Usuario:Paul Alava Doncel/Taller

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Joxe Iñaki Alava Marquinez

J.Iñaki Alava en el laboratorio.
Información profesional
Área Bioquímico, Investigador, profesor universitario

Joxe Iñaki Alava Marquinez, también conocido como Iñaki Alava (Caracas, Venezuela, 25 de julio de 1960), es un científico español y uno de los últimos polímatas o sabios. Bioquímica, hematología, farmacia, tecnología de los alimentos, análisis y control medioambiental, ingeniería de biomateriales, biomedicina, nanotecnología, ciencias culinarias, gastronomía, neurociencia, literatura y poesía, han sido algunas de las disciplinas en las que ha destacado. Políglota, habla castellano, euskera, inglés, francés, italiano con fluidez y japonés con dificultad. Es en la actualidad, investigador sénior y profesor en el Basque Culinary Center, facultad de gastronomía dependiente de la Universidad de Mondragón. Comenzó su trabajo como becario, en el departamento de investigación del Hospital Ramon y Cajal dirigido entonces por el neurofisiologo Jose Manuel Rodriguez Delgado, en el grupo de Juan Fando, Matilde Salinas y Carmela Calés, para trabajar en los mecanismos de acción de las toxinas de “Aspergillus”, restrictocin y mitogillin [1]​ Ese mismo año lee en la Universidad del País Vasco su tesina de grado titulada: Mitogilina y Restrictocina dos toxinas inhibidoras de la síntesis de proteínas en cerebro de rata. Del departamento de investigación, pasa al servicio de hematología del mismo hospital, para desarrollar su tesis doctoral sobre las fosfodiesterasas de plaqueta y su papel en los estados de hiper e hipoactividad plaquetaría, bajo la dirección del Dr. [Herrera Castillón], tesis que lee finalmente en la Universidad de Alcalá de Henares. Comienza entonces su actividad profesional con su primera patente - Lignin determination and quantification procedure a la que seguirán casi una por año hasta un total de 12 patentes principales y 19 derivadas en diferentes campos, como dos en medioambiente, Lignin determination and quantification procedure - Process for reclaiming used oil coolants, tres en tecnología de alimentos, - Process for producing a food colorant, colorant thus obtained and uses thereof - Micro-organism destruction procedure involves application of low energy electrical pulses to reduce or eliminate quantity of bacteria in liquid media such as fecal fluids, mud, liquid or semi-liquid foods and including solids- Baby eel substitute food product and method of fabrication thereof, una en joyería, - Process for inserting DNA into precious stones y cinco en biomedicina - Method of producing endosseous implants or medical prostheses by means of ion implantation and endosseous implant or medical prosthesis thus obtained - Method for manufacturing endo-osseous implants or medical prosthesis by ionic implantation technique- Biomechanical-stimulation apparatus and method for bone regeneration- Medical materials are covered with coating of carbon with diamond structure, optionally doped with bio-compatible metal- Closing device for trepanation orifices and craniectomia orifices includes deformable media comprised of elastic material constituted of metallic element or metallic alloy. [[7]]</ref>

Actividad Social[editar]

Fue uno de los socios fundadores de la sociedad de investigación submarina [INSUB] de Donostia-San Sebastián, miembro en activo de la [|Sociedad de Ciencias Aranzadi] hasta el 2004, socio de la [|Sociedad Oceanográfica de Guipúzcoa], de la [|Sociedad Europea de Biomateriales] hasta el 2007 y pertenece a varias sociedades culturales y gastronómicas como [|Kresala] y [|La casa de Lúculo].Así como miembro del [|Rotary club de San Sebastián] y de varias organizaciones no gubernamentales. Ha sido participe de múltiples acciones, para la mejora del entorno de su ciudad como el ordenamiento del cercano Parque Natural de Pagoeta, la colaboración en las labores de reparación del [|Acuarium de San Sebastián-Donostia], el desarrollo de una boya para el análisis microbiológico de las aguas de puertos, la restauración de los edificios del patrimonio histórico de la ciudad [2]​ con la empresa [[8]] o la creación del museo de la ciencia [zientzia museoa]. Siempre sin ningún apoyo político, ya que no pertenece a ningún partido y se ha mantenido siempre al margen de la política.

