Adriana Freire

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Adriana Freire
Información personal
Nacimiento 1959 Ver y modificar los datos en Wikidata
Caldas da Rainha (Portugal) Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Portuguesa
Lengua materna Portugués Ver y modificar los datos en Wikidata
Educación
Educada en António Arroio School of Arts Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Periodista y fotógrafa Ver y modificar los datos en Wikidata
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Adriana Freire (Caldas da Rainha, 1959) es una periodista y fotógrafa portuguesa, especializada en gastronomía. Fundó los proyectos de solidaridad social Cozinha Popular da Mouraria y Muita Fruta, con el objetivo de combatir el desperdicio de alimentos en la ciudad de Lisboa.[1]​

Trayectoria[editar]

Freire nació en Caldas da Rainha en 1959. En el Museo José Malhoa de esa localidad exploró diversas técnicas de expresión como la pintura, el teatro de títeres o la arcilla.[1]​[2]​ Posteriormente asistió a la Escuela Artística António Arroio de Lisboa, donde se graduó. Fue profesora de Educación Visual en Alcobaça y trabajó como asistente de fotografía de Álvaro Rosendo en la Galería Monumental.[1]​

A finales de los años 90 del siglo XX, Freire comenzó a ejercer como fotógrafa y periodista en el ámbito de la gastronomía, publicando sus primeros textos y fotografías de cocina en la revista Marie Claire bajo el seudónimo de Clara Castelo. También escribió para Pais e Filhos y para Notícias Magazine bajo el mismo seudónimo.[1]​[2]​[3]​[4]​

En 2012, Freire creó la Cozinha Popular da Mouraria, un proyecto social con el objetivo de fomentar la integración de los vecinos del barrio de la Mouraria, la mayoría de ellos pertenecientes a comunidades extranjeras asentadas en el barrio.[4]​[2]​ A Cozinha es un espacio abierto a la comunidad, donde los chefs pueden ser vecinos o profesionales con estrellas Michelin.[5]​ El proyecto contó con el patrocinio del Ayuntamiento de Lisboa, a través del programa BIP/ZIP, que apoya acciones en áreas de la ciudad consideradas prioritarias. La Cocina Popular da Mouraria recibe a personas sujetas a trabajos comunitarios.[6]​

Freire creó también el proyecto Muita Fruta, apoyado igualmente por BIP/ZIP, cuyos objetivos son reducir el desperdicio de alimentos y promover el desarrollo económico en la capital portuguesa a través del mapeo de árboles frutales en la ciudad de Lisboa y el aprovechamiento de sus frutos.[2]​[7]​[8]​[9]​

En 2013, fue invitada al programa 5 Pra Meia-Noite de la RTP.[10]​ En 2015, Freire fue miembro del jurado de las candidaturas al Centro de Innovación Mouraria, el primer laboratorio ciudadano en Lisboa dedicado a apoyar proyectos e ideas de negocio de las industrias creativas y avalado por el Ayuntamiento.[11]​

Obra[editar]

Como autora:

  • 1996 - Peregrinaciones y Romeiros, Olhapim Edições, ISBN 9729650160 [12]​[13]​[14]​

Como autora de las fotografías de los siguientes libros:[15]​

  • 1995 - Olivais: retrato dum bairro, textos de Helena Torres y Catarina Portas, fotografía Adriana Freire, editorial Liscenter, ISBN 9729676402
  • 1994 - 18º Encontros Gulbenkian de Música Contemporânea, coord. de textos y trad. Claúdia Mealha, fotografía Adriana Freire, Fundação Calouste Gulbenkian[16]​
  • 1996 - Romarias: um inventário de santuários de Portugal, texto de João Vasconcelos, fotografía de Adriana Freire, Rui Amador, Olhapim Edições, ISBN 9729650144
  • 1996 - Receitas de Todo o Ano, fotografía de Miguel Fonseca da Costa y Adriana Freire, Pingo Doce[17]​
  • 1997 - Pousada Sta. Maria do Bouro: Pousadas de Portugal , autores Margarida Ramalho, Luís Ferreira Guerreiro, fotografía Adriana Freire, ENATUR, ISBN 9729647240[18]​
  • 2002 - Wordsong, de Al Berto; Org: Pedro d'Orey, Alexandre Cortez y Nuno Grácio; fotografía de Adriana Freire, 101 Nights, ISBN 9789728494148 [19]​[20]​
  • 2002 - Pintura portuguesa no século XX, textos de Bernardo Frei Pinto de Almeida, fotografía de Adriana Freire, Biblioteca Lello, Artes & Letras[21]​
  • 2003 - A minha cozinha, textos de Helena Sacadura Cabral, fotografía de Adriana Freire, Oficina do Livro, ISBN 9895550448[22]​
  • 2004 - Dieta à minha maneira, textos de Helena Sacadura Cabral, fotografía de Adriana Freire, Oficina do Livro, ISBN 989555088X
  • 2004 - Cozinheiros & cozinhados, texto de Manuel de Lancastre, fotografía Adriana Freire, ISBN 9729924902 [23]​
  • 2005 - A caça no prato, textos de Manuel de Lancastre, fotografía de Adriana Freire, Impresora Portuguesa, ISBN 9729924929 [24]​
  • 2005 - Na roça com os tachos, texto de João Carlos Silva, fotografía de Adriana Freire, Oficina do Livro, ISBN 9895551517 [25]​
  • 2005 - Desavergonhadamente pessoal: o trabalho dos actores, texto de Suzana Borges, fotografía Adriana Freire, Oficina do Livro, ISBN 989555107X [26]​[27]​
  • 2006 - Façam o favor de ser felizes!, texto de João Carlos Silva, fotografía de Adriana Freire, Oficina do Livro, ISBN 9789895552535 [28]​
  • 2007 - Depósito - Anotações sobre densidade e conhecimento, textos de José Marques dos Santos y Paulo Cunha e Silva, fotografía de Adriana Freire, Editora da Universidad de Porto, ISBN 9789728025700
  • 2011 - Coma comigo: fácil, bom e barato, textos de Helena Sacadura Cabral, fotografía de Adriana Freire, Clube do Autor, ISBN 9789898452658[29]​

