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Encaste Santa Coloma

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Artículo principal: Encaste
Encaste Santa Coloma
Nomenclatura biológica Bos primigenius taurus
Región de origen España
Primeros registros 1905
Características
Morfología Epilométricos, subcóncavos y brevilíneos
Tipo Toro de lidia
Dimensiones Terciados y de conjunto armónico
Pelaje Principalmente cárdenos y grises
Cuernos Poco desarrollados
Otros datos
Utilización Tauromaquia
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El encaste Santa Coloma es un encaste procedente de la casta Vistahermosa. Por sus particularidades genéticas, registradas por el Ministerio del Interior de España, figura dentro del Libro Genealógico de la Raza Bovina de Lidia, dependiendo del Ministerio de agricultura .[1]​

Su nombre se debe a Enrique Queralt y Fernández-Maquieira, conde de Santa Coloma, que comenzó en 1905 creando su vacada con reses de Ibarra y de Saltillo, formando así el encaste Santa Coloma.

Historia del encaste Santa Coloma

Enrique de Queralt y Fernández Maquieira, conde de Santa Coloma, comienza a crear su vacada en dos etapas: la primera en 1905, comprando a Manuel Fernández Peña la mitad de la ganadería de Eduardo Ibarra; y la segunda en 1912 comprando al marqués de Saltillo Rafael Rueda Osborne un hato de reses.[2]​[3]​ De esta manera consiguió unir en una sola ganadería las dos ramas de la casta Vistahermosa: Barbero de Utrera-Arias Saavedra y Varea-Picavea de Lesaca.[4]​

La unión que resultó de los toros de Ibarra con los temperamentales de Saltillo fue de resultado satisfactorio.[5]​ El conde fue llevando en un principio por separado las dos líneas y otra con lo cruzado de ambas, aunque tras tentar todo el ganado y seleccionarlo de forma minuciosa, consiguió crear un tipo de toro con personalidad propia: el toro de Santa Coloma.[6]​ A mediados de los años 20, el conde de Santa Coloma fue realizando varias ventas de ganado de las que surgieron las tres líneas de las que se compone el encaste, pudiendo llegar a considerarse un encaste diferente: Coquilla, Graciliano Pérez-Tabernero y Buendía. El resto de las ventas que hizo el conde contribuyeron a que la sangre santacolomeña esté presente en diversos encastes, como Albaserrada,[7]​[8]​ Vega-Villar,[9]​[10]​ Villamarta y Cuadri, que aunque no está reconocido como tal, puede considerarse un encaste propio de la ganadería homónima debido a las características únicas de sus toros, que resultaron de la unión de reses de Santa Coloma y Urcola.[11]​

Líneas del encaste

Línea Coquilla

Esta línea la creó el ganadero salmantino Francisco Sánchez, conocido como Paco Coquilla, alusiva a la finca donde pastaban sus toros, cuando en 1916 compró al Conde de Santa Coloma una partida de vacas y sementales con más proporción de sangre Ibarra que de Saltillo.[12]​

Los toros de Coquilla, aunque eran pequeños, tenían su dificultad y mucha bravura,[13]​ hasta el punto de que el torero sevillano Manuel Jiménez “Chicuelo” llegó a insinuar en una frase que, pese a ser pequeños, eran toros difíciles y bravos para la lidia.[14]​[15]​ Paco Coquilla la mantuvo hasta el año 1934, cuando tuvo que venderla en cinco lotes debido a problemas económicos; de esta venta surgirán las ganaderías que componen en la actualidad la línea Coquilla.

Línea Graciliano Pérez-Tabernero

La formó Graciliano Pérez-Tabernero Sanchón en 1920, cuando le compró reses al Conde de Santa Coloma para una ganadería que tenía heredada de su padre, y eliminó el ganado de éste. Gracias a los frutos de un semental, Mesonero,[16]​ comenzó a conseguir resultados satisfactorios y a crear un tipo de toro con más bravura, consiguiendo triunfos en las principales plazas de España. Uno de los toros de la ganadería de Graciliano, Fandanguero, se hizo tristemente famoso por haber causado la muerte en 1931 al torero Francisco Vega de los Reyes “Gitanillo de Triana”.[17]​[18]​

En 1939, acuciado por problemas económicos vendió casi toda su vacada a José Escobar Barrilaro, quedándose únicamente el hierro, un semental y unas pocas de vacas. Los toros de línea de Graciliano son los más bravos y complicados del encaste Santa Coloma, siendo considerados los Miuras del Campo Charro de Salamanca.[19]​[20]​[21]​

Línea Buendía

El creador de esta línea fue el sevillano Joaquín Buendía Peña, aunque el origen de esta línea puede remontarse años atrás; su padre Juan Buendía y el socio de éste, el soriano Felipe Bartolomé Sanz, compran en 1921 la ganadería de Rafael Surga, de casta Vazqueña en la línea de Antonio Mera.[22]​

En 1932 la ganadería de Santa Coloma estaba bastante descuidada, se puso en venta y fue adquirida por Joaquín Buendía y su padrino Felipe; fueron socios durante algunos años hasta su separación. El primero se quedó con el hierro del Conde y Felipe mantuvo el viejo hierro de Rafael Surga, pero eliminó casi todo el ganado de Vázquez y se quedó con la mitad del de Santa Coloma.[23]​[24]​ La selección hecha por los nuevos ganaderos fue el buscar un toro más bravo y que durara más tiempo durante la lidia, pero que fuera más noble en ella.

