Acidulante

Un acidulante se trata de una sustancia aditiva que se suele incluir en ciertos alimentos con el objeto de modificar su acidez, modificar o reforzar su sabor. Por ejemplo, a las bebidas se les suele añadir con el propósito de modificar la sensación de dulzura producida por el azúcar.

Acidulantes Industriales

Estos acidulantes artificiales, si se toman en dosis elevadas puede tener un efecto laxante.