Usuario:CatalinaGálvez/Taller
| CatalinaGálvez/Taller | ||
|---|---|---|
| Información personal | ||
| Nombre de nacimiento | Alfredo Chef Oropeza | |
| Nacimiento |
 México, México | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef | |
| Sitio web | ||
Alfredo (Chef) Oropeza es un famoso Chef y conferencista mexicano que se ha distinguido por sus participaciones en programas de televisión "Al Sabor del Chef" como presentador de platillos de alta cocina innovadora.[1]
Biografía[editar]
El Chef Alfredo Oropeza tiene más de 15 años de trayectoria culinaria. Cursó estudios de gastronomía en la Universidad Anáhuac Mexico Sur, en el The Culinary Institute of America de Nueva York, en la Escuela Baipai de Tailandia y en la Raffles Institution de Singapur.[2]
Alfredo Oropeza quizás sea el chef más popular de México. Con paciencia y constancia logró cambiar el mal concepto que millones tenían sobre la comida saludable. Lo hizo creando un movimiento de “alimentación natural” y usando el poder de la televisión a través de su programa Al sabor del chef. Actualmente prepara documentales para ponerle rostro y nombre a los jornaleros, agricultores, pescadores y grandes empresarios que hacen posible que los alimentos lleguen a nuestras mesas.
El Chef, produjo el primer documental que rinde tributo a pequeños y grandes productores de alimentos en México. A lo largo del filme de 40 minutos de duración, desde el estado de Colima, el chef Oropeza, promueve el consumo de productos mexicanos y resalta la importancia de los productores dentro de la cadena de valor de la gastronomía y la industria de la hospitalidad.[3]
Programas de televisión[editar]
- Chef Oropeza en Casa por Unicable ... Conductor
- Despierta América de Univisión ... Invitado
- Al Sabor del Chef (2007-2011) ... Conductor
- Hoy (Programa) de Grupo Televisa (1998-2007) y (2011-)... Invitado
Libros[editar]
- La Nueva Cocina Saludable del Chef Oropeza (2003)
- La Nueva Cocina Saludable del Chef Oropeza (Segunda Edición) (2008)
- Chef Oropeza México Saludable 1: Todos los caminos llevan a la mesa (2009)
- La Nueva Cocina Saludable del Chef Oropeza (Tercera Edición) (2011)
- Chef Oropeza México Saludable: Todos los caminos llevan a la mesa (2011)
- 21 Días – 7 kilos menos. La dieta amigable Chef Oropeza (2013)
- Movimiento Al Natural (2016)
- Movimiento Al Natural: Sabores Auténticos (2017)
Referencias[editar]
- ↑ Smart Speakers. «Chef Oropeza». Consultado el 5 de enero de 2018.
- ↑ Smart Speakers. «Chef Oropeza». Smart Speakers. Consultado el 5 de enero de 2018.
- ↑ Isaac Sánchez. «Tributo al productor, documental de Alfredo 'Chef' Oropeza». http://la-saga.com/. Consultado el 9 de enero de 2018.
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