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Aloha Poké

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Aloha Poké
Tipo negocio y cadena de restaurantes
Industria Restaurantes
Forma legal empresa privada
Fundación 2016
Fundador Carlos Ortiz de Lucas-Baquero
Guillermo Fuente Gil
Sede central Madrid
EspañaBandera de España España
Productos Poke
Ingresos Crecimiento $5.2 millones de euros (2019)[1]​
Sitio web Página oficial
[editar datos en Wikidata]

Aloha Poké es una franquicia española de restaurantes, especializada en plato tradicional hawaiano del poke. Su sede principal se encuentra en la ciudad de Madrid y cuenta con establecimientos en otras ciudades como Barcelona, Valencia, Bilbao, Ibiza, Vigo y Pamplona.[2]​

Historia

Exterior de uno de los restaurantes de Aloha Poké en Madrid

La compañía fue fundada en el año 2016 por Carlos Ortiz de Lucas-Baquero y Guillermo Fuente Gil, inaugurando en 2017 su primer establecimiento en el vecindario de Chueca en la ciudad de Madrid.[2]​ Convirtiéndose en uno de los primeros restaurantes especializados en el plato tradicional hawaiano del poke en España,[2]​ en agosto de 2018 inauguró su segundo establecimiento y creó la primera franquicia de restaurantes de poke en territorio español.[3]​ Al finalizar dicho año, la compañía alcanzó una facturación de 2,4 millones de euros con tres franquicias y dos locales propios en Madrid.[4]​[5]​

En 2019 la compañía inauguró cinco nuevos locales en la capital española[6]​ e hizo presencia en Barcelona,[7]​ Valencia, Bilbao,[8]​ Ibiza y Tarrasa, finalizando la década con 14 restaurantes y 5.2 millones de euros facturados.[1]​[9]​ Ese mismo año la compañía implementó la utilización del ácido poliláctico o PLA en sus cuencos o bowls, un material biodegradable, en lugar del plástico tradicional.[10]​[11]​

En el año 2020 la compañía abrió dos nuevos locales en Madrid[12]​ y nuevos puntos en Vigo, Pamplona,[13]​[14]​ Girona, Mallorca,[15]​ Zaragoza[16]​ y Gran Canaria.[17]​

Premios y reconocimientos

La empresa recibió el premio Hot Concepts del Grupo Peldaño en la categoría de Servicio Rápido en 2019, en ceremonia realizada el 4 de julio de 2019 en el Teatro Goya de Madrid.[18]​[19]​[20]​ En mayo de 2020 la empresa fue anunciada entre los finalistas de los Premios Nacionales de Marketing en la categoría de Startups y Pymes.[21]​

Locales

Ciudad Locales
Bandera de la Ciudad de Madrid Madrid 11
Barcelona 2
Valencia 1
Bilbao 1
Bandera de las Islas Baleares Ibiza 1
Bandera de Mallorca Mallorca 1
Vigo 1
Pamplona 1
Girona 1
Bandera de Canarias Gran Canaria 1
Zaragoza 1

Referencias

  1. ↑ a b «Aloha Poké alcanza su objetivo al duplicar su facturación en 2019 y superar los cinco millones». Europa Press. 14 de enero de 2020. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  2. ↑ a b c «Aloha Poké, la cadena de restaurantes pionera en importar la fiebre por la comida hawaiana a España». ABC. 26 de enero de 2020. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  3. ↑ Sánchez, Cristina (8 de agosto de 2019). «El plato hawaiano que está revolucionando el panorama "healthy fast food"». Emprendedores. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  4. ↑ «Aloha Poké cierra 2018 con ventas de 2,4 millones y prevé alcanzar los 30 locales en 2020». Europa Press. 12 de diciembre de 2018. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  5. ↑ «Aloha Poké supera en 1,15 millones de euros sus previsiones para 18 meses». Marca. 10 de diciembre de 2018. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  6. ↑ «La Franquicia Aloha Poke abre su décimo restaurante en Madrid». 100 Franquicias. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  7. ↑ «Aloha Poké abre su primer restaurante en Barcelona». Restauración News. 17 de septiembre de 2019. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  8. ↑ «Aloha Poké se estrena en el País Vasco al abrir en Bilbao». Restauración News. 28 de noviembre de 2019. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  9. ↑ «Aloha Poké: "Todavía hay quien nos pregunta si esto es una heladería"». El Español. 20 de enero de 2019. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  10. ↑ «La franquicia de restaurantes Aloha Poké cambia el plástico de sus 'bowls' por materiales biodegradables». La Vanguardia. 5 de agosto de 2019. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  11. ↑ «Aloha Poké retira los bowls desechables de todos sus locales». Confidencial Digital. 12 de febrero de 2020. Consultado el 28 de mayo de 2020. 
  12. ↑ «Aloha Poké inaugura en Madrid su establecimiento número 16». Restauración News. 23 de enero de 2020. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  13. ↑ «Llega a Vigo la mesa para doce comensales desconocidos». La Voz de Galicia. 13 de marzo de 2020. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  14. ↑ «Una cadena de restauración con temática hawaiana aterriza en Pamplona». Pamplona Actual. 23 de junio de 2020. Consultado el 23 de junio de 2020. 
  15. ↑ «Aloha Poké desembarca en Mallorca». Revista Hostelería. Consultado el 15 de agosto de 2020. 
  16. ↑ «Aloha Poké llega a Zaragoza». Emprendedores. Consultado el 15 de agosto de 2020. 
  17. ↑ Vallano, Ricardo. «Aloha Poké llega a Canarias». Alimarket. Consultado el 15 de agosto de 2020. 
  18. ↑ «La restauración vivió la noche mágica de los Hot Concepts». Restauración News. 5 de julio de 2019. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  19. ↑ Gomez, Alicia (15 de julio de 2019). «Los Premios Hot Concepts ya tienen ganadores». Actual Gastro. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  20. ↑ «Descubre a los finalistas de los Hot Concepts en Restauración en Hoteles». TecnoHotel. 10 de junio de 2019. Consultado el 27 de mayo de 2020. 
  21. ↑ «Estos son los finalistas de los Premios Nacionales de Marketing 2020». Dircomfidencial. 8 de junio de 2020. Consultado el 9 de junio de 2020. 

Enlaces externos

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