Cicer

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Commons-emblem-notice.svg
 
Cicer
Cicer arietinum HabitusFruits BotGardBln0906a.jpg
Cicer arietinum
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae
Tribu: Cicereae
Género: Cicer
L.
Distribución
distribución natural
distribución natural
Especies

Ver texto.

Cicer es un género de legumbres de la familia Fabaceae.Es el nombre del garbanzo, parece que a su vez deriva del hebreo KIKAR, que significa redondeado por la forma de su semilla, su color es ocre. Son nativos de las costas mediterráneas Oriente Medio y Asia Occidental. Los colonizadores españoles la introdujeron a América después de la Conquista sobre todo en regiones de clima seco. Se cultiva con éxito en regadío en la temporada fría, se adapta al clima tropical de temperaturas moderadas. La especie más conocida es Cicer arietinum el garbanzo. Son plantas anuales, arbustivas, herbáceas, diploide, erecta y de crecimiento rápido, alcanzan los 50 cm de altura. Es una hierba glandulosa pubescente, con hojas imparipinnadas o paripinnada, posee numerosos pares de foliolos dentado. Sus flores son blancas, pedunculadas, axilares, solitarias, con cáliz profundo, sus estambres son diadelfos. Posee una vaina ovoide, inflada como vejigas que encierran dos semilas, pauciseminada. La semilla tiene forma esférica debido al grosor de los dos cotiledones que lo forman. La raíces profundizan en el suelo de manera considerable de ahí que se adaptan perfectamente a los suelos áridos o secos. El tallo principal de la planta es redondeado y su fruto es una vaina bibalva. El grano, los brotes jóvenes y las legumbres se utilizan principalmente para el consumo humano y el resto de la planta se dedica al forraje después de la trilla. Presentan gran cantidad de hidratos de carbonos, fosfato, calcio y vitaminas del grupo B, aunque su valor nutritivo decrece con el tiempo. El cicer se cultiva en forma importante en distintos estados del norte de México y se considera como una buena fuente de proteína vegetal de bajo costo

Especies[editar]

Referencias[editar]

  • Enciclopedia Argentina de agricultura y jardinería. TOMO I,3RA Edición, M.Dimitri, Editorial ACME SACI, Buenos Aires, 1978.
  • www.ecovisines.cl/ecovida/nutrición/alimentos/garbanzo.ar.
  • www.//mx encarta.msn.cm/encyclopedia 761574519/garbanzo.htm
  • www.Wikipedia.org.es.cicer arietium
  • www. fao.org/ livestock/español/documentfeed 8/data/377.

Enlaces externos[editar]