 春卷, pinyin: chūn juǎn, jyutping: ceon1 gyun2), parecido a la lumpiá, es un rollo elaborado…8 kB (909 palabras) - 19:10 8 feb 2024
Chifa es un término originado en el Perú para referirse a la cocina chifa, cocina tusán o gastronomía peruano-china, es decir, a las costumbres culinarias…18 kB (2222 palabras) - 00:32 10 mar 2024
El baozi (en chino, 包子; pinyin, bāozi), o simplemente conocido como bao, bau o ham pao o min pao, es un tipo de bollo o pan relleno generalmente cocido…4 kB (529 palabras) - 18:32 1 abr 2024
La salsa hoisin (en chino simplificado, 海鲜酱; en chino tradicional, 海鮮醬; pinyin, hǎixiān jiàng) es una salsa para mojar típica de la cocina china incluida…2 kB (246 palabras) - 14:25 10 abr 2022
El barrio chino de Lima (利马唐人街 en chino) es una zona emblemática del centro histórico de Lima, ubicado en los Barrios Altos. Comprende principalmente la…12 kB (1478 palabras) - 18:30 8 mar 2024
La salsa agridulce se trata de un hiperónimo que se refiere a diversos tipos de salsas que mezclan los sabores ácido y dulce. Se asocia mayoritariamente…6 kB (688 palabras) - 19:53 17 jul 2022
El arroz chaufa, o chaufa, es un tipo de arroz frito consumido en Perú. Forma parte del estilo gastronómico tusán, siendo parte de la cual se denomina…7 kB (642 palabras) - 05:40 19 abr 2024
Un chifa, o restaurante chifa, es un establecimiento comercial de comidas donde se expende cocina chifa originaria del Perú.[1][2][3] El origen del…19 kB (2119 palabras) - 22:39 9 mar 2024
La salsa de ostras (en chino simplificado, 蚝油; en chino tradicional, 蠔油; pinyin, háo yóu) es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la…5 kB (709 palabras) - 14:02 29 ene 2024
La sopa wantán, wan ton o won ton es una sopa muy popular de la gastronomía china, ampliamente difundida en el mundo. La Sopa Wonton o wantan, es una receta…3 kB (562 palabras) - 16:29 7 dic 2022
Shaomai (en chino tradicional 燒賣, también escrito shui mai, shu mai, sui mai, Sui maai, shui mei, Siu mai, Shao mai, Siew mai o siomai; en español, siómay)…3 kB (381 palabras) - 11:37 26 abr 2023
El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los…3 kB (335 palabras) - 09:14 24 jun 2023
El tallarín saltado es un plato típico de la gastronomía peruana, propio de la cocina chifa. Es la versión local peruana del plato chino conocido internacionalmente…2 kB (167 palabras) - 13:58 12 mar 2024
Chinawok, denominado como China Wok en algunas franquicias, es una empresa peruana de comida rápida, dedicada al rubro de la comida chifa. Abrió su primera…3 kB (295 palabras) - 23:02 13 feb 2024
El pollo chijaukay (o chi jau kay) es un plato de cocina chifa muy popular en el Perú.[1] El pollo chijaukay se elabora con muslos del pollo sin huesos…2 kB (214 palabras) - 03:05 10 abr 2024
El aeropuerto es un plato de la comida chifa, cocina que forma parte de la gastronomía peruana, que consiste en una mezcla de dos platos: arroz chaufa…1 kB (112 palabras) - 12:58 22 ene 2024