Formación[editar]

Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad del País Vasco, Doctor en Ciencias Químicas (Departamento Bioquímica) por la Universidad de Alcalá de Henares, Master en Gestión Medioambiental por la Universidad de Deusto. Ha realizado más de 40 cursos académicos y de formación especializada: informática (cobol, ensamblador, Basic, visual Basic, C++), ofimática, auxiliar de farmacia, supervisor de instalaciones radioactivas, manipulador de isotopos en biología, prevención de riesgos laborales, evaluación de proyectos, contabilidad, comercialización y transferencia de tecnología, jardinería, lombricultura, cocina, análisis de alimentos, bioquímica perinatal, y un largo etc…

Actividad Profesional[editar]

Abandona Madrid y el hospital Ramon y Cajal para regresar a Donostia – San Sebastián donde co-funda SEIC.coop, servicios de investigación y consulta, una de las primeras consultoras, en control de calidad en medioambiente y alimentación. Después de dos años, en la dirección técnica, abandona la empresa por divergencias con sus socios. Pasa entonces a la plantilla de la [INASMET], centro tecnológico que posteriormente pasará a formar parte a su vez de la corporación tecnológica Tecnalia Research & Innovation, en estos diez y siete años, desempeña múltiples cargos técnicos y de responsabilidad, hasta que en el 2010, abandona la corporación, para incorporarse al equipo de creación del Basque Culinary Center, donde continúa en la actualidad como investigador y profesor sénior.

Premios y distinciones[editar]

Joxe Iñaki Alava, ha recibido numerosos galardones y distinciones, que avalan su extraordinaria trayectoria profesional y proyección científica internacional. Entre otros:

  • Premio Fonseca de la Sociedad Española de Periodoncia y Osteoin-tegración. Por el artículo “Ion implantation: surface treatment for improving the bone integration of titanium and Ti6A14V dental implants”.
  • Premio SECIB de la Sociedad Española de Cirugía Bucal al mejor artículo publicado en revista con índice de impacto. 2007-2008 "Improvement of osseointegration of titanium dental implant surfaces modified with CO ions: a comparative histomorphometric study in beagle dogs"


Publicaciones[editar]

Joxe Iñaki Alava ha dirigido 3 tesis doctorales y publicado más de 50 trabajos en libros y revistas especializadas, incluidas las revistas científicas más prestigiosas, como Frontiers in celular neuroscience, [3]​ International Journal of Oral and Maxilofacial Surgery,[4]​ Tissue engineering,[5]​, Journal of tissue engineering and regenerative medicine, [6]​ o Acta Biomaterialia[7]​. 

 Ha escrito un libro de poesía en castellano. Poemas de mi vida, un libro de ciencia ficción y gastronomía y un libro de recetas de cocina para científicos e investigadores[8]​.

Referencias[editar]

  1. ↑ The mode of action of restrictocin and mitogillin on eukaryotic ribosomes: Inhibition of brain protein synthesis, cleavage and sequence of the ribosomal RNA fragment. Juan L. Fando, Iñaki Alaba, Cristina Escarmis, José L. Fernandez-Luna, Enrique Mendez, Matilde Salinas. [1]
  2. ↑ [[[2]]
  3. ↑ [[3]]
  4. ↑ [[ http://www.ijoms.com/article/S0901-5027(13)00104-5/abstract]]
  5. ↑ [[4]]
  6. ↑ [[5]]
  7. ↑ [[6]]
  8. ↑ [para científicos e investigadores de la cocina. Editorial Uno]

Enlaces externos[editar]



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