Citrus reticulata

Mandarino
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae
Orden:	Sapindales
Familia:	Rutaceae
Subfamilia:	Citroideae
Tribu:	Citreae
Género:	Citrus
Especie:	C. reticulata; Blanco
Sinonimia
	Citrus chrysocarpa Lush. Citrus khasia Marc Citrus nobilis Andrews nom. illeg. Citrus nobilis var. poonensis Hayata Citrus poonensis Hort. ex Tanaka Citrus reticulata var. chrysocarpa Tanaka
	[editar datos en Wikidata]

Citrus reticulata es un árbol que pertenece al género botánico Citrus, en la familia de las Rutáceas (con más de 1600 especies) de características similares al naranjo, aunque más pequeño y de forma esferoide. La pulpa de su fruto está formada por un considerable número de gajos llenos de jugo que contienen gran cantidad de vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

El árbol se conoce popularmente por el nombre de mandarino y sus frutos como mandarina, si bien estas denominaciones no son exclusivas, ya que Citrus × tangerina recibe el mismo nombre.

Características

Los cítricos normalmente son autofértiles, necesitando sólo algún insecto o la actuación del viento para llevar el polen desde los órganos masculinos de la flor hasta los femeninos. También pueden ser partenocárpicos, no necesitando entonces la polinización y no produciendo en este caso semillas, tal como ocurre con las satsumas.

Las flores del mandarino Dancy son una excepción. Sus flores son autoestériles y debe haber en las proximidades otras variedades que produzcan polen compatible y una alta población de insectos polinizadores para obtener una buena cosecha.

Variedades

Clementinas

Son de color naranja intenso, de forma esférica aplanada. Se consideran un cruce entre la mandarina y una naranja silvestre de Argelia. Se pelan con facilidad y tienen muy buen sabor.

Destacan variedades como:^[1]

Clementina Fina, un fruto de extraordinaria calidad de tamaño pequeño o medio, con un peso entre 50 y 70 gramos. Recolección: entre noviembre y enero.
Oroval, tienen forma redondeada y un peso que oscila entre los 70 y 90 gramos. La corteza es granulosa y fácil de pelar. Recolección: de noviembre a diciembre (no es recomendable su conservación en el árbol ya que pierde zumo y tiende a hincharse).
Clemenules, tienen el fruto de tamaño grande (80-100 gramos) con forma algo achatada. Su pulpa resulta jugosa, fácil de pelar y carece prácticamente de semillas. Recolección: de noviembre a enero.
Otras variedades muy similares a las anteriores y sin semillas son la Clemenpons, Oronules, Esbal, Hernandina, Marisol, Arrufatina etc.

Otras

Dancy

Producción mundial

Mandarinas y clementinas Los 10 principales productores en 2018 (toneladas)
China China	19.035.444
España España	1.978.581
Turquía Turquía	1.650.000
Marruecos Marruecos	1.208.789
Egipto Egipto	1.068.351
Brasil Brasil	996.872
Estados Unidos	804.670
Japón Japón	773.700
Italia Italia	699.832
Corea del Sur Corea del Sur	646.218
Total mundial	34.393.431
Fuente: UN Food & Agriculture Organisation (FAO), [1]