Brevera Cotia

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Brevera Cotia
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Brevera Cotia'
Origen Bandera de España España (isla de Hierro, Islas Canarias).
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Brevera Cotia es un cultivar de higuera de tipo San Pedro Ficus carica, bífera (con una dos cosechas por temporada, las brevas de primavera-verano que son autofértiles, y los higos de otoño que para que cuajen y maduren necesitan la caprificación), con higos de epidermis con color de fondo verde claro, y con sobre color manchas irregulares amarillas, y con cantidad de lenticelas intermedias de un tamaño mediano de color blanco verdoso.[1]​[2]​ Se cultiva en la isla de Hierro, archipiélago de las Islas Canarias (España).[3]​[4]​

Sinonímia[editar]

  • “sin sinónimos” en el archipiélago canario,[3]​[5]​[6]​

Historia[editar]

Según las crónicas de los primeros exploradores que llegaron al archipiélago de las islas Canarias, ya atestiguaron de la presencia de higueras y del consumo de higos en su dieta cotidiana, por parte de la población aborigen de Gran Canaria.[7]​

La variedad 'Brevera Cotia' está localizada en la isla de Hierro.[8]​[9]​[10]​

El « Instituto Canario de Investigaciones Agrarias » (ICIA), organismo autónomo dependiente del Gobierno de Canarias, en una iniciativa que se inscribe en el Programa de Cooperación Transnacional Madeira-Azores-Canarias (MAC 2007-2013), y en el proyecto AGRICOMAC, destinado a fomentar el uso de variedades tradicionales en el sector agrícola de la Macaronesia, estudia variedades de higuera con gran potencial productivo y comercial para la implantación de su cultivo en las islas Canarias.[11]​

Características[editar]

La higuera 'Brevera Cotia' es una variedad bífera de tipo San Pedro de dos cosechas por temporada, brevas autofértiles y los higos de otoño que maduran mediante caprificación. Árbol de vigorosidad elevada, y un buen desarrollo en terrenos favorables, copa irregular, esparcida. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría. Sus hojas tienen un lóbulo central ancho, y un grado de profundidad del lóbulo medianamente marcado. Forma de la base de la hoja acorazonada a calcariforme, con Longitud x Anchura: 14,62 x 13,67 cm, siendo su área (en cm²) intermedia, con long. peciolo/long. hoja de 0,34. El margen dentado, con los lóbulos completamente dentados. Densidad de pelos en el haz intermedia y densidad de pelos en el envés densa, con nerviación aparentes y color verde. Peciolo de longitud mediana con un grosor 4,55 mm, forma redondeada color verde claro. 'Brevera Cotia' tiene un desprendimiento de higos escaso, con un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha medio. La yema apical cónica de color verde amarillento.[12]​[13]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Brevera Cotia' tienen forma (indice) oblonga, la forma puede variar según la localización, siendo su diámetro máximo ovoide, con la forma en el ápice redondeada. Los higos son de tamaño medio, sus frutos son simétricos en la forma, y uniformes en las dimensiones, sin frutos aparejados y sin formaciones anormales, de unos 20,2 gramos en promedio, cuya epidermis es media, de firmeza media, color de fondo verde claro, y con sobre color manchas irregulares amarillas, y con cantidad de lenticelas intermedias de un tamaño mediano de color blanco verdoso. Ostiolo de anchura mediana, gota de miel ausente, con escamas medianas del mismo color que la piel, semiadheridas a la piel, resistentes al desprendimiento. Pedúnculo con forma corto grueso y longitud promedio de 3,86 mm. Grietas longitudinales escasas y pequeñas. Costillas intermedias. Con un grosor de carne 2,67 mm sin ninguna coloración, con una pulpa de sabor poco dulce, jugoso, con un % de sólidos solubles totales alto, con color de la pulpa rosa. Con cavidad interna muy pequeña, con aquenios intermedios en tamaño y una cantidad de intermedia a alta. Los frutos maduran con un inicio de maduración de las brevas sobre finales de mayo a finales de junio. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha mediano.[9]​[13]​[3]​[14]​

Se usa en alimentación humana y en animal en ganado porcino. Difícil abscisión del pedúnculo, con una gran facilidad de pelado. Debido a su epidermis gruesa y firme de consistencia, son resistentes al transporte, a las lluvias, al agriado, y a la apertura del ostiolo. Con poca susceptibilidad al desprendimiento del árbol cuando madura.[3]​

Cultivo[editar]

'Brevera Cotia', se utiliza en alimentación humana, y en alimentación animal. Se está tratando de recuperar su cultivo en las islas Canarias.[9]​[15]​[8]​

El cultivo de las higueras en general dentro de España, Extremadura es la región con mayor superficie cultivada, en torno a las 5.300 hectáreas de un total de 11.629 has. Le siguen en extensión de cultivo islas Baleares con 2.287 has, Andalucía con 1.874 has, Galicia con 638 has, Comunidad Valenciana con 242 has, y Canarias con 290 has.[16]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c d e Icia.es/icia/Publicaciones, higueras de Canarias, Bacuriña. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  7. ↑ Researchgate.net/Las_Higueras_de_Canarias_y_su_biodiversidad. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  8. ↑ a b Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  9. ↑ a b c Rinconesdelatlantico.com/num3/35, higueras de Canarias, Bacuriña. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  10. ↑ Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  11. ↑ Eldiario.es/canariasahora/politica/Canarias estudia variedades de higuera. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  12. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  13. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  14. ↑ Docplayer.es/11368127 Higueras de Canarias, caracterizacion morfológica de variedades. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  15. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 19 de marzo de 2019. 
  16. ↑ Radiointerior.es/Un estudio destaca a España como principal productor de higos de la Unión Europea y noveno a nivel mundial. Consultado el 19 de marzo de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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