Las Matas de Farfán

Las Matas de Farfán
Municipio
Archivo:Bandera del Municipio Las Matas de Farfán.png Bandera Escudo
Las Matas de Farfán Localización de Las Matas de Farfán en República Dominicana
Coordenadas	18°52′N 71°31′O
Idioma oficial	Castellano
Entidad	Municipio
• País	República Dominicana
• Provincia	San Juan
Distritos Municipales	2
Superficie
• Total	636,64 km²
Altitud
• Media	451 m s. n. m.
Población (2002)
• Total	38 182 hab.​ • 19 868 hombres • 18 314 mujeres
• Densidad	60,0 hab./km²
• Urbana	21 271 hab.
Huso horario	UTC-4

Las Matas de Farfán es un municipio de la República Dominicana que pertenece a la provincia de San Juan.

Datos básicos

• Posee una extensión territorial de unos 670 km²
• Tiene una población según el censo del año 2003 de 53,381 habitantes de los cuales 27,409 son hombres y 25,972 mujeres, distribuidos tanto en la zona urbana como en la rural.

Límites

Las Matas de Farfán se encuentra en el valle de San Juan y limita la cadena de montañas "Cordillera Central" al Norte, El Cercado al Sur, el municipio de San Juan de la Maguana al Este y la provincia de Elías Piña al Oeste.

Administración

Está constituido por 13 secciones, con unos 130 parajes y dos (2) distrito municipal que tiene como común cabecera a Matayaya y carrera de yeguas con múltiples secciones anexas: Olivero, Las Carreras, los cerritos, Los Jobos, Cocinera, ranchito, poso hondo, palma sola, entre otras.

Ubicación geográfica

El municipio está bordeado por terrenos accidentados, montañas, lomas, cerros, mesetas, llanuras y con escasa vegetación y abundantes terrenos áridos. Está localizado en las Coordenadas 18°52′25″N 71°31′17″W / 18.87361°N 71.52139°W / 18.87361; -71.52139.

Historia

Las Matas de Farfán fue fundada por el Brigadier José Solano e Isidro Peralta Rojas, en 1780, cuando José Solano era el gobernador de la isla.

De acuerdo a algunas versiones, los primeros pobladores en esta villa fueron de origen Español, Alemán, Holandés y Haitiano. Durante este tiempo, el área fue un puente para la actividad comercial entre Haití y el resto de la isla. Había una colonia Libanesa que era muy activa en actividades comerciales.

Origen del Nombre

Bartolomé Farfán de los Godos comerciante español al llegar al poblado a realizar sus negocios solía descansar bajo la sombra de frondosos árboles, de ahí que se les denominara Las Matas de Farfán y luego también al pueblo.

La primera planta eléctrica fue traída en 1916 por el Padre Rafael Jóvine, que deseaba iluminar el parque y algunos hogares. En 1919 llega el primer carro, propiedad de Antonio Bera.

La construcción de la carretera San Juan-Elias Piña, así como otros caminos (Independencia, Damián Ortiz, Mella, etc.) comenzaron durante el gobierno de Horacio Vázquez en 1926.

Las Matas de Farfán participó en dos batallas de la Guerra Civil de 1912 entre los seguidores de Juan Isidro Jiménez y Horacio Vásquez.

Algunas de sus atracciones incluyen las Cuevas de Catanamatías, localizadas en la sección del mismo nombre, la que es muy bella debido a su valle y cuevas interlazadas, que han atraído la curiosidad de muchos visitantes.

Turismo

Algunas de sus atracciones incluyen las Cuevas de Catanamatías, estas cuevas son parte de una red cavernaria con corrientes que se cree están intercomunicadas con las cuevas de San Francisco en Banica y las de Seboruco en Sabaneta están localizadas en la sección del mismo nombre, poseedora de una particular belleza debido a su valle, lo que ha atraído la curiosidad de muchos visitantes.

Fiestas patronales

Las Fiestas Patronales son celebradas el 13 de diciembre en honor a su patrona Santa Lucía, con actividades religiosas, culturales, artísticas, deportivas, entre otras.

Economía local

Las Matas de Farfán tiene una población económicamente activa (PEA) de 15.245 personas, de las cuales 11.459 (75%) están actualmente empleadas. De esas que están empleadas 1.706 (15%) trabajan como servidores públicos.

La agricultura es la principal fuente de producción: las principales cosechas son de arroz, maíz, habichuelas, maní y sorgo, que son exportados tanto a otras provincias como a Santo Domingo. Otros productos en baja escala son la batata, berenjena, repollo y yuca.

La creciente ganadería constituye otra actividad económica que ha desarrollado la región, su leche es extraída y vendida a la Compañía Dominicana de Alimentos Lácteos (CODAL) en San Francisco de Macorís.

Las Matas de Farfan es el primer municipio productor de leche de toda la región sur.

Otra fuente de ingreso para los residentes son los diversos negocios formales e informales como panaderías, sastrerías, laboratorios clínicos como Laboratorio Clínico Victor y Ramón con más de 37 años al servicio de la comunidad, consultorios médicos, farmacias, un mercado, hoteles, galleras, bares, y actividades que tienen que ver con servicio de transporte, entre otros.