Características

Las características que presentan los toros de Santa Coloma son el resultado de la unión de las reses de Ibarra y del Marqués de Saltillo. Atienden en sus características zootécnicas a las que recoge como propias de este encaste el Ministerio del Interior:[25]​

  • Toros epilométricos, subcóncavos y brevilíneos. Son animales terciados, pero de conjunto armónico, de esqueleto y piel finos. En la cabeza resulta relevante, además de la concavidad del perfil fronto-nasal, el aspecto de los ojos, que son grandes y saltones. Pueden presentar el morro afilado con la cabeza alargada y estrecha de sienes, aunque lo más frecuente en que ésta sea más ancha de sienes con el morro ancho y chato.
  • Las encornaduras no son muy desarrolladas. El cuello tiene una longitud media, la papada aparece muy poco marcada (degollados) y el morrillo no alcanza un grado de desarrollo muy acusado. El dorso y los lomos son rectos, la grupa redondeada, las extremidades de longitud media y la cola fina.
  • Las pintas típicas son principalmente cárdenas y negras, dándose en menor medida tostadas y berrendas (en negro y en cárdeno). Las pintas castañas y coloradas aparecen de forma excepcional. Los accidentales más frecuentes son el entrepelado y aquellos en forma de manchas blancas (careto, lucero, estrellado, jirón, aldiblanco, bragado, meano, calcetero, coliblanco y rebarbo).

En la línea de Coquilla predomina el toro «ibarreño». Los ejemplares son los más elipométricos y brevilíneos del encaste, con el menor desarrollo de defensas. Presentan poco peso, siempre finos de proporciones y extremidades. Pintas negras, tostadas y en mucha menor proporción cárdenas y castañas, teniendo como accidentales más comunes el listón, entrepelado y los formados por manchas blancas.[25]​

Los toros de Graciliano Pérez-Tabernero presentan la mayor influencia «ibarreña» de todo el encaste Santa Coloma. Tiene mayor desarrollo esquelético, mayor desarrollo de defensas y mayor predominio de pintas negras, siendo más raras las cárdenas. Los accidentales suelen limitarse a la presencia de entrepelado, bragado, meano, listón y rabicano.[25]​

La línea morfológica de Buendía es la más abundante del encaste Santa Coloma y la que tiene mayor influencia de la línea Saltillo de la Casta Vistahermosa. En estos toros predominan las pintas cárdenas en todas sus variantes y negras, dándose en menor medida tostadas y berrendas en negro y cárdeno. Estos pelajes suelen ir acompañados de una amplia variedad de accidentales.[25]​

Ganaderías relacionadas

El encaste Santa Coloma está compuesto en la actualidad de las siguientes ganaderías:

