Xanthomonas campestris
Apariencia
Xanthomonas campestris | ||
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Manchas de X.campestris en una hoja | ||
Taxonomía | ||
Dominio: | Bacteria | |
Filo: | Pseudomonadota | |
Clase: | Gammaproteobacteria | |
Orden: | Xanthomonadales | |
Familia: | Xanthomonadaceae | |
Género: | Xanthomonas | |
Especie: |
Xanthomonas campestris (Pammel 1895) Dowson 1939 | |
Sinonimia | ||
Bacillus campestris Pammel 1895 | ||
Xanthomonas campestris es una bacteria que causa una variedad de fitopatologías. Es usada en la producción comercial de un polisacárido de alto peso molecular, la goma xantana, que es un eficiente viscosificador de soluciones acuosas, con importantes usos, especialmente en la industria alimenticia.