Gastronomía

El famoso queso "Arish", introducido por los libaneses es hecho en este municipio. Tiene la particularidad de ser espolvoreado con orégano. También son muy conocidas las galletas materas.

Hay algunas fabricas que producen "dulce de raspadura", un dulce típico Dominicano. El Arish, también denominado queso árabe fue introducido por la Sra. Asma Nader de Nicolás, técnica artesanal que fue traspasada a algunos familiares y personas de la localidad de Las Matas. (Rafael Nicolás)

Al igual que en otras partes del país en donde ha existido una colonia Libanesa, en Las Matas de Farfan se han adoptado muchos de los platos de la gastronomía árabe, con algunas modificaciones para adaptarlos al gusto local como es el caso del Taboulleh conocido popularmente como TIPILE, ensalada elaborada con vegetales y trigo. En esta zona es común su elaboración con una mayor cantidad de trigo convirtiéndolo en un plato fuerte en vez de una guarnición.

Es muy popular también en las familias de ascendencia Libanesa la sopa de lentejas, el Hummus o crema de garbanzo cuya base principal es la crema de Tahini, los rellenos en hojas de lechuga y los de hojas de parra.

Es sumamente popular el CHENCHEN, que consiste en maíz caqueado cosido con leche y principalmente acompañado con carne de chivo guisada y en ocasiones con habichuelas.

Como dulces son populares en la época de cuaresma el CHACA, y las Habas, así como las habichuela con dulce.

Personalidades destacadas

*Dra Altagracia Bautista de Suárez. Secretaria de Estado de Educación Bellas artes y cultos.

*Lic. Cesar Canó Fortuna.Primer contador de La República Dominicana

*Dr. Juan López. Abogado y político, Diputado y Secretario de La Liga Municipal Dominicana.

*Dr. Euclides García Aquino. Abogado, Juez del Tribunal Superior de Tierras.

*Prof.Altagracia Nidia Castillo. Maestra de maestros, Directora Escuela Damian David Ortiz.

*Jose Maria De León Pimentel. Municipe y Sindico municipal de Las Matas de Farfan.

*Ismael Mateo. Municipe distinguido, patriarca de familia distinguida, entre :Mercedes Maria Mateo.

*Prof. Maria De Los Ángeles Mateo.

*Jose Joaquin Bautista.

*Manuel Djs. Florentino y Florentino. Mayor General E.N: Ministro de las Fuerzas Armadas.

*Roberto Rosario Marquez. Presidente de la Junta Central Electoral.

*Dr. José Rodríguez Soldevilla. Medico.Secretario de Estado de Salud Publica y Asistencia Social.

*Dr. Tufic Tanuz Sabag.Medico, altruista, Diputado de la República.

* Isidro Martínez (destacado sindico municipal de las matas de farfan) cuya biblioteca tiene su nombre.

• Francisco Romeo Rodriguez Lazala (sindico municipal de LMF y juez de los tribunales)
• Colombina Acosta (Educadora)
• Alba Iris Bautista D´Oleo (Diputada al congreso de la República, y co-fundadora de la COOPCENTRAL)

* Cristobal De Leon (Atleta, campeón de salto alto En Las matas de Farfan

• George Nader, empresario
• Amarilis De los Santos, locutora y presentadora
• Juan Encarnación
• Roberto Novoa
• Alberto Castillo (beisbolista)Alberto Castillo
• Odalis Pérez
• Jeyson Pérez acosta (Empresario Joven)
• Ramón Santiago
• Cristina Mancebo (corredora)
• Félix Díaz (beisbolista)|Félix Diaz
• Valerio de los Santos
• Orlando Martínez (periodista En los 12 años de balaguer y asesinado)
• Annelise Puello (periodista productora del primer y único programa joven de variedad transmitido en vivo y a todo color en el municipio y producido en Sto. Dgo. INTERVIU CON ANNELISE PUELLO Revista semanal que implemento la innovación en la televisión Matera.
• Kamel Bortokan ( Empresario)
• David Dovente (Diseñador de Moda)
• Nidio Encarnación(Unos de los diputados más joven en ese desempeño)
• Luz Dariza Lebron Pérez (Modelo)
• Tito Alcántara (Entrenador de peloteros)
• Laureano Encarnación (Dtor. ginecobstetra)
• José Álvarez Valdez (Medico)
• Mario Puello
• José de la Cruz
• Profesor Ramón Antonio Fortuna
• Profesor Roberto Sánchez Soler
• Lic. Confesor Lebrón Quevedo (Regidor varios periodos)
• Marcos Anibal Rivera Cuesta - Jefe de Estado Mayor en la época de Trujillo.
• Alberto Antonio Cabrera (beisbolista)

Ramon Antonio Abreu Familia Victor M. De Oleo De los Santos Profesor Joaquin Florentino Mateo Hay un sinnúmero de personalidades importante que seria amplia la lista.

Leocadio Del Carmen Bautista Bautista (Fundador del Liceo secundario "Mercedes Maria Mateo")

• Rhina Ramírez, Artista del canto de baladas
• Anibal Bravo músico y director de orquesta.
• Alexezander Lara: AlXHop (Cantante).