Referencias[editar]

  1. ↑ a b c d Gonçalves, Mara. «A faz-tudo a quem só falta uma coisa: transformar Lisboa numa cidade comestível». PÚBLICO (en portugués). Consultado el 25 de enero de 2021. 
  2. ↑ a b c d «Menu de Interrogação - 10 Perguntas a Adriana Freire». mesamarcada.blogs.sapo.pt (en portugués). Consultado el 25 de enero de 2021. 
  3. ↑ A moda da Mouraria. Jornal de Negócios. 13 de julho de 2012. Consultado el 25 de janeiro de 2021. 
  4. ↑ a b «″Se quem tem mais desse um bocadinho a quem tem menos, o mundo era melhor. É tão simples″ - DN». www.dn.pt (en portugués). Consultado el 26 de enero de 2021. 
  5. ↑ Guardão, Maria João. «A Cozinha Popular da Mouraria serve o bairro e o mundo». PÚBLICO (en portugués). Consultado el 26 de enero de 2021. 
  6. ↑ «Organizações mobilizam-se para ajudar quem tem vergonha de pedir». JM Madeira (en portugués de Portugal). 25 de marzo de 2017. Consultado el 25 de enero de 2021. 
  7. ↑ CarlosCaldeira (26 de junio de 2017). «Projecto Muita Fruta leva valor da árvore a debate na Mouraria». AGRICULTURA E MAR ACTUAL (en portugués de Portugal). Consultado el 25 de enero de 2021. 
  8. ↑ «Visão | Muita Fruta: Transformar Lisboa numa cidade-pomar». Visão (en portugués de Portugal). 26 de enero de 2017. Consultado el 25 de enero de 2021. 
  9. ↑ «BipZip». bipzip.cm-lisboa.pt. Consultado el 25 de enero de 2021. 
  10. ↑ Portugal, Rádio e Televisão de. «Verbo Aquecer - 5 Para a Meia-Noite - Talk-Shows - RTP». www.rtp.pt. Consultado el 25 de enero de 2021. 
  11. ↑ «Normas de acesso á incubadora criativa». Câmara de Lisboa. Archivado desde el original el 2 de febrero de 2021. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  12. ↑ «ROMARIAS E ROMEIROS by FREIRE, Adriana (Fotografias de): Bom / Good / Bon Brochado / Paperback / Broché (1996) 1ª Edição. | CIMELIO BOOKS». www.abebooks.com (en inglés). Consultado el 26 de enero de 2021. 
  13. ↑ «Romarias E Romeiros». www.goodreads.com. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  14. ↑ Azevedo, Carlos A. Moreira (1987). Bibliografia para a História da Igreja em Portugal (1961-2000). CEHR-UCP. 
  15. ↑ «Biblioteca Nacional de Portugal». catalogo.bnportugal.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  16. ↑ «Rede de Bibliotecas de Lisboa». catalogolx.cm-lisboa.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  17. ↑ «Miguel Fonseca da Costa». www.goodreads.com. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  18. ↑ «Rede de Bibliotecas de Lisboa». catalogolx.cm-lisboa.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  19. ↑ «Rede de Bibliotecas de Lisboa». catalogolx.cm-lisboa.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  20. ↑ «Wordsong - Livro - WOOK». www.wook.pt (en portugués de Portugal). Consultado el 26 de enero de 2021. 
  21. ↑ «Pintura portuguesa no século XX». catalogolx.cm-lisboa.pt. Rede de Bibliotecas de Lisboa. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  22. ↑ «Biblioteca Nacional de Portugal». catalogo.bnportugal.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  23. ↑ «Cozinheiros & cozinhados. Photography by Adriana Freire. by LANCASTRE, Manuel de, ed.: (2004) | Richard C. Ramer Old and Rare Books». www.abebooks.com (en inglés). Consultado el 26 de enero de 2021. 
  24. ↑ «Rede de Bibliotecas de Lisboa». catalogolx.cm-lisboa.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  25. ↑ «Na Roça com os Tachos - Livro - WOOK». www.wook.pt (en portugués de Portugal). Consultado el 26 de enero de 2021. 
  26. ↑ Bibliográficos, Livraria Portugal Serviços (2006). Serviços Bibliográficos da Livraria Portugal. Serviços Bibliográficos da Livraria Portugal. 
  27. ↑ «Desavergonhadamente Pessoal - Livro - WOOK». www.wook.pt (en portugués de Portugal). Consultado el 26 de enero de 2021. 
  28. ↑ «Memórias de África e do Oriente | Catálogo - Pesquisa no Título - por [facam o favor de ser felizes!]». memoria-africa.ua.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  29. ↑ «Rede de Bibliotecas de Lisboa». catalogolx.cm-lisboa.pt. Consultado el 26 de enero de 2021. 

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