Usuario:Andreszapata1/Taller
| Andrés Zapata | ||
|---|---|---|
 Dr. Andrés Zapata | ||
| Información personal | ||
| Nacionalidad | Boliviano | |
| Educación | ||
| Educado en | Universidad Mayor de San Andres | |
| Información profesional | ||
| Ocupación |
Médico Internista Escritor Saxofonista Retratista Profesional Chef Profesional | |
Andrés Zapata (La Paz, 3 de febrero de 1964) es un médico especialista en medicina interna, catedrático universitario, chef profesional de cocina, retratista especializado en hiperrealismo y saxofonista boliviano.
Permanente motivador del logro de una vida larga y saludable a través de la práctica de hábitos saludables.
Ha dictado cursos de “Comida para diabéticos y obesos” en forma presencial, por medios de comunicación escrita y televisión. Es el creador del Programa “Al diablo con la Obesidad”.
Biografía[editar]
El doctor Andrés Zapata nació el 3 de febrero de 1964, en la ciudad de La Paz, Bolivia. Egresó bachiller del Colegio La Salle en la misma ciudad.
Se graduó en la Universidad Mayor de San Andrés. Realiza su especialidad en Medicina Interna en el Hospital Universitario Japonés de Santa Cruz.
El hecho de ser médico y chef profesional lo motiva a dedicarse al tratamiento de obesos y sus familiares.
Lo apasiona el estudio y la lectura. Ya en la madurez se dedicó profesionalmente a realizar retratos y a interpretar música en saxofón.
Médico Internista[editar]
Catedrático de semiología, fisiopatología e imagenología, durante muchos años, en la Universidad Católica San Pablo en Santa Cruz de la Sierra.
Su actividad médica está dedicada al tratamiento de la obesidad y las enfermedades relacionados con los malos hábitos alimenticios, por esta razón brinda conferencias motivacionales con frecuencia.
Chef Professional[editar]
Estudio en varias escuelas de cocina; inicialmente egresó Chef Profesional de la Primera Escuela de Hotelería y Turismo en La Paz, nuevamente recibe el título de Chef Profesional en la Escuela de Cocina I.G.A. en Santa Cruz, Bolivia y finalmente realiza cursos en la Escuela Maussi Sebes en Buenos aires, Argentina.
Fué profesor de los cursos de Cocina para Obesos y Diabéticos durante tres años, en la Fundación Infocal de Santa Cruz, Bolivia.
En el periódico El Deber, publicó durante diez semanas en el Semanario Para Ellas, su Curso paso a paso de cocina para obesos y diabéticos.
Retratista profesional[editar]
Realiza retratos hiperrealistas en grafito, carbón y carboncillo.
Estudió con la famosa retratista neoyorquina Linda Huber, de quién aprendió la técnica del hiperrealismo.
El artista Andrés Zapata dona el 100% de los ingresos de la elaboración de sus retratos al Instituto Oncológico del Oriente en Santa Cruz para que sean utilizados en la compra de medicamentos para los niños con cáncer.
Saxofonista[editar]
Decide estudiar música de manera formal siendo ya una persona adulta.
Es saxofonista de saxofón alto, tenor y soprano, siendo el saxofón alto su especialidad.
Realizó cursos con el saxofonista mexicano Tito Hinojosa, con el reconocido saxofonista argentino Jorge Polanuer y con el maestro boliviano Boris Vásquez.
Programa “Al diablo con la Obesidad”[editar]
El permanente fracaso de los métodos tradicionales para bajar de peso existentes en el medio, obligan al Dr. Andrés Zapata a diseñar un programa que permita bajar de peso de manera saludable y permanente, es así que nace el programa, “Al diablo con la Obesidad” que encadena cursos de cocina saludable, restaurante de comida saludable, gimnasio para obesos, evaluación médica, conferencias motivacionales y centro de Obesos solidarios.
La Obesidad es un estado de desnutrición celular, donde nuestras células nos piden a gritos que consumamos nutrientes esenciales y nosotros solo les ofrecemos grasas y azúcares, no verdaderos nutrientes esenciales.
Publicaciones[editar]
- Manual para Interpretar Electrocardiograma.[1]
- Manual para Interpretar Radiografías de Tórax.
- Curso Semanal Paso a paso de cocina para obesos y diabéticos, en el semanario Para Ellas del Periódico El Deber.[2]
- Libro Dietas de Comida Saludable ..!Ya¡.