Véase también

Referencias

  1. ↑ Ministerio de Agricultura. «Real Decreto 60/2001, de 26 de enero, sobre prototipo racial de la raza bovina de lidia». noticiasjuridicas. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  2. ↑ «Encaste Santa Coloma (Capítulo I)». torosdelidia.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  3. ↑ Federación Taurina de Valladolid. «Santa Coloma, el encaste ya huérfano del conde ganadero». federaciontaurinavalladolid.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  4. ↑ García Sánchez, Julián Tomás (2018). Etnográfica Ediciones, ed. El toro de lidia español: castas fundacionales, encaste y ganaderías. Granada. p. 170. ISBN 9788416319664. OCLC 1091712798. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  5. ↑ Noticias Castilla y León. «Sahagún reivindica el encaste 'Santa Coloma'». noticiascyl.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  6. ↑ García Sánchez, Julián Tomás (2018). Etnográfica Ediciones, ed. El toro de lidia español: castas fundacionales, encaste y ganaderías. Granada. p. 171. ISBN 9788416319664. OCLC 1091712798. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  7. ↑ La Vanguardia. «Una ganadería fundacional». lavanguardia.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  8. ↑ Lanza Digital. «El encaste Albaserrada II». lanzadigital.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  9. ↑ El Heraldo Montañés. «Conocer al toro para amar a la Fiesta:el encaste Vega-Villar». elheraldomontanes.wordpress.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  10. ↑ Diario de Sevilla. «El encaste minoritario lo es por...». diariodesevilla.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  11. ↑ Andalucía Información. «Cuadri, una ganadería de lujo». andaluciainformacion.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  12. ↑ García Sánchez, Julián Tomás (2018). Etnográfica Ediciones, ed. El toro de lidia español: castas fundacionales, encaste y ganaderías. Granada. p. 180. ISBN 9788416319664. OCLC 1091712798. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  13. ↑ Diario HOY. «Una de las tres líneas con las que cuenta el encaste Santa Coloma». hoy.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  14. ↑ ABC de Sevilla. «Un libro homenajea al legendario encaste Coquilla». sevilla.abc.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  15. ↑ Glorieta Digital. «Cuando Chicuelo se hizo torero en campos de Salamanca». glorietadigital.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  16. ↑ «"Carasucia" encendió la luz». republica.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  17. ↑ El Correo de Andalucía. «Curro Puya: historia de un traje de torear». elcorreoweb.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  18. ↑ «Gitanillo de Triana sufre en 1931 su cogida mortal». Cultoro. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  19. ↑ Salamanca RTV. «Juan Luis Fraile y María Cascón: pasión por el toro». salamancartvaldia.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  20. ↑ Glorieta Digital. «El Cueto: Romería charra y torera». glorietadigital.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  21. ↑ «Juan Luis Fraile, pilar de Céret: “Busco al toro que dé emoción”». Cultoro. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  22. ↑ García Sánchez, Julián Tomás (2018). Etnográfica Ediciones, ed. El toro de lidia español: castas fundacionales, encaste y ganaderías. Granada. p. 200. ISBN 9788416319664. OCLC 1091712798. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  23. ↑ «Encaste Santa Coloma, capítulo IX». tauroarte.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  24. ↑ «ENCASTE - SANTA COLOMA (Línea Buendía)». tauroarte.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  25. ↑ a b c d Ministerio del Interior. «Real Decreto 60/2001, de 26 de enero, sobre prototipo racial de la raza bovina de lidia». www.boe.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  26. ↑ El Norte de Castilla. ««En el campo charro hay mil temas para sacar libros pero no le damos importancia»». elnortedecastilla.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  27. ↑ «“Coquilla” de Sánchez Arjona, un clásico en peligro de extinción». torosdelidia.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  28. ↑ Patronato del Toro de la Vega. «LA A.T. "ESPANTES DE FUENTESAÚCO" RECONOCE A LOS COQUILLAS DE JUAN SÁNCHEZ FABRÉS». elnortedecastilla.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  29. ↑ «Juan Sánchez Fabrés: “Hemos pasado del 'bull-fighter' al 'bull-dancer'”». COPE. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  30. ↑ «“El Añadio” una ganadería que merece una buena oportunidad». torosdelidia.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  31. ↑ «Hros. de D. Juan Luis Fraile Martín, caudal de bravura encastada». escaleradelexito.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  32. ↑ a b «Ganadería Ramón Sánchez Recio». taurosierra.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  33. ↑ Por las Rutas del Toro. «Ramón Sánchez Recio: «Arranes» en tierra de Califas». porlasrutasdeltoro.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  34. ↑ El Mundo. «Tablas en el Desafío Ganadero de Santa Coloma». elmundo.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  35. ↑ «Rehuelga: Tradición de Bravura». torosdelidia.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  36. ↑ La Tribuna de Cuenca. «Flor de Jara, la apuesta más auténtica de Santa Coloma». latribunadecuenca.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  37. ↑ «Flor de Jara: el bastión de Santa Coloma en Madrid». Mundotoro. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  38. ↑ «“Raso de Portillo”, la historia continúa». purezayemocion.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  39. ↑ «Las reses del Raso de Portillo: “Bravura” en los pinares de Valladolid». escuellar.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  40. ↑ «La quintaesencia de Santa Coloma». AplausoS. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  41. ↑ ABC. «La Quinta, la verdad de Santa Coloma». abc.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  42. ↑ «"El toro de La Quinta tiene buen ritmo y temple pero tiene sus dificultades, y eso le da importancia a la lidia"». purezayemocion.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  43. ↑ «Pablo Mayoral, Santa Coloma en estado puro». terradebous.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  44. ↑ «Toros de Pablo Mayoral fiel al encaste Santa Coloma». desdelcallejon.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  45. ↑ La Tribuna de Toledo. «Las camadas de ganado bravo que abastecen la provincia». latribunadetoledo.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  46. ↑ «Ana Romero, el toque Santa Coloma para la Feria de San Ignacio de Azpeitia». COPE. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  47. ↑ Comunidad de Madrid. «Ganadería Quintas». comunidad.madrid. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  48. ↑ «Hermanos Quintas, importante Encaste de origen Jijón vía Martínez». escaleradelexito.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  49. ↑ «Un paseo en el Corazón de la ganaderia de Hermanos Quintas». torosdelidia.es. Consultado el 5 de agosto de 2020. 
  50. ↑ «GANADERÍA HERMANOS QUINTAS PARRAS. VISITA DEL PATRONATO». patronatodeltorodelavega.com. Consultado el 5 de agosto de 2020. 

Bibliografía

  • García Sánchez, Julián Tomás (2018). El toro de lidia español. Castas fundacionales, encastes y ganaderías. 
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