Usuario:Leonardomo13/Taller/Corte de hielo
Corte de hielo es una labor de invierno que consiste en recolectar el hielo superficial de ríos y lagos para almacenarlo en casas de hielo y usarlo o venderlo como un método de enfriamiento. Actualmente no es usual, fue común antes de la era de la refrigeración mecánica y la tecnología de aire acondicionado.[1] La labor fue hecha como trabajo de rutina invernal por muchos granjeros y como una ocupación de invierno para vendedores de hielo. Mantenido aislado, el hielo era preservado para el almacenamiento de comida fría durante clima cálido, ya fuera en la granja o para entregas a clientes residenciales o comerciales con cajas de hielo. Durante los siglos XIX y XX existió un gran comercio de hielo, hasta que la refrigeración mecánica lo remplazó.
La cosecha de hielo generalmente consistía en esperar hasta que se generara aproximadamente un pie de hielo en la superficie del agua durante el invierno. Después el hielo sería cortado con una sierra de mano o una sierra eléctrica en largas tiras continuas para después ser cortados en grandes bloques individuales para transportarlos en carreta de vuelta a la casa de hielo.[2] Debido a que la nieve sobre el hielo disminuye la velocidad de congelación, se puede raspar y apilar en hileras. Alternativamente, si la temperatura es lo suficientemente fría, una superficie con nieve podría inundarse para producir una capa más gruesa de hielo.[3] Una operación grande tendría un equipo de 75 y cortaría 1500 toneladas diarias.[4]
El corte con hielo todavía está en uso hoy en día para eventos de esculturas de hielo y nieve. Una sierra oscilante se utiliza para sacar el hielo de un río para el Festival Internacional Harvin de escultura de hielo y nieve cada año. También se usa una sierra oscilante para cortar el hielo de la superficie congelada del río Songhua, China.[5] Muchas esculturas de hielo están hechas del hielo cosechado de esta manera. En algunos países en altas latitudes, incluso se construyen hoteles de hielo y palacios de hielo.
Véase también[editar]
Referencias[editar]
- ↑ Inspection of Ice. Ice and Refrigeration Illustrated, Southern Ice Exchange. 1896. Consultado el 17 de octubre de 2011.
- ↑ Jones, J. C. (1984) America's Icemen: An Illustrative History of the United States Natural Ice Industry 1665-1925. Jobeco Books, Humble, Texas. ISBN 978-0-9607572-1-3
- ↑ Bowen, John T (1928). «Harvesting and Storing Ice on the Farm». Farmer's Bulletin: 6-8. Consultado el 25 de mayo de 2014.
- ↑ Ward, Tom (1975). Cowtown : an album of early Calgary. Calgary: City of Calgary Electric System, McClelland and Stewart West. p. 192. ISBN 0-7712-1012-4.
- ↑ AFP (13 November 2008). «Ice is money in China's coldest city». The Sydney Morning Herald. Consultado el 26 December 2009.
Enlaces externos[editar]
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Leonardomo13/Taller/Corte de hielo.- The Ice Industry, from 1795-1895. One hundred years of American commerce, edited by Chauncey Mitchell Depew
- Maine Ice Industry, an annual report of the Bureau of Industrial and Labor Statistics for the State, by the Maine Bureau of Industrial and Labor Statistics
- Use Your Car for Ice-Cutting This Winter, Popular Science monthly, February 1919, page 34.
- KK.org Amish Homebuilt gas powered ice cutter to make ice for non-electric icebox
- blueflower.tripod.com Homebuilt gas powered ice cutter
- HMdb.org THE HISTORICAL MARKER DATABASE, Ice Harvesting
- winnipeg.ctv.ca Modern ice cutter in Manitoba.
- pudsandlosers.blogspot.com, Ice Palace 2 - Cutting Ice, Saturday, January 31, 